4. 祝你胃口好课件配套优秀获奖教案

祝你胃口好

教学目标

1、引导学生自主地观察分析“食物结构金字塔”，了解怎样科学合理地搭配食物。

2、通过参与评选“健康小专家”活动，锻炼学生计划与组织能力和科学合理搭配营养的能力。

3、培养良好的饮食和卫生习惯。

学情分析

通过前面的学习，学生已经了解了食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用，了解了人体的消化过程，这为指导学生科学合理搭配食物，培养他们良好的饮食和卫生习惯打下基础。

教学重点：1、了解怎样科学合理地搭配食物

2、培养良好的饮食和卫生习惯

教学难点:

培养良好的饮食和卫生习惯

教学方法

：观察法

阅读法

查阅资料法

调查法

动手设计法

教学过程

一、引入新课：

小强今天要过生日了，妈妈给她他准备一桌丰盛的饭菜，有鸡、有鱼、有火腿肠，还有海鲜，青菜、包子，我们看看他们吃得好吗？观察漫画并在小组内交流。

同学们都认为他们吃得并不好，是因为他们的食物结构单一，还有挑食、暴食现象。现在人们的生活水平提高了，身边各种好吃的好

喝的应有尽有，你到超市看一看，成百上千种食品让你眼花缭乱，怎样合理搭配食物才能吃得健康，吃得有营养呢，今天我们就来学习这个问题，大家有没有信心学好。板书课题

祝你胃口好

那么怎么才是科学合理地搭配食物呢，有没有一个搭配标准呢？当然有了，营养学家早给我们研究好了，请看下面这幅图，这幅图看明白了，你就会合理搭配食物了。

二、课堂探究

1、

观察食物结构金字塔

出示食物结构金字塔图，让学生小组观察与讨论，“从这个食物结构金字塔中，我们能够发现什么？”（教学这一环节，教师的责任是要给学生充足的时间和宽松的空间，让他们自由自在地观察、思考、讨论，甚至是争论，自己去领悟怎样科学合理搭配食物，教师不要直接讲解，不要硬性灌输。）小组观察与讨论，“从这个食物结构金字塔中，你们发现了什么？”

（1）、（金字塔分四层，每层食物不同，分四大类。）

（2）、金字塔告诉我们怎样的健康饮食方法？（每天饮食要有一定的比例，多吃粮食、适当吃水果蔬菜，少吃油、盐、糖类）

（3）、我们在搭配食物时应注意什么？（食物多样化，谷类为主，多吃水果蔬菜、奶类和豆类，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、糖、盐、油）

2、为什么要多吃米面，少吃盐糖呢？

这是从人体健康角度出发，米面谷类多吃一点，能保证人体所需要的

能量，如果长期缺乏米面主食会造成心慌，低血糖。过多食用水果蔬菜会造成能量不足，如果肉类蛋类摄入过多会引起高血压，高血脂等心脑血管疾病，还会导致肥胖。盐类人体需要的很少，一个人一天5克盐就够了，过多摄入食盐，会引起高血压。

3、大家都观察得很细致，其实人体需要各种营养成份，可是任何一种食品都不可能含有人体所需要的全部营养。因此，我们要做到科学合理地搭配食物，同时还要注意保护好自己的消化器官。不吃或少吃过冷过硬的食物或辛辣食物。

4、

了解绿色食品及其标志，看书19页的小资料，知道什么是绿色食品，绿色食品不是绿颜色的食品，而是指“安全营养无公害的食品”，学生了解绿色食品的三个标准。

三、课堂训练：

1、下边是老师调查30个人的饮食习惯，同学们来判断一下，这些饮食习惯是否科学？

并说出原因

2、（小组讨论交流并汇报）你的生活中有没有这些不良的饮食习惯？以及科学的饮食习惯？

学科学就要用科学，对于科学的饮食习惯要坚持，不良的饮食习惯我们要改变。

3、简单分析肥胖或近瘦的原因

四、本课总结

1、知道食物结构金字塔的特点

2、要科学合理地搭配食物，营养要全面，均衡。

3、要养成良好的饮食和卫生习惯

通过本节课学习，你有哪些收获，还有什么问题？

五、课后拓展

1、根据食物结构金字塔，设计出一日三餐食谱

2、向家长汇报一下哪些是不良的饮食习惯，哪些是科学的饮食习惯？并说出其中的原因。