全章复习与测试教学设计及说课稿

第1课时

物质跨膜运输的实例

【学习目标】：

1.理解渗透作用的原理、条件和过程；

2.理解动、植物细胞吸水和失水也是渗透现象；

【学习重点】渗透作用

【学习难点】理解动、植物细胞和周围液体是一个渗透系统

学习讨论任务一 渗透现象

1．分析教材P60渗透装置示意图，并思考以下问题：

（1）漏斗内的液面为什么会升高？

（2）用一层纱布代替玻璃纸，漏斗内液面还会升高吗？

（3）如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？

2．归纳总结：

（1）渗透作用发生的条件：具有____________________；____________________________。

（2）渗透作用的概念：是指水分子等溶剂分子透过__________，从相对含量______的地方向相对含量______的地方（即

浓度溶液向

浓度溶液）的扩散。

例1.有一只U形试管，底部有一半透膜将两侧溶液隔开。U形管左侧装有质量浓度10％的葡萄糖溶液，右侧装有质量浓度10％的蔗糖溶液。请分析：

半透膜只允许水分子通过，不允许葡萄糖与蔗糖通过，液面如何变化？_______________ 学习讨论任务二 动植物细胞的失水与吸水

活动1 1.动物细胞的吸水与失水

a．当外界溶液浓度 细胞质的浓度，细胞吸水膨胀，浓度差异大时，会因吸水而涨破

b．当外界溶液浓度 细胞质的浓度，细胞失水皱缩，浓度差异大时，会因失水而死亡

c．当外界溶液浓度 细胞质的浓度，细胞处于动态平衡状态

2结论：动物细胞及其周围液体环境是一个渗透系统

半透膜是： ；浓度差指 与 之间的差

例2.利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（ ）

A.盐水中的Clˉ有杀菌防腐的作用 B.盐水中的Na＋不利于细菌的生活

C.盐水是中性的，不适于细菌的生活 D.由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡例3.将人体口腔上皮细胞转移至不同浓度（Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ）的三种盐溶液中，结果如图所示。这三种溶液的浓度是（ ）

A．Ⅰ>Ⅱ>Ⅲ B．Ⅱ>Ⅰ>Ⅲ

C．Ⅰ<Ⅱ<Ⅲ D．Ⅰ

活动2 植物细胞的吸水与失水

1.结果分析：

a．当外界溶液浓度____细胞液浓度，细胞失水，发生__________________现象

b．当外界溶液浓度____细胞液浓度，细胞吸水，发生__________________现象

2.质壁分离与复原现象中，“质”指 ；“壁”

指 。

3.结论：植物细胞及其周围液体环境是一个渗透系统。植物细胞的 相当于半透膜，浓度差是指 和 之间的差

4.总结植物细胞发生质壁分离和复原的条件：

内因：

外因：

例4.在一个新鲜萝卜中挖一凹槽，在凹槽中放进浓盐水，过一段时间，结果是 （ ）

A．萝卜变硬，凹槽中水分减少 B．萝卜变硬，凹槽中水分增多

C．萝卜变软，凹槽中水分减少 D．萝卜变软，凹槽中水分增多

例5．以下可以发生渗透作用的是（ ）

A.煮熟的马铃薯条放入水中

B.把干种子放在清水中

C.烈日下菠菜叶子下垂

D.放在盐水中的萝卜变软

【对接高考】

（2014年江苏卷）在“观察植物细胞的质壁分离和复原冶实验中,对紫色洋葱鳞片叶外表皮临时装片进行了三次观察(如下图所示)。

下列有关叙述正确的是（ ）

A. 第一次观察时容易看到紫色大液泡和较大的无色细胞质基质区域

B. 第二次观察时可以发现细胞质壁分离首先发生在细胞的角隅处

C. 吸水纸的主要作用是吸除滴管滴加的多余液体,以免污染镜头

D. 为了节约实验时间,通常可以省略第一次显微观察步骤

【课后作业】

1．柽柳又名三春柳，其干红枝软，花色美丽，是一种极耐盐碱的植物。其根尖的成熟区是吸收水分的主要部位，水分进入此部位的根毛细胞时，经过的结构依次是 （ ）

A．细胞膜、液泡膜、细胞质、细胞壁

B．细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡膜

C．液泡膜、细胞质、细胞膜、细胞壁

D．细胞壁、细胞膜、液泡膜、细胞质

2．小华同学在做质壁分离和质壁分离复原实验时，发现显微镜下只有一个细胞没有发生质壁分离，其他细胞都出现了明显的质壁分离现象，这可能是因为 （ ）

A．该细胞是正在发育过程中的细胞 B．该细胞是死细胞

C．蔗糖溶液浓度太小 D．实验操作不正确

3．观察在0．3 g/mL蔗糖溶液中的洋葱鳞片叶外表皮细胞，发现中央液泡逐渐变小，说明（ ）

A．细胞壁相当于一层半透膜 B．洋葱鳞片叶外表皮细胞是活的

C．此时蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度 D．细胞壁收缩导致中央液泡失水

4、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（ ）

A、根细胞从土壤中吸收的养分过多 B、根细胞不能从土壤中吸水

C、根系不能将水向上运输 D、根系被肥料分解释放的热能烧毁

5.看图回答问题：

（1）图中细胞所处的生理状态叫做 ，这种生理状态发生的原因是 （2)选择图细胞中各结构的编号回答：

①从整个细胞来看，可以把 看成是一层半透 膜。而 的结构是全透性的。

② 和 之间存在着溶液浓度差。