全章复习与测试教学实录

第一单元

细胞及其分子组成

一、选择题

1．(2014·广州调研)下列有关细胞中的化合物的叙述，正确的是(

) A．核酸、酶、果糖、脂肪都含有C、H、O、N四种元素

B．ATP中的“T”代表胸腺嘧啶

C．磷脂参与构成的细胞器有线粒体、核糖体等

D．DNA分子的特异性主要取决于碱基的特定排列顺序

解析：选D

果糖和脂肪的组成元素是C、H、O；ATP中的“T”代表三个，即ATP含有三个磷酸基团；核糖体由RNA和蛋白质组成，不含磷脂。

2．下列关于脂质的说法正确的是(

) A．构成高尔基体、内质网膜和液泡膜的主要成分中都有脂质

B．线粒体内膜上脂质的种类和数量都高于外膜

C．与核酸一样，有些脂质能携带遗传信息

D．与蛋白质一样，脂质是一切生物体不可缺少的组成成分

解析：选A

脂质中的磷脂是生物膜的主要组成成分之一。线粒体内膜上蛋白质的种类和数量高于外膜，脂质的种类和数量不一定高于外膜。生命物质中，只有核酸能携带遗传信息。一些病毒中不含脂质。

3．(2014·临沂模拟)下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是(

)

A．所有的糖类都用于细胞呼吸

B．①、②、③分别表示单糖、二糖和多糖

C．线粒体和叶绿体中都含有的糖类是核糖、脱氧核糖和葡萄糖

D．⑤和肝糖原都可以在胰高血糖素的促进作用下水解补充血糖

解析：选B

核糖、脱氧核糖及纤维素(④)等不用于细胞呼吸；从图中可以看出，①、②、③分别表示单糖、二糖和多糖；线粒体中无葡萄糖；肌糖原不可以水解补充血糖。

4．如果下图1表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2所示结构组成方式的是(

)

①核酸

②多肽

③淀粉

A．①②

C．①③

B．②③

D．①②③

解析：选A

图1为纤维素的结构组成方式，其基本组成单位是葡萄糖；淀粉的基本组成单位也是葡萄糖，符合图1所示结构组成方式；图2显示该大分子的基本组成单位有不同的类型，如核酸的基本组成单位是不同种类的核苷酸，多肽的基本组成单位是不同种类的氨基酸，故两者结构组成方式符合图2。

5．(2014·福州模拟)关于下图所示过程的叙述中，错误的是(

)

A．甲是磷酸，在不同的核苷酸中种类相同

B．乙是五碳糖，在DNA中是脱氧核糖，在RNA中是核糖

C．丙是含氮碱基，在人体细胞遗传物质中有4种

D．丁是核苷酸，在一个病毒中有8种

解析：选D

题图所示为核苷酸的组成，甲是磷酸，乙是五碳糖，丙是含氮碱基。人体细胞中的遗传物质是DNA，DNA中的含氮碱基只有4种。病毒中的核酸只有1种，所以组成病毒核酸的核苷酸(含氮碱基)只有4种。

6．(2014·菏泽模拟)下列各项中，哪些糖类物质能分别对应：①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类；②存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类；③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类(

) A．乳糖、核糖、纤维素

C．麦芽糖、核糖、淀粉

B．麦芽糖、脱氧核糖、淀粉

D．葡萄糖、脱氧核糖、糖原

解析：选B

二糖有麦芽糖、乳糖、蔗糖等，可溶性还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等。DNA中含有脱氧核糖，而RNA中含有核糖。仅存在于植物细胞内的糖：单糖有果糖、二糖有蔗糖、麦芽糖，多糖有淀粉、纤维素等。

7．下图中对动植物体内糖类、脂质的分类正确的是(

)

解析：选A

葡萄糖和果糖为单糖，蔗糖不具有还原性；固醇不属于脂肪，是小分子物

质。

8．(2014·烟台模拟)不能发生如下图所示水解反应的化合物是(

)

A．核苷酸

C．唾液淀粉酶

B．胰高血糖素

D．糖原

解析：选A

胰高血糖素属于多肽，唾液淀粉酶属于蛋白质，组成多肽、蛋白质的单体是氨基酸。糖原属于多糖，组成多糖的单体是葡萄糖。核苷酸是组成核酸的单体，不是生物大分子。

9．(2014·浙北联考)下图表示细胞中4类有机化合物的关系，每个椭圆代表一类有机物，则列出这4种化合物名称中最合理的一组是(

)

A．①～④：脂质、酶、蛋白质、激素

B．①～④：激素、脂质、蛋白质、酶

C．①～④：酶、蛋白质、激素、脂质

D．①～④：激素、脂质、酶、蛋白质

解析：选C

绝大多数酶是蛋白质，激素有蛋白质类激素、脂质类激素、氨基酸衍生物类激素等。

10．下图是生物体内几种有机物组成以及它们各自功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是大分子物质M1、M2、M3、M4的组成单位。下列说法正确的是(

) ―→m1―→M1―→主要能源物质C、H→m2―→M2―→主要贮能物质O、N、―

P、S、―→m3―→M3―→生命活动的承担者等元素―→m4―→M4―→遗传信息的携带者A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多

B．同一个体不同细胞中M3的种类不同取决于基因的选择性表达

C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同

D．不同的M4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同

解析：选B

根据有机物的主要功能，可以推断出M1、M2、M3、M4依次表示糖类、脂肪、蛋白质和核酸。相同质量的脂肪彻底氧化分解时比糖类耗氧多；基因的选择性表达使同一个体不同的细胞中产生不同的mRNA，合成出不同的蛋白质；组成蛋白质的m3是指氨基酸，组成核酸的m4是指核苷酸；不同的核酸在结构上核苷酸的连接方式是相同的。

