全章复习与测试优秀教案说课稿

生物膜的成分---3.1 细胞膜——系统的边界

[教学目标]：知识目标（1）

简述细胞膜的成分和功能。（2）

演示用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。（3）

认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

[教学重点]：（1）细胞膜的成分和功能（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义

[教学难点]：（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义

[教学过程]：

一、设置情境

展示地球与宇宙、中国与外国、生物与外界环境、细胞与外界环境、细胞的结构图。

生物膜的结构----4.2生物膜的流动镶嵌模型

提问：1、地球与宇宙的边界是什么？2、中国与外国的边界呢？3、生物与外界环境的边界呢？教学目标：

4、细胞与外环境的边界呢？

知识目标（1）简述生物膜的结构

二、教学活动

（2）探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用

（一）细胞膜的成分：

（3）探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点

1、

实验：体验制备细胞膜的方法，预习后填写以下内容：

教学重点：流动镶嵌模型的基本内容。

①动物细胞没有

，因此选择动物细胞制备细胞膜更容易。②方法：细胞内的物质是有一教学难点：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

定

，如果把细胞放在清水里，水会

，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样教学过程：引入：

就可以得到细胞膜了。③选材：人和其他哺乳动物成熟的红细胞中没有

和众多从物质的跨膜运输的实例可以看出，生物膜对于物质进出细胞是有选择性的。为什么生物膜能的

。所以选择这样的红细胞作实验材料。

够控制物质的进出？这与生物膜的结构有什么关系？当年科学家正是怀着对物质跨膜运输现象产2、

细胞膜的成分：①细胞膜主要由

和

组成。

生的疑问，开始探索生物膜结构的。

占（

）

一、对生物膜结构的探索历程

1、细胞膜的组成成分是什么？19世纪末，欧文发现细胞膜对不同的物质的通透性不一样：凡是可②细胞膜的成分

占（

）

以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。提出膜是由__________组成

的。

占（

）

2、欧文的推论是否正确呢？膜中除含脂质外，还有没有其它成分呢？科学家第一次将膜从哺乳动③

在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，

的

和

物的红细胞中分离出来。化学分析表明：膜的主要成分是

__________和______________。

越多。

3、脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？1925年，两位荷兰科学家用_______从人的红细胞中提取脂阅读：P41与生活的联系

质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面的2倍。由此得出三、习题巩固

结论：细胞膜的中的脂质分子的排列是__________________________. 1、用哺乳动物的红细胞制备细胞膜的方法正确的是

（

）

4、蛋白质在脂双层的什么位置？（1）20世纪40年代曾有科学家推测A、把细胞放在清水里，胀破细胞

B、用针扎破细胞C、用镊子把细胞膜剥下来

D、用石英砂研_________________________________。直到50世纪，_____________,罗伯特森在电镜下看到了细磨细胞

胞膜的清晰的___________________-的三层结构，他提出的生物模型是2、将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装片后，用显微镜观察，可以发现红细胞的状态________________________________________________。他把生物膜描述为________的统一结构。变化是

（

）

（2）20世纪60年代以后，科学家对________________的观点提出了质疑。随着新技术的运用，A、不能判定

B、正常状态

C、细胞膜破裂

D、细胞皱缩

科学家发现膜蛋白在细胞膜的位置_____________________________________. 3、科学家用电子显微镜清晰的观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。你认为当时确5、有什么证据证明细胞的物质是不断运动的呢？1970年，科学家用发绿色荧光的染料标记小鼠细定细胞膜存在的依据可能是（

