节约粮食教学设计第一课时

北师大版《道德与法制》二年级下册

《节约粮食》第一课时《粮食来得真不容易》教学设计

刘府镇中心小学 王成艳

教学目标：

1、知道什么是粮食，大致了解粮食的种类，会辨别粮食；知道粮食的用途。

2、初步了解粮食的生产过程，体会粮食来之不易，激发学生尊重劳动人民的情感和珍惜农民的劳动成果。

3、培养学生爱惜粮食的行为习惯。

教学重难点：

让学生了解粮食是如何来的，体会粮食来之不易，懂得爱惜粮食。

教学过程：

一、什么是粮食？

今天你吃饭了吗？吃的的是什么呀？你吃的这些食物中哪些是粮食呢？不急，下面我们就一起来了解一下什么是粮食吧。

1认识粮食

联合国粮食及农业组织的粮食概念就是指谷物，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。主要包括(图片呈现) 麦类：小麦、大麦、青稞、黑麦、燕麦

豆类：大豆、小豆（红豆）、绿豆

稻类：粳稻、籼稻、糯稻、旱稻、深水稻

粗粮类：玉米、高粱、荞麦、粟（谷子、小米）、黍

此外尚有作为补充主食用的粮食作物：木薯、番薯（白薯、红薯）、马铃薯

2.辨别粮食

现在大家认识了粮食，那我就考一考大家，哪些是粮食。

出示图片学生分辨是不是粮食。（高粱、番茄、大米、面粉、玉米、土豆、花生）

3.粮食的用途

师：你们知道粮食有哪些用途吗？

师：对，粮食除了可做成各种各样的食品，用作牲畜的饲料外，还可以当作种子，工业产品的原材料，如酿酒、提炼调味品、提炼植物油等。

总结：看来我们的生活与粮食真是息息相关呀！

二、粮食从哪来？

过渡：我们凤阳地处江淮地区，粮食主要以水稻、小麦、大豆、玉米为主。下面我们一起来看一段视频了解一下水稻从种植到收割的过程。

1.视频播放水稻的种植到收割的过程。看完了视频，你有什么想说的？

2. 明确：一粒米从春耕开始，到收粮入库要经过40多道工序，5个多月的生长期，一粒米的诞生要经过那么多过程，真是来之不容易啊！我们要珍惜每一粒粮食。

3.我们凤阳有一句俗话叫“大米好吃秧难栽”，下面我们就一起来体验一下“插秧”这一劳动环节。

（1）在体验之前我们要掌握插秧的要领。孩子们仔细看看图，插秧的时候，农民的动作是怎样的？（①他们的脚都是分开的；②他们的腰都弯下去③左手拿秧，右手插秧，右手要插进水田里。）

（2）请一个学生上来示范？ 注意点：①苗要插直，不然就活不了，②还要对得很整齐。③插的时候要弯着腰，但不能蹲下，否则裤子就会沾到泥水，蚂蝗还要咬你呢。）

（3）教师再次示范：你们看看老师是怎样插秧的：先把双腿分开，弯下腰，双腿半蹲，左手分秧，右手插秧，右手要碰到地面。 （4）学生体验：来，我们一起来插秧，先插二十次。 （5）活动后谈感受。下面我作为记者来采访一下，刚才的插秧游戏，感受如何？

（6）小结：刚才大家只插了20棵秧，就感到很辛苦，而我们的农民伯伯在插秧时节，每天要插几千棵秧苗，你们说他们辛不辛苦？粮食来的容易吗？我们的插秧地点是在凉爽舒适的教室，而农民伯伯的插秧地点是在水田里，头顶上还有火辣辣的太阳照射着，你们说他们辛不辛苦？粮食来的容易吗？插秧这一劳动环节只是40多道工序中的一道而已，你们说他们辛不辛苦？粮食来的容易吗？

4. 粮食真是来之不容易啊,（揭示并板书课题）这让我想起了一首诗《悯农》，播放《悯农》儿歌，学生跟唱。

三、节约粮食

过渡：谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。这一粒粒粮食中浸透着农民伯伯多少的艰辛呀！我们当然要爱惜每一粒粮食呀！可是在我们的生活中，并不是每个人都能真正地感受到粮食的珍贵。下面你们来当当小老师，来评一评这些小朋友的做法对不对？

1）（展示第一幅图：把碗里的饭吃的精光）

该给这些小朋友打勾还是叉呢？为什么？

小结：对啊，我们就要向这些小朋友学习，因为他知道粮食来得很不容易，所以吃饭时他全都吃光了，不浪费一粒粮食。你们给他们打勾是非常正确的。

2）（展示第二幅图：食堂剩饭）

这是某校食堂的一角，你给图中学生的行为打勾还是叉呢？为什么要给他们打叉呀？

他们做的不对，那你在生活中有没有像他这么做啊？请你来告诉大家你是怎么做的。（对，吃多少，乘多少，这也是珍惜粮食的表现，切记一定不能眼大肚

子小）

3）（展示第三幅图：满地撒饭）

该给这位小姑娘打勾还是叉呢？为什么？

（恩，吃饭的时候一定要坐在餐桌边细嚼慢咽，不能慌慌张张，成了漏嘴巴不珍惜粮食的孩子）

师小结：我相信我们在座的每一个人，都是爱惜粮食的孩子，懂得爱惜粮食应该得到老师、同学，以及自己的赞扬与鼓励。来，大家用热烈的掌声送给我们每个人。

四、全课小结：这节课我们认识了粮食，知道了粮食的用途，感受到了粮食来得真不容易，我们要爱惜每一粒粮食，避免浪费。也许有人会说：“我们的粮食多的吃不玩，浪费一些也没关系，是不是这样呢？”我们下节课再说.

板书设计： 粮食来得真不容易

爱惜每一粒粮食