全章复习与测试多媒体教学设计及其点评

走近细胞和组成细胞的分子专项训练

题组一

组成细胞的分子

1．糖尿病病人的饮食受到严格的限制，不仅限制甜味食品摄入，而且对于米饭、馒头等主食也要定量，其原因是

(

) A．甜味食品、米饭、馒头都会使人发胖

B．米饭、馒头含有大量淀粉，食用过多增加胃肠负担

C．米饭、馒头的主要成分是淀粉，食用后经消化分解成葡萄糖被吸收，使病人血糖浓度更高，加重病情

D．米饭、馒头含能量太多

2．甲物质分子式为C12H22O11，乙物质分子式为C57H110O6。如这两种物质作为生物体内的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底氧化分解时，甲物质比乙物质

(

) A．耗氧少，产生能量少

C．耗氧多，产生能量少

B．耗氧多，产生能量多

D．耗氧少，产生能量多

3．保健品黄金搭档组合维生素片中含钙、铁、锌、硒等矿质元素，其中属于组成生物体的大量元素的是

A．钙

(

) B．铁

C．锌

D．硒

(

) 4．小麦中含量丰富的多糖是

A．糖原和纤维素

C．淀粉和纤维素

B．淀粉和糖原

D．蔗糖和麦芽糖

(

) 5．人吃馒头时，越嚼越香，这是因为

A．馒头中的淀粉被分解成了果糖

B．淀粉全被分解成了葡萄糖

C．淀粉初步分解为麦芽糖

D．是淀粉酶刺激味蕾产生了类似甜味的感觉

6．某同学将一株玉米幼苗放到缺镁营养液中，然后放到暗处进行培养，结果幼苗很快变黄，这说明

(

) A．镁是玉米的必需元素

B．镁不是玉米的必需元素

D．一定是缺少光照引起的叶片变黄

(

) C．无法确定镁是不是玉米的必需元素

7．当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内

A．结合水与自由水的比值与此无关

B．结合水与自由水的比值会升高

C．结合水与自由水的比值会降低

D．结合水与自由水的比值会不变

题组二

显微镜的使用

8．下图为显微镜观察中的两个视野，其中细胞甲为主要观察对象，由视野(1)到视野(2)时，操作过程的正确顺序是

(

) ①转动粗准焦螺旋

②转动细准焦螺旋

③调节光圈

④转动转换器

⑤移动玻片

A．①→②→③→④

C．⑤→④→③→②

题组三

有机物的鉴定

9．斐林试剂鉴定时发生特定的颜色变化，其顺序是

A．浅蓝色→棕色→砖红色 C．棕色→绿色→无色

(

)

B．③→①→②

D．④→⑤→①→②

B．无色→浅蓝色→棕色

D．砖红色→浅蓝色→棕色

10．将面团用纱布包裹在清水中搓洗，鉴定黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆所用的试剂分别是

(

) A．碘液、苏丹Ⅲ染液

C．斐林试剂、碘液

B．双缩脲试剂、碘液

D．碘液、斐林试剂

题组四

蛋白质结构的计算

11．50个氨基酸形成2条多肽，脱水数目不可能是

A．48

B．49

C．50

D．51

(

) 12．某蛋白质由三条肽链组成(如图)，共含有48个氨基酸，那么该蛋白质形成过程中共计脱去水分子的个数是

A．44

C．46

(

) B．45 D．47 题组五

综合应用与实验能力

13．三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：

营养物质

糖

蛋白质

脂肪

体外燃烧释放能量(kJ/g) 17 23.5 39.8

体内氧化释放能量(kJ/g) 17 18 39.8

耗氧量(dL/g) 0.83 0.95 2.03 (

) 据上表内容不能作出的判断是

A．糖是生命活动的主要能源物质

B．耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关

C．体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同

D．同质量时，脂肪贮存能量最多

14.据图回答下列问题：

(1)甲、乙两图中属于原核细胞的是________，属于真核细胞的是________。判断的主要依据是____________________________________________。

(2)甲、乙两细胞的相似之处为____________________________________________，说明原核细胞与真核细胞具有________性。

(3)甲、乙两细胞的不同之处有_______________________________________________，说明两种细胞存在________性。

15．有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如—NH2、—COOH、—OH)，具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答：

(1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示。容器中的自由水量甲比乙________。

(2)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多)，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是________种子。

(3)以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量________。

(4)种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量，这是因为：①______________ ________________________________________________________________________；

②________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。

(5)各地规定的入库粮食含水量标准不尽相同，其原因是_________________________ ________________________________________________________________________。

16．如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子，请分析回答下列问题：

(1)物质a是__________，在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是________。若物质A在动物、植物细胞均含有，并作为细胞内的最理想的储存能量的物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是________。

(2)物质b是____________，其分子结构的特点是___________________________。若某种B分子由n个b分子(平均相对分子质量为m)组成的2条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为________________。

(3)物质c在人体细胞中共有________种，分子中____________不同，决定了c的种类不同。

(4)细胞内物质B合成的场所是__________________，物质C分子结构的特异性是由__________________________________决定的。

答案

1．C

2．A

3．A

4．C

5．C

6．C

7．C

8．C

9．A

10．B

11．D

12．C

13．A

14．(1)甲

乙

甲无以核膜为界限的细胞核，而乙有

(2)都有细胞膜、细胞质、核糖体和DNA分子

统一

(3)甲无核膜、染色体，而乙有；甲只有核糖体，而乙还有其他的细胞器

差异

15．(1)少

(2)花生

(3)多

(4)种子含水量高，细胞呼吸强，种子内储存的营养物质因分解而损失过多

种子含水量高，细胞呼吸强，放出热量多，温度升高，种子易发芽、霉变

(5)气候不同，特别是湿度、温度不同

16．(1)葡萄糖

糖原

脂肪

(2)氨基酸

至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连在同一碳原子上

mn－(n－2)×18

(3)4

含氮碱基

(4)核糖体

脱氧核苷酸的排列顺序