）

胞表面的___________,用红色荧光的染料标记人细胞表面的____________,将小鼠细胞和人的细胞A、动物细胞具有明确的边界

B、植物细胞有明显的固定的形态

___________。刚融合时，融合细胞______________________________________,在37下经过40分C、细胞能够分裂

D、物质进出细胞受限制

钟，两种颜色的荧光_______。这一实验及相关的其他实验证据表明

1 4、任何一种细胞均有细胞膜，它是由什么组成的

（

）

A、只是脂质

B、只是蛋白质

C、脂质和糖类

D、脂质、蛋白质和少量糖类

5、最可能构成细胞膜的一组元素是

（

）

A、C、H、O、N

B、C、H、O

C、C、H、O、P

D、C、H、O、N、P 6、下列有关细胞膜的叙述，不正确的是

（

）

A、细胞膜主要由脂质和蛋白质组成

B、不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同

C、组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富

D、癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关

_______________________________。

6、在新的观察和实验的基础上提出了新的生物模型，现在为大多数人所接受的模型是1972年__________和__________提出的_______________________。

二、流动镶嵌模型的基本内容

1、内容：流动镶嵌模型认为：____________________构成了膜的基本支架，这个支架__________。磷脂双分子层是______________________,具有__________。蛋白质分子有的____________、有的__________________,有的________________________。大多数蛋白质也是可以_____________。

2、特点（1）膜的不对称性和不均匀性（2）膜结构的流动性（3）膜的功能由蛋白质与蛋白质、蛋白质与脂质、脂质与脂质相互作用实现的。

3、在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的_________，叫做_______。它在细胞生命活动中具有重要的功能，尤其是与___________有密切的关系。除此之外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的_______。

记忆节节清：

1、对生物膜结构的探索历程

欧文顿：膜是由脂质组成的

20世纪初：膜的主要成分是脂质和蛋白质

1972年，桑格和

1925年：脂质为连续的两层

尼克森提出：流动

1959年：三层结构，静态的统一结构

镶嵌模型

1970年：细胞膜具有流动性

2、流动镶嵌模型的主要内容：

基本支架：磷脂双分子层，蛋白质分子镶、嵌、横跨在双分则层上。磷脂分子、蛋白质都可以运动，因此，细胞膜具流动性。

膜上的糖与蛋白质的结合称糖蛋白，用于细胞间识别

习题巩固：

1、下列物质中，容易通过细胞膜的是（

）A、淀粉

B、甘油

C、蛋白质

D、糖类

2、脂类物质能优先通过细胞膜是因为（

）A、细胞膜以磷脂双分子层为基架

B、细胞膜上有搬运脂类物质的蛋白质

C、细胞膜上有糖蛋白

D、磷脂分子和蛋白质分子大多可以运动

3、细胞膜的结构成分是（

）A、蛋白质和脂肪

B、蛋白质和磷脂

C、葡萄糖和蛋白质

D、磷酸和蛋白质

4、提出生物膜流动镶嵌模型的科学家是（

）A、欧文顿

B、罗伯特森

C、桑格和尼克森

D、施旺和施莱登

5、细胞膜磷脂双分子层中，镶嵌的蛋白质分子分布在（

）

A、仅在细胞内

B、仅在两层之间

C、仅在内表面与上表面

D、两层之间、内表面与外表面

6、细胞膜的结构特点是（

）

A、具有一定的流动性

B、又保护内部的作用

C、一种半透膜

D、是一种选择性透过膜

7、从小鼠的荧光实验的过程和现象中，我们可以得出细胞膜（

）

2 A、含有蛋白质和脂质

B、含有磷脂双分子层

C、有流动性

D、容易染色而发光

8、白细胞吞噬绿脓杆菌利用细胞膜的（

）A、选择透过性B、具有磷脂双分子层C、保护功能D、具有流动性

9、对细胞膜的选择透过性起主要作用的物质是（

）A、糖类

B、蛋白质

C、磷脂

D、水

10、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬细菌。这些生理过程的完成都依赖于细胞的（

）

A、选择透过性

B、一定的流动性

C、被动运输

D、主动运输

11、下面有选择透过性作用的是哪一组细胞（

）①食用的糖醋蒜的细胞②蚕豆叶的表皮细胞③植物的根毛细胞④人口腔上皮细胞

⑤用盐酸解离的洋葱根尖细胞

A、①②③

B、②③⑤ C、①④⑤

D、②③④

12、有人发现，在一定温度条件下，细胞膜中的脂质分子均垂直排列于膜表面。当温度上升到一定程度时，细胞膜的脂质分子有75%排列不整齐。细胞膜厚度减小，而膜表面积扩大，膜对离子和分子的通透性提高。对于膜上述的变化，合理的解释是___________________________________________________________。

