《第二节 重要的体内能源——油脂》教案资源
人教2003课标版
化学
选修1 化学与生活
第二节 重要的体内能源——油脂
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第二节 重要的体内能源——油脂教案评析
化学选修（1）第一章第二节 重要的体内能源——油脂教学目标：1、了解油脂的概念、用途以及物理性质；了解油脂的结构。2、了解食用油脂对人体健康的意义、科学的摄取油脂，预防高血脂病。。3、用结构决定性质这一化学基本思想指导学习。 教学重点、难点：油脂的概念、油脂的结构。教学方法：汇报、演讲、探究、归
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