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课题3 血红蛋白的提取和分离授课人:金菲一、课题目标本课题通过尝试对血液中血红蛋白的提取和分离,使学生能够体验从复杂体系中提取生物大分子的基本过程和方法,并了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理,为今后学习运用这些技术打下基础。二、课题重点与难点课题重点:凝胶色谱法的原理和方法。课题难点:样品

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课题3 血红蛋白的提取和分离ppt配套的教学设计及说课稿

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正文

课题3 血红蛋白的提取和分离

授课人:金菲

一、课题目标

本课题通过尝试对血液中血红蛋白的提取和分离,使学生能够体验从复杂体系中提取生物大分子的基本过程和方法,并了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理,为今后学习运用这些技术打下基础。

二、课题重点与难点

课题重点:凝胶色谱法的原理和方法。

课题难点:样品的预处理;色谱柱填料的处理和色谱柱的装填。

三、课题背景分析

课题背景通过当今生物科学在蛋白质研究领域的进展,说明提取、分离高纯度的蛋白质的重要性和必要性,进而明确地提出课题目的:以血红蛋白为实验材料,学习蛋白质提取和分离的一些基本技术。教师可以发挥学生的主动性,让学生介绍当前有关蛋白质研究的新进展,激发学生的学习兴趣,然后指出本课题的学习意义,让学生初步体会分离纯化蛋白质的过程和方法。

四、教学用具

:

多媒体、黑板

五、教学过程

第一课时:

(一)解决基础知识

1.

凝胶色谱法

学生看书完成问题:什么是凝胶?凝胶色谱法的原理是什么?

完成填空:当不同的蛋白质通过凝胶时,相对( )的蛋白质容易进入凝胶内部的通道,路程( ),移动速度( ),而( )的蛋白质无法进入凝胶内部的通道,只能在( )移动,路程( ),移动速度( ),相对分子质量不同的蛋白质因此得以分离。

教师播放视频动画,展示凝胶色谱法过程。

学生解决问题:相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中的进行过程可表示为图中哪一个(

)

2.

缓冲溶液

学生解决缓冲溶液的作用及组成,了解配制方法。

问题1:说出人体血液中缓冲对?

问题2:在血红蛋白整个实验中用的缓冲液是什么?它的目的是什么?

3.

电泳

学生自主学习电泳的概念、原理和分类,完成填空。

教师简单地介绍聚丙烯酰胺凝胶电泳的基本原理,围绕聚丙烯酰胺凝胶电泳,介绍其他类型的电泳原理及应用。本实验的选做部分是通过SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳对血红蛋白进行纯度的鉴定,同时也可以测定血红蛋白亚基的分子量。此外,还可以通过聚丙烯酰胺凝胶梯度电泳来测定天然蛋白的分子量;通过聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳来测定蛋白的等电点。

学生回答问题:使用SDS-聚丙烯酰胺电泳过程中,不同蛋白质的电泳迁移率完全取决于( )

A 电荷的多少 B 分子的大小C 肽链的多少 D 分子形状的差异

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