13、根据细胞膜的结构和功能，分析完成下列问题：

（1）1885年在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中有______________ (2) 1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面的2倍。由此认为细胞膜由______________________组成

（3）1970年，科学家用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质,用红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质,将小鼠细胞和人的细胞融合。将这两种细胞融合成一个细胞时，开始时一半呈绿色，另一半呈红色,在37下经过40分钟，两种颜色的荧光均匀分布在细胞的表面。

这个实验说明_______________________________________________________。

原因是_____________________________________________________________。

细胞膜的功能

1、

将细胞与外界环境分隔开：

的存在使细胞成为一个相对独立的系统，为细胞的生命活动提供相对稳定的

。

2、

控制物质进出细胞：细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要，或者对细胞有害的物质不容易进入细胞。

、

等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞产生的

也要排到细胞外；但是细胞内的

等

却不会流失到细胞外。

3、

进行细胞间的信息交流：在多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的，而是相互协调的，这种协调性的实现不仅依赖于

和

的交换，也依赖于

。

* 观察P

42图3-2，了解细胞间信息交流实例：⑴内分泌细胞与靶细胞⑵精子与卵细胞⑶高等植物细胞之间的胞间连丝

小结：多细胞生物体是一个繁忙而有序的细胞社会。如果没有信息交流，生物体不可能作为一个整体完成生命活动。细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。

课后思考：细胞膜还具有那些功能？

（三）、细胞壁的化学成分和功能

成分：主要是

和

。

功能：

和

。

三、走进教材

1、细胞膜主要由__________和__________组成。此外，还有少量的________。_________在细胞膜行使功能时起重要的作用，因此，功能越复杂的细胞膜，__________的种类和数量就越多。

2、细胞膜保障了____________________的相对稳定性。

3、在多细胞生物体内，各个细胞不是__________存在的，它们之间必须保持______________，才能使生物体健康的存在。

4、细胞间的信息交流，大多与_________的结构和功能相关。

1.

主动运输：

主动运输普遍存在于动植物和微生物细胞中，保证了活细胞能够按照生命活动的需要，主动选择吸收___________________，排出____________________________________。

对比以上三种运输方式，总结如下：

运输方式

运输方向

（

浓是否需要

度梯度）

载体

是否需能

运输物质

4.3

物质跨膜运输的方式

教学目标：1.说明物质进出细胞的方式2.进行图表数据的解决

教学重点：物质进出细胞的方式

教学难点：1.主动运输

教学过程：引入：

“问题探讨”对比不同物质通过不含蛋白质的人工脂双层的结果，发现不同物质的跨膜运输方式不同，物质的跨膜运输具备一定的条件才可以。那么，这些物质的跨膜运输方式必须具备什么条件才实现的呢？同学们先自学课本P70～P72。

二、物质的跨膜运输的方式：

1.被动运输

扩散：一种物质的分子从相对高浓度区域移动到低浓度区域

自由扩散：

协助扩散：

被动运输时，虽然不需要消耗能量，但是需要膜两侧的___________。

观察P71表4-1，思考：为什么细胞中某些离子浓度比生活环境中的高出很多倍，这些离子还可以进入。这些离子为什么能逆浓度梯度运输？

3

三、小结

__________________________等物质能通过扩散进出细胞，称自由扩散。__________________________等物质需________________，称协助扩散。

___________________________等物质从________一侧运输到

________一侧，需要__________的协助，同时还需要消耗______________________________，称主动运输。

记忆节节清：

扩散：物质从相对高浓度区移动到低浓度区

运输方式

被

动

运

输

自由扩散

协助扩散

低

高

运输方向

是否需要

（浓度梯度）

载体

高

低

否

是

是

是否需能

否

否

是

运输物质

甘油、苯、乙醇

H2O

CO2

O2

离子、

葡萄糖进入红细胞

离子、葡萄糖进入小肠上皮细胞、小分子

主动运输

主动运输的意义：保证了活细胞能够按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的营养物质，排除代谢废物和对细胞有害的物质。