11.核苷酸可通过脱水形成多核苷酸，与多肽一样，脱水后一个核苷酸的磷酸基团与下一个单体的糖相连。结果，在多核苷酸中形成了一个重复出现的糖—磷酸主链(如右图)，据此判断，下列叙述正确的是(

) A．该图所示化合物的组成元素只有C、H、O、N B．在合成该图所示化合物时，需脱去5分子水，相对分子质量减少90 C．在该图所示化合物分子结构中，一个磷酸基团往往和两个五碳糖相连

D．图中连接磷酸基团与五碳糖的化学键是磷酸二酯键，即DNA解旋酶作用的位点

解析：选C

核苷酸的组成元素有C、H、O、N、P等；由图可知，该图所示化合物是由5个核苷酸脱水形成的，需脱去4分子水，相对分子质量减少72；该图所示化合物分子结构为DNA的一条单链，两个脱氧核苷酸通过磷酸二酯键相连，则一个磷酸基团和两个脱氧核糖相连，只是在一条链的一端有一个磷酸基团和一个脱氧核糖相连；连接两个脱氧核苷酸的化学键是磷酸二酯键，DNA解旋酶作用的位点是氢键，而非磷酸二酯键。

12．糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物。试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。以下为上述作用机理的表达式：

葡萄糖――→b＋c

c＋d―→e 下列有关叙述错误的是(

) A．表达式中，a的基本组成单位为氨基酸

B．表达式中，b为葡萄糖酸

C．表达式中，c为题干中所述的无色化合物

D．表达式中，e为有色化合物

解析：选C

结合题干进行分析，a为葡萄糖氧化酶，其基本组成单位是氨基酸；c为过氧化氢、b为葡萄糖酸；d为无色化合物、e为有色化合物。

二、非选择题

13．下图是组成生物体的部分大分子化合物与组成它们的化学元素的关系图。请分析回答下列问题：

a

(1)构成小分子A、B、C、D、E的化学元素中相同的是________。

(2)写出下列大分子化合物的名称：⑦________；⑨__________。

(3)导致F1～Fn差别的原因是______________________________________________ ______________________________________________________________________。

(4)小分子C和D的主要差别是前者含______________________，后者含__________。

(5)写出下列物质的具体名称：F2为________；F4为________。

解析：动物特有的储能物质是糖原，植物特有的储能物质是淀粉，动植物普遍都有的储能物质是脂肪。绝大多数生物的遗传物质是DNA，少数生物的遗传物质是RNA。DNA和RNA所含的五碳糖与碱基有差异，DNA中的五碳糖为脱氧核糖，特有的碱基为胸腺嘧啶，RNA中的五碳糖为核糖，特有的碱基为尿嘧啶。

答案：(1)C、H、O

(2)脂肪

DNA

(3)构成蛋白质的氨基酸的种类、数量和排列顺序不同，多肽链的空间结构不同

(4)核糖和尿嘧啶

脱氧核糖和胸腺嘧啶

(5)抗体

胰岛素

14．下图1表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性糖，2表示淀粉，3表示含氮化合物，4表示脂肪)。图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的变化。回答下列问题：

(1)油菜种子在成熟过程中，________含量不断提高，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明_____________________________________________________________而来。

(2)图2中曲线③表示________。在小麦种子成熟过程中，种子的干重将________。

(3)将小麦开花后第10 d和第40 d的种子分别制成组织样液，各取等量样液分别加入A、B两试管中，再各加入等量的________，适温水浴加热后，A试管出现________，并且比B试管颜色更________，两试管中被检测的物质可以用图2中的曲线________表示。

解析：(1)由图1中曲线可知，脂肪含量不断上升，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，说明脂肪由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化而来。(2)由图2可知，小麦种子成熟过程中，葡萄糖的含量下降，淀粉含量上升，淀粉磷酸化酶活性先上升，后下降。此过程中，自由水的含量逐渐下降，种子的干重逐渐增加。(3)葡萄糖是还原糖，淀粉是非还原糖。第10 d与第40 d的种子相比，葡萄糖的含量更高，因此与斐林试剂反应后，颜色更深。

答案：(1)脂肪

脂肪由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化

(2)淀粉磷酸化酶

增加

(3)斐林试剂

砖红色沉淀

深

①

15．“瘦素”是最近由英国研究人员发现的人体中一种重要激素，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。请回答下列

问题：

(1)肥胖是由体内脂肪过多引起的，检验脂肪的试剂是____________，颜色反应是______________。

(2)在“5·12汶川大地震”后期的救援中，从废墟下救出的生还者女性较男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因：___________________________ ________________________________________________________________________。

(3)某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。

材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。

实验步骤：

第一步：________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。

第二步：________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。

第三步：________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。

第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。

解析：(1)检验脂肪应选用苏丹Ⅲ(Ⅳ)染色，颜色反应为橘黄色(红色)。(2)脂肪是生物体的重要储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放的能量多，并且产生的水多。(3)实验设计时应遵循对照原则和单一变量原则，此实验的自变量是是否注射“瘦素”，因变量是大鼠的食欲和体重变化。

答案：(1)苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液

橘黄色(红色) (2)脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多

(3)第一步：选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只，随机平均分为两组，并编号为甲、乙

第二步：甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的生理盐水

第三步：在正常饲养的基础上，在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间