《第二节 重要的体内能源——油脂》教案资源
人教2003课标版
化学
选修1 化学与生活
第二节 重要的体内能源——油脂
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第二节 重要的体内能源——油脂第二课时 公开课
第二节重要体内能源-油脂一、教学目标1、知识与技能：使学生掌握油脂的组成、结构、在人体中的代谢及其功能。2、过程与方法：分析思维能力，分析油脂和酯的结构特点，类比酯类的化学性质，推出油脂在人体中的消化过程，进行分析思维能力的训练。3、情感态度与价值观：引导学生了解油脂的结构，油和脂肪的区别，了解油脂
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