资料摘要
专题5 DNA与蛋白质技术课题3 血红蛋白的提取和分离（第一课时）“血红蛋白的提取和分离”是人教版选修模块《生物技术实践》中的实验内容，其目的是使学生体验从复杂细胞混合物体系中提取生物大分子的基本原理、过程和方法，该实验虽然操作难度较大，但原理清晰，动手机会较多，因此，学生的学习兴趣很高。本课题可
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课题3 血红蛋白的提取和分离ppt课件教学实录
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正文
专题5 DNA与蛋白质技术
课题3 血红蛋白的提取和分离（第一课时）
“血红蛋白的提取和分离”是人教版选修模块《生物技术实践》中的实验内容，其目的是使学生体验从复杂细胞混合物体系中提取生物大分子的基本原理、过程和方法，该实验虽然操作难度较大，但原理清晰，动手机会较多，因此，学生的学习兴趣很高。本课题可安排3-5课时，本节课为第一课时，讲授凝胶色谱法和电泳法的原理和方法。
知识目标
1.
说出从血液中初步获取血红蛋白的原理和方法。
2.
说明凝胶色谱法的原理和方法。
3. 说出电泳的基本原理和方法。
能力目标
1.学习对血液中蛋白质提取和分离的方法。
2.掌握从复杂提取中提取生物大分子的基本过程和方法。
过程与方法
本实验采取实验与课本相结合的方法，在实验中掌握分离大分子物质的基本方法。
情感态度与价值观
初步形成科学的思维方式，发展科学素养和人文精神。
课题重点
1.凝胶色谱法的原理和方法。
2. 电泳的基本原理和方法。
课题难点
1.
凝胶色谱法的原理和方法。
2. 电泳的基本原理和方法。
突破重难点方法：采用“先讲解原理后实践提升”的教学策略，让学生通过实际操作将实验原理内化。
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关于本教案的常见问题
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