科学前沿　授予诺贝尔化学奖的通道蛋白研究ppt专用说课稿内容

《绿叶中色素的提取和分离》教学设计

—恩施高中

生物组

熊甜

一、教学目标

1.

探究绿叶中色素的种类

2.

掌握对色素进行提取和分离的方法

3.

对色素的分离过程进行实际操作，提高动手能力

二、课标解读

《绿叶中色素的提取和分离》是一个验证性实验，通过这个实验，希望能让学生理解并掌握绿叶中色素的种类、含量、颜色等相关知识点。并通过实际操作提高学生学习兴趣、锻炼动手能力。

这一节内容从知识结构上来看，承接着对叶绿体结构知识的理解，并为光合作用过程的学习打下非常重要的基础。

三、教学重难点

（一）教学重点

色素的提取和分离的原理和基本操作

（二）教学难点

1.色素的分离原理

2.色素的提取与分离操作的具体步骤和注意事项

四、教学设计思路

1..设置情景，导入新课

2.复习叶绿体的结构，新旧知识链接

3.学生演示提取色素过程，展示预习成果

4.教师引导补充，掌握色素的提取过程

5.教师讲解和情景演示，加深对色素分离原理的理解

6.掌握色素分离的操作过程

7.小组合作，动手进行实验操作

8.分析实验结果，总结实验结论

五、教学过程实施

教学内容

引入新课

通过韭菜和韭黄的种植图片引入，让学生思考韭黄中是否含有色素，这些色素在绿色韭菜叶片中是否存在？

引出问题：绿叶中含有哪些色素？

教学手段

通过生活中在餐桌上经常出现的食物进行引入，提高学生兴趣，引发学生思考

目标达成

引入新课

提出问题

复习旧识

复习绿叶中色素的存在位置：在叶绿体类囊体薄膜上。使学生理解对绿叶进行研磨是为了破坏叶片细胞结构，使色素释放。

新旧知识链接

掌握色素提学生展示

色素的提取原理及过程

色素的分离原理

（重难点）

色素的分离过程

（重点）

学生进行实验操作

（难点）

实验结果

反馈及分析

请学生分享所预习的色素的提取过程，现场演取过程的操示实验操作过程。并分析实验过程中所需要注意作要点

的知识点。

教师对学生所讲述过程中所缺漏的地方进行补充。

图片引导，学明确滤液中通过图片展示，学生猜测绿叶中含有的是多种生假设，进一是多种色素色素。

步展开

混合在一起教师提出问题“多种色素混合在一起，应如何的

将它们分离开呢？”

教师对较难的掌握色素分不同的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度知识点进行讲离的原理

越大，随层析液在滤纸条上的扩散速度越快，反解和演示

之，则越慢。用白色卡纸模拟层析液，在黑板上

所画的滤纸图形上演示扩散过程。用小磁铁模拟

色素，并演示色素随层析液向上扩散的过程。

“根据色素随层析液扩散的速度不同，就可以利用小情景剧将色素分离开了”。这句话可以通过两位同学分别加强学生对分扮演速度不同的两位运动员进行赛跑的小情景剧离原理的理解来帮助学生理解。

和记忆

通过与赛跑的掌握色素分赛跑我们要从四个方面来准备。

准备阶段进行离的实际操1.

准备跑道

类比，帮助学作方法及实2.

画起跑线

生理解色素的验过程中的3.

运动员就位

分离过程

注意事项

4.

发令开跑

模拟这个过程，分离色素也要从这四个方面来准备。

1.

准备滤纸条（滤纸条要剪角）

2.

画铅笔线（在距剪角的一端1cm处轻而直地画一条铅笔线）

3.

画滤液线（用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线画一条细而直的滤液线，待干后，需重复两到三次）

4.

将滤纸条放入层析液中

学生分小组合作，完成色素的分离实验

实验操作

锻炼学生动手能力

学生实验结用不同颜色的卡纸代表不同颜色的色素，学生果展示

将卡纸粘在黑板上来展示自己的实验结果，

分析学生的实验结果，对照课本，识别各种色素的颜色和名称。通过色素的位置判断色素的溶解度，通过色素的宽窄判断色素的含量

分析学生异常的实验结果：

有的同学可能没有得出相应的色素条。通过图片展示错误的操作过程，让学生思考错误的原因，加深学生的印象。

1．

无色素带

滤液线没在层析液一下，色素大部分溶解在层析液中了，就不会在滤纸上扩散。

2.色素带太浅

滤液中色素浓度太低。

画滤液线时没有重复多次画，使得滤液线上色素含量太少。

3.色素带重叠

滤液线画得太粗，色素开始扩散的起点位置不一样。

学生对知识进行整理和内化

掌握色素的种类、含量等相关知识

学生对学案进行修改和完整，对知识进行内化。

设置思考题

思考3道与色素的吸光性有关的思考题，为下次课做好准备

进一步思考色素的功能