课题1　常见的酸和碱优秀课堂实录

氢氧化钠变质的探究

魏双影 【教学目标】

1、知识与技能

(1)进一步深化氢氧化钠与二氧化碳反应的性质及相关物质的性质和转化的认识。

(2)逐步学会设计合理的实验方案来探究、解决一些简单的化学问题。

2、过程与方法

通过氢氧化钠变质的实验探究，学生初步掌握运用知识解决实际问题的能力和进行科学探究的方法。

3、情感态度价值观

（1）激发学生开展科学探究和学习化学的兴趣。

(2)培养学生互相配合，取长补短、共同进步的合作精神。

【重点、难点】

1、

掌握氢氧化钠与二氧化碳反应的性质及相关物质间的转化关系。

2、

逐步学会设计合理的实验方案来探究、解决一些简单的化学问题。

【探究方法】

实验探究的基本环节，提出问题

理论分析

实验探究

得出结论

交流评价

【教学过程】

教

师

活

动

播放视频化学版的《青花瓷》

【引入】刚刚歌里面唱到氢氧化钠，俗名遍地找，用途十分广泛。

【展示】这是一瓶氢氧化钠。属于酸碱盐，当中的哪一类？

【提问】我们怎样鉴别它是否俗属于碱？

【提问】我往里面滴加盐酸，会有什么现象？

并写出化学反应方程式

【引入】但是，有同学从实验室拿出的氢氧化钠往里滴加盐酸，却发现试管里有气泡冒出。这是为什么呢？

【展示】一瓶久置的氢氧化钠试剂瓶，让学生观察瓶口的白色固体

【回答】氢氧化钠已变质

【提问】氢氧化钠为什么会变质

【板书】氢氧化钠变质的原因：

学

生

活

动

学生回答碱

学生思考，并提供滴加酚酞或者紫色石蕊试液，溶液变红

溶液变为无色，氢氧化钠和盐酸发生反应。NaOH+HCl=NaCl+H2O

学生思考

学生观察试剂瓶口的白色固体，并对其做出猜想

回忆氢氧化钠的性质：

氢氧化钠能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠和水

旧知识的回忆

设

计

意

图

创设情境，激发学生的探究欲望，引入课题。

2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O

【提问】如何知道氢氧化钠是否已变质呢？

【讲解】今天我们就以氢氧化钠变质为例，学习实验探究的方法与技巧。

【板书】探究实验的基本思路

1、提出问题2、假设，猜想3、设计培养学生的分类能力和观察能力。

方案4、实验验证5、分析得出结论6、交流评价

【讲解】要探究氢氧化钠是否变质，从微观上来讲，是要探究什么的存在？

【交流】等待学生给出讨论结果

学生在进行假设和猜想时教师要做一些有意识的引导，给学生确定一个大致的方向，避免盲目性。

给出几种药品供选择：

盐酸、氯化钙溶液

学生回忆氢氧根离子与碳酸根离子的鉴定方法

分组设计实验

学生方案（1）：取少量久置氢氧化钠，向其中滴加酚酞，观察溶液是否变红

学生方案（2）：取少量久置氢氧化钠，向其中滴入盐酸，如果有气泡产生，则氢氧化钠已变质。

学生方案（3）：取少量久置氢氧化钠，向其中滴入氯化钡溶液，如果有白色沉淀产生，则氢氧化钠已变质。

假设和猜想都必须建立在学生目前所具备的知识的基础上。

设计应根据所学的知识设计合理、可行、简便的实验方案，培养缜密的实验和细致地观察，为自己的假设和猜想提供佐证或者做出合理的解释。教师不要过多干预和修改学生的方案。

激发学生通过互相纠错来提高探究兴趣。

【分析】对学生的几种猜想请其他学生讨论：

同学进行点评

方案（1）不可行，因为碳【板书】可行方案对应的反应式

酸钠与氢氧化钠溶液一样Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O +CO2↑

呈碱性，

都能使无色酚酞溶Na2CO3 + CaCl2 = 2NaCl + CaCO3↓

液变红。

方案（2）、（3）可行

【实验】指导学生按设计的方案上来完成实验，观察现象

.用滴管分别向氢氧化钠溶液中滴加鉴别的所需的各试种剂

【观察】样品分别产生气泡及白色沉淀

【结论】氢氧化钠已变质

【提问】既然已变质，那么是完全变质，还是部份变质呢？

【猜想】由于只是放置了一段时间，有可能是部分变质（因为空气中CO2的体积分数只有0.03%，含量很少）。

【引导】根据前面的课程，知道一步鉴别不可行。

因为只是部分变质，即部分NaOH变为Na2CO3，因而瓶中的NaOH和Na2CO3的混合物，只要通过实验证明其中含有NaOH即可。

开始向分步鉴别引导学生，进行实验探究。

【实验】指导学生上台按之前的设计进行实验

1、

取一定量的变质的NaOH于试管学生代表对实验结果进行阐述

通过实验现象直观的论证讨论的正确与否

此时学生很迷茫，因为据以前所学题型均为一步鉴别氢氧根，学生讨论出许多方案，对于提出的错误方案，分析后一一否定。

培养学生的语言表达能力及实事求是的科学态度。

经讨论，第一步，完全要对探究全过程进行考除去某一离子，而根据之前虑，了解离子间的转化的分析，可知除掉氢氧根离及影响

子的同时，亦能除去CO32，所以第一步必先除去碳酸根离子。选择的试剂，应选择能除CO32

，而不影响OH-的Ca2+ 。第二步，证明是否还有OH-存在。

学生代表对实验结果进行阐述

通过实验现象直观展示讨论结果

同时训练实验操作

中

2、

向上述溶液中滴加CaCl2溶液，至不再产生沉淀为止。

将2中的溶液净置后，取上层清液于另一支试管中，滴加几滴无色酚酞。 【观察】有白色沉淀生成，及酚酞溶液变红

【结论】氢氧化钠部分变质

【回顾】教师指导回顾整个探究过程

学生思考问题

【结论】探究实验的基本思路

1、提出问题2、假设，猜想3、设计方案4、实验验证5、分析得出结论6、交流评价

【练习】出练习题考察掌握情况

通过习题加深对本堂课所学的内容有所掌握