第2节 食物的消化和营养物质的吸收课堂实录【3】

雷州市第五中学七

年级（下）-----导学案

班别： 姓名： 学号： 学习小组： 备课日期: 2014年 月 日

上课日期 月 日

设计者: 审核：

课题

学习目标

8.2食物的消化和营养物质的吸收

1、记住消化管、消化腺的组成与功能。2、记住消化的概念。

3、知道淀粉、蛋白质、脂肪是如何被分解的。4、概述营养物质的吸收过程。

5、说明小肠与吸收功能相适应的结构

学习重点

学习难点

1、描述人体消化系统的组成。2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程

1、探究唾液对淀粉的消化作用2、解释小肠与吸收功能相适应的结构特点

教 学 程 序

过程与方法 教学内容及预见性问题

一、自学指导

1、消化系统由哪两大部分组成？（P8页第2段））

（ 12 分钟）

2、结合图形指出消化管各部分所处的位置。（P8页第3段及图）

3、人体内有哪能消化腺？（P8页第4段）

4、结合图形说出各消化腺所处的位置、特点和功能。（P8页第5段至P9页第1、2句）

5、人体最大的消化腺是什么？胆汁是什么器官分泌的？（P8页第7段）

6、什么叫消化？进入消化系统的食物为什么必须经过消化呢？（P 10页第二段）

7、糖类、脂肪和蛋白质消化的主要部位及最终分解形成什么物质？（P13页第一段）

8、什么叫吸收？消化系统的哪些部位能进行吸收？吸收的物质是什么？

(P 14页第一、二

段)

阅读教材内容掌握以下内容。

二、自学检测

1、食物的消化吸收是由

系统完成的。消化系统由

和

两大部分组成。消化管由

、

、

、

、

、

和

（13 分钟）

等构成。

2、消化腺包括

、

、

、

和

。消化腺分泌

，大部分消化液中含有

。唾液腺分泌

；胃腺分泌

；肝脏分泌

；肠腺分泌

；胰腺分泌

。

3、

淀粉消化的起始部位是

，初步分解成

，最终分解成

。

4、蛋白质消化的起始部位是

，初步分解成

，最终分解成

。

5、脂肪消化的部位是

。最终分解成

。

6、口腔只有

功能，大肠只有

功能，胃和小肠既有

功能又有

功能，胃吸收

。大肠吸收

。小肠吸收

。

7、食物中的

、

、

不用消化就可直接被人体吸收利用，而

、

、

需被消化变成小分子物质才能被人体吸收利用。

8、小肠内有胆汁、胰液和肠腺分泌的 ______ 多种消化液，且内表面积大，这说明小肠是 ______ 和 ______ 的主要场所。 合作探究

为什么说小肠是消化和吸收的主要部位？

三、精讲释疑（8分钟）

四、归纳小结

五、达标检测

一．单项选择题

（12分钟）

A、口腔→食管→胃→大肠→小肠→肛门

B、口腔→胃→食管→小肠→大肠→肛门

C、口腔→大肠→胃→食管→小肠→肛门

D、

口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门

2、能分泌胆汁的器官是（

）

A、唾液腺

B、胆囊

C、肝脏

D、胰腺

3、下列哪些消化液经过消化腺分泌后直接注入小肠（ ）

①

唾液

②

胃液

③

胰液

④

胆汁

⑤

肠液

A ①②③④⑤ B ②③④⑤

C ③④⑤ D ④⑤

4、下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都具有消化作用的是（ ）

A、唾液和胃液 B、胃液和肠液 C、胆汁和胰液 D、肠液和胰液

5、人体消化食物吸收营养物质的主要器官是（

）

A、口

B、胃

C、小肠

D、大肠

6、淀粉、脂肪和蛋白质在人

体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是

A.淀粉、脂肪、蛋白质

B.淀粉、蛋白质、脂肪

C.脂肪、淀粉、蛋白质

D.蛋白质、淀粉、脂肪

7、下列食物的有机成分中，只能在小肠里被消化的是(

) A．淀粉

B．麦芽糖

C．蛋白质

D．维生素

8、下列哪一项不是小肠作为主要吸收部位的主要原因（ ）

A 、小肠内表面积大 B、 小肠绒毛内有毛细血管

C 、

小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成 D 、

小肠长约５～６米

9、下列有关食物的消化和吸收的表述不正确的是（ ）

1、一位同学吃西瓜时将一粒瓜子咽了下去，下列哪项是它的施行路线（

）

A 、肠炎患者通过消化道排出过多水分，和小肠吸收功能减弱有关

B、

脂肪的消化和肝脏分泌的胆汁有关系

C 、口腔和大肠都不具有吸收作用

D、营养物质被吸收后，进入人体的循环系统

六、学后反思

我的收获：

我的不足：