习作3ppt配套的教学设计及说课稿

习作3我喜欢的一种美味

(习作指导)执教:许棠

教学目标:

1、介绍自己喜欢的一种美味,可以用他的名字为习作命题。

2、写的时候,要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味,突出其特色。

3、适当地介绍这一美味的做法,增加习作的感染力。

4、交代清楚自己喜欢这一美味的原因,表达自己的真情实感。

重点难点:

写的时候,要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味,突出其特色。交代清楚自己喜欢这一美味的原因,表达自己的思想感情。

课前准备:

多媒体课件

教学流程:

一、赏美味,激情趣

1、同学们,咱们建湖,虽然是个小县城,但经济发达,繁华热闹。这里云集了全国各地的特色美味,可称得上是个美食城,从宴会的正餐大菜,到街头巷尾的风味小吃,可以说举不胜举。

不信你看:出示流动的图片

2、看到这些图片,你的心情怎样?

(想去一尝为快,垂涎三尺,满口生津,喜爱······)

看来同学们都抵挡不住美食的诱惑呀!好,咱们今天的话题就是:我喜欢的一种美味。学生读题,突出喜欢

二、晒美味,表达爱

1、萝卜青菜,各有所爱,每个人心中都有一个最爱,你最爱的美味是什么呢?

先和你的同桌交流一下,好,现在谁来大声地告诉老师和其他同学。

同学们喜欢的美食可真多,五花八门,各有特色,看来你们可真会吃,真爱吃。

2、许老师教的班级中也有一群爱吃的孩子呢!他们给我推荐了几道美食,

咱们来看看出示照片:糖醋排骨,宫保鸡丁,鱼香肉丝,蒜泥龙虾

你们喜欢吃么?简单说说原因呢。

相机板书:色香味形

三、品例文,学方法

1、舌尖上的美味,很养胃;但笔尖上的文字,会更动心。我们在介绍美食时如何突出它的色香味形呢?咱们先来品读一个同学写的《鸭血粉丝汤》,看看能不能给你带来一些启发。

2、学生读例文,老师提出要求:小作者从哪几个方面介绍鸭血粉丝汤的?

根据学生回答,老师小结:滋味看相做法吃法

3同学们,色和形都是看得见的,小作者把美食的色和形描写的非常细腻,但是它的味儿呢?就写了一句话

出示:我先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。

粗味道是什么味儿?细味道又是什么味儿?你知道吗?当然不知道,因为小作者没有写具体。那么,如何把美食的“味”写具体,写生动呢?我们看看下面这位小作者是怎么写的。

4、出示片段:刚出笼的蟹黄包雪白晶莹,皮薄馅满,如同一个嫩生生的娃娃,看着

就叫人口水直流三千尺。我先轻轻地提起包子顶端,移到盘子的边沿,端起盘子,微微倾斜至嘴边,然后慢慢咬一口皮,顿时,里面的汁儿如琼浆玉液般涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,口感极佳,鲜美无比,那股鲜味从鼻子到舌尖到嘴里到喉咙一直流到我的心里!

出示片段,学生读,思考:作者怎样写出它的味儿的?

师生交流,相机板书:展开联想关注细节

小作者抓住了细节描写,展开了丰富的联想,字里行间流露对美味的喜爱,让人欲摆不能。你看这样一个品尝美味的过程,真是一个享受的过程。

5、品尝美味

今天许老师带来了一道美食,大家想不想尝尝?好,那咱们就尝尝。

学生品尝辣味鸭脖。

谁能说一说品尝的味道。指名品尝的学生说一说感受。

四、示要求,写美味

孩子们,咱品也品了,尝也尝了,来看看今天的习作要求吧

1、出示写作要求:指名读

选择自己喜欢的美味写下来,突出它的色、香、味、形,表达出自己的真实感受。2、品尝细节最心动,色香味形在其中。通过几篇例文的学习,同学们都知道了介绍美味要抓住美味的色香味形,要让你的文字打动人心,必须抓住细节,展开想象。因为时间关系,课堂上我们就写一个片段。下面请同学们拿起自己手中的笔,用上老师交给的发法,用文字去表达对美食的热爱吧!

出示写话要求:选取美食色、香、味、形、做法、吃法任意一方面或几方面特点写一个片段。

3、学生动笔把自己打算重点介绍的段落写下来,教师巡视指导。

五、赏佳作,评美味

1、展示、欣赏佳作片段

学生评一评,这几个片段中有哪些值得大家学习的地方。

2、题目就是文章的眼睛,你打算给你的文章定个什么题目?指两三个学生说说我们喜欢美食,其实每一道美食都是一种文化,都蕴含着中国人的情意。有一个同学在他的文中结尾中这样写道:

出示:每每回到家乡,吃到外婆做的粉蒸鱼,我总会不由得想起在兴国度过的美好童年时光,想起家乡亲人对我的浓浓的爱与关怀。那浓厚的香气一直在我口中回荡,回荡······

外婆的粉蒸鱼承载一个家庭的温暖亲情,洋溢着浓浓的爱意,会留在小作者一生的记忆里。你看,这样的结尾可以起到画龙点睛的作用。

3、好味道是吃出来的,好文章是改出来的。原汁原味的文章固然很好,但是“添油加醋”的习作会更加有滋有味。课后请同学们完成整篇作文,反复修改,下节课一起分享

板书设计:

我喜欢的一种美味

色

香抓住细节

味展开联想

形