习题巩固：

质的物质透过细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中有

。

1、细胞膜和DNA 共有的元素有

（

）

后来，科学家还发现细胞膜除了会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解，这说明组成细胞膜A. C、H、O

B. C、H、O、N

C. C、H、O、P

D. C、H、O、N、P 的物质中还有

。

2、功能越复杂的细胞膜，细胞膜的哪一种成分的种类和数量越多

（

）

A、蛋白质

B、脂质

C、糖类

D、磷脂

3、甘油、胆固醇等脂溶性物质可以通过扩散的方式优先进入细胞，这最可能与下列哪项有密切关18、下图是某种物质通过红细胞膜的示意图，请据图完成下列问题：

膜

膜内

系

（

）

A、细胞膜上的蛋白质

B、细胞膜上的磷脂分子

C、细胞膜上的多糖

D、细胞膜上的糖蛋白

外

B 细胞膜

B AA 4、人体某些白细胞可以吞噬病菌，而它们从来不吞噬血液循环中自己正常的细胞。这是细胞膜的哪一功能

（

）A、与外界环境分开

B、控制物质进出细胞

C、细胞间的信息交流

D、“细胞识别”功能

5、进行细胞间的信息交流主要是依靠细胞膜上的（

）A、蛋白质

B、脂质

C、多糖

D、糖蛋白

6、癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞的成分的改变有关，下列哪种物质成分不被当作检测细胞癌变的证据

（

）A、甲胎蛋白（AFP）

B、癌胚抗原（CEA）

C、糖蛋白或糖脂

D、磷脂

7. 红细胞吸收下列物质时，需消耗能量的是（

）A.K+

B.葡萄糖

C.水

D.氧气

8. 海带细胞中碘的浓度比海水中高出许多，其原因是（

）

A.海水中碘的含量高

B.海带细胞膜为全透性

C.碘的通透性强

D.海带细胞膜上运输碘的载体多

9. 下列物质中，通过自由扩散进入组织细胞的是（

）

A.K+和Na+

B.氨基酸和葡萄糖

C.氧气和二氧化碳

D.甘油和脂肪酸

10. 北方果树的根从土壤中吸收水分的方式是（

）A.主动运输B.自由扩散C.协助扩散

D.渗透吸水

11. 下列哪项是主动运输的特点（

）A.物质从低浓度一边到高浓度一边

B.不需要载体，不需要能量

C.物质从高浓度一边到低浓度一边

D.需要载体但不需要能量

12. 物质进出细胞，需要载体蛋白的协助但不需要能量的运输方式，有关描述正确的是（

）

A.自由扩散

B. 协助扩散

C. 利用细胞膜的流动性

D. 利用细胞膜的识别功能

13. 能保证细胞按照生命活动的需要吸收营养物质的主要方式是（

）

A.自由扩散

B.内吞作用

C.主动运输

D. 外排作用

14. 小肠上皮细胞从肠腔中吸收葡萄糖的量主要取决于（

）

A.肠腔中葡萄糖的浓度

B.细胞膜上载体的数量

C.线粒体呼吸作用的强度

D.细胞内物质的浓度

15、下列生物中，无叶绿体，但有细胞壁的生物是

（

）

A、噬菌体

B、大肠杆菌

C、衣藻

D、草履虫

16、细胞膜本身的作用不包括

（

）

A、控制物质进出细胞

B、信息交流

C、蛋白质加工

D、保障细胞内部环境的相对稳定

17、1985年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂

4 A AA A AA AA

A

AB

能量

B

1）这是那种运输方式？______________。其理由是______________________________ 2）B代表____________________ 3）你认为A可能是代表下列那种物质？________________

（（（（供选答案：氧气、钠离子、钾离子）