课题1　溶液的形成优质课一等奖

第九单元

课题1 溶液的形成

【学习目标】

1、记住溶液的定义，特征及组成；能说出溶液的形成过程，并能正确判断溶液中的溶质和溶剂；

2、认识溶解现象，从微观的角度了解溶液形成的两种变化过程和吸热、放热现象

3、能说出乳浊液的定义和特征，并记住洗涤剂的乳化功能及其在生活中的应用。

【教学重点、难点】

重点：理解溶液、溶质、溶剂的概念及其关系

难点：从微观角度认识溶解现象，并能区别“乳化现象”

【学习过程】

知识点一：溶液的组成

［自主学习】

你生活中接触到的液体物质有哪些（至少列举3例）？属于混合物还是纯净

1、溶液的定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 的、 的 物，叫做溶液。（熟记）

2. 溶液的特征:_________、__________、____________ 3. 溶液的组成：__________和___________ 【深度研讨】

4.了解溶质的存在：

从微观角度看，溶质以________或_________的形式存在于溶液中. 溶质可以是_____体_______体_________体

5认识溶剂：.最常见的溶剂是_____，______、________也常用做溶剂。

6、溶质和溶剂间的相互选择性——这是溶质和溶剂的性质决定的

即：不同溶质在同一种溶剂中溶解能力_______，同种溶质在不同种溶剂中溶解能力______。

案例：碘可以溶解在汽油中但几乎不溶于水？高锰酸钾几乎不溶于汽油而可溶于水中？

7、能熟练判断溶液中的溶质和溶剂：

一般液体为溶剂，其他物质为溶质；只要有水在，水就是溶剂。

了解溶液的命名规则：全称 ，当溶剂是水可直接称“某溶液”

例如：

硫酸铜溶于水形成的溶液，我们称它为___________________ 8.溶液的用途：三个方面，举例说明

如：农业上用溶液进行__________; 实验中用溶液作_________;医药上溶液作____________ 【巩固训练】 1、判断正误

（1）溶液是无色的。 （ ）

（2）无色、透明、澄清的液体就是溶液。（ ）

（3）均一、稳定的液体一定是溶液。（ ）

（4）把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。（ ）

（5）在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶液中蔗糖会从水中分离出来（ ）

2、以下所列家庭常用的调味品中，与水充分混合后不能形成溶液的是（ ）

A 香油 B食盐 C白糖 D 食醋

3、动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是 （ ）。

A.食物充分发生化学反应 B.食物被消化后变成溶液才便于充分吸收 C.食物分解后，便于吸收 D.食物搅拌均匀后，便于吸收

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4、.判断下列溶液中的溶质和溶剂：

溶液

溶质（状态）

溶剂

蔗糖溶液

氯化钠溶液

稀盐酸

溶液

碘溶于汽油中

汽油溶解油脂

碘酒

溶质(状态)

溶剂

知识点二：乳浊液与乳化现象

完成实验9-4，结合生活经验回答问题

1.

_________分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液，这种液体不稳定，静置后会出现 __________现象

2. 乳浊液特征：________、_________、____________________ 3. 洗涤剂有 的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，使之均匀悬浮在水中形成能够稳定存在的 液，该现象又称之为______现象，在生活及生产中有广泛的应用。

4.思考用汽油或用加了洗涤剂的水除去衣服上的污垢，其原理有什么不同？

________________________________________________________________ 【巩固训练】 1下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ）

A用自来水洗手 B用汽油清洗油污

C用洗涤剂清洗油腻的餐具 D用酒精洗去衣服上沾染的圆珠笔油

2、（应用题）小红在帮妈妈洗碗时发现带油的碗用水无论如何洗不干净，你有什么好办法使碗洗净？用凉水效果好还是热水好？

【当堂检测】

1、生活中常见的下列物质，属于溶液的是（ ）

A、牛奶 B、

泥土 C 、蔗糖水 D、花生油

2、下列关于溶液的说法中不正确的是 （ ）

A.溶液都是无色透明的 B.溶液一定是混合物

C.溶液都是均一、稳定的

D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的

3、乳浊液、溶液之间的相同点是 （ ）。

A．都是纯净物 B．都是混合物 C．都澄清透明 D．都均一、稳定

4、将少量①味精

②酒精

③面粉

④食用油分别放入水中并搅拌后静置一会儿，会出现沉淀的是 ，液体出现分层的是 ，均一、稳定的是 。

5、汽油能洗去衣服上的油污，这是由于汽油能 油污，形成 。用加了洗涤剂的水也能洗去油污，这是由于洗涤剂能 油污，两者去污的原理_________（填“相同”或“不同”）

6、指出下列常见溶液的溶质

A 高锰酸钾溶液 B 蔗糖水溶液 D 氯化铁溶液

课题1：溶液的形成（2） NO：25 知识点三：溶质溶解时的吸热或放热现象

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完成实验9-5，回答问题

结论：物质溶解过程中，伴随着能量的变化，引起溶液温度的变化。

溶于水放热而使溶液温度升高的物质是___________，

溶于水吸热而使溶液温度降低的物质是___________ 溶于水未出现能量变化而使溶液温度不变的物质是___________

练习1：向右图试管里的水中加入某种物质后，U型管管右边支管的水液面降低，左边支管的液面上升，则加入的物质是：（ ） A．氢氧化钠 B．生石灰 C．硝酸铵 D．食盐

2、如果是右边支管的液面上升，则加入的物质是：（ ）

3.小明将未开启的饮料瓶放入某种物质的溶液中得到了“冰镇饮料”，这种物质是（ ）。

A．硝酸铵 B．蔗糖 C．氯化钠 D．生石灰

图9.14、市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动罐头使它们混合，罐内饮料的温度就会降低，这种固体物质可能是 （ ）

A.硝酸铵 B.烧碱 C.食盐 D.熟石灰

5、（选做题）下列现象不属于乳化现象在生活中的应用的是

（ ）

A.

用洗洁精洗去碗盆上沾染的油污 B用洗衣粉清洗就餐时不小心沾染的油污 C用酒精洗去衣服上沾染的圆珠笔油 D 各种日常洗涤剂、化妆品的配制

课后训练

一、选择题

1．下列关于溶液的叙述，正确的是 ( ) A．凡是均一的、稳定的、澄清的、透明的液体一定是溶液

B．当外界条件不变时，溶液不论放置多长时间，溶质也不会从溶剂中分离出来

C．一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质是不同的

D．溶质和溶剂混合时开始是混合物，等到溶质，全部溶解后就变成纯净的、透明的纯净物了 2.溶液的基本特征是

A.含有溶质和溶剂

B.其组成中一定含有水

C.具有无色及透明性

3.蔗糖水是溶液，原因是

A.两种物质组成的

B.无色透明的液体

D.蔗糖分子均匀分散在水中

C.加热至沸腾也不分解

D.具有均一性和稳定性

4.一杯食盐溶液，从溶液的上部取出一些，测得它的密度为a g/cm3；再从下部取出一些，测得它的密度为b g/cm3，则a与b的关系正确的是

A.a=b B.a＜b C.a＞b 5.组成溶液的溶质

A.只能是气体

D.无法确定

B.只能是液体

3

C.只能是固体

D.可能是固体，也可能是液体或气体

6.（2012•苏州）下列物质中，含有自由移动离子的是（

）

A．氯化钠溶液

B．氯化钠晶体

C．蔗糖

D．铜

7.（2012年烟台）溶液对人类的生产、生活都有很重要的意义。下列关于溶液的说法正确的是（ ）

A.均一、稳定的液体都是溶液

B.溶液组成中一定含有水

C.饱和溶液就是不能再溶解任何物质的溶液

D.融雪剂的作用原理是利用某些物质水溶液的凝固点低于0℃

8.很多化学反应都在溶液中进行的主要原因是

A.反应速率快

B.易于操作 C.不需加热 D.设备简单

D.白酒

9.在生产、生活中，常见的一些物质里属于乳浊液的是

A.牛奶 B.生理盐水 C.眼药水

10、各种洗涤剂广泛进入人们的生活，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（ ）

A 用汽油除去衣服上的油污 B 用餐具洗洁精清洗餐具上的油污

C 用水洗去盘子上的水果渣 D 用醋洗去水壶的水垢

下列常见溶液为无色的是（ ）

A 高锰酸钾 B 蔗糖水 C 石蕊溶液 D 氯化铁溶液

二、判断下列说法是否正确，并说明判断理由。

10.凡是均一、稳定的液体就是溶液。

11.盐水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有盐则不是溶液了。

12.溶液中只含有溶质分子、溶剂分子。

三、简答题

13.有人说：“硝酸铵溶于水温度降低，故溶解中只发生溶质的扩散过程，而氢氧化钠溶于水温度升高，故溶解中只发生溶质的水合过程。”对吗？为什么？

14、日常生活中腌制咸蛋时常用大颗粒的粗盐，欲使其快速溶解，经常采用下列方法： 、 、 。

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