课题3　血红蛋白的提取和分离教学设计(教案)

血红蛋白的提取和分离

教学设计（第一课时）

广州市第八十九中学

汪娟

一、教学目标

（一）知识目标

1、尝试从血液中提取和分离血红蛋白

2、了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理

（二）能力目标

体验血红蛋白提取和分离的实验的严格要求，注意按照操作提示进行相关步骤

（三）情感目标

初步形成科学的思维方式，发展科学素养和人文精神

二、教学重点和难点：

教学重点：（1）掌握《血红蛋白提取和分离》的基本过程和方法，细化过程

（2）凝胶色谱法的原理和方法

教学难点：样品的预处理；色谱柱填料的处理和色谱柱的装填

三、课前准备：

多媒体课件、视频。

四、教学课时：安排3课时

五．教学方法设计：

讲授式

启发式教学

六．教学过程设计：

学习阶教师活动

段

复习导入

请同学们回顾提取DNA的基本方法。思

教学过考1 分离生物大分子的基本思路是什么？

程

学生活动

教学意图

温故而知新

通过设疑激发学生思考，便于新课的讲授。导入新课

听讲、思考，在老师的引导下回忆内容并回答问题。

选用一定的物理或化学的方法分离具有不同物理

或化学性质的生思考2 蛋白质的分离和提取的原理是什物大分子。

么？

思考

教学过程

思考3 人们用鸡的红细胞提取DNA，用哺乳动物

的红细胞提取血红蛋白的原因是什么？

补充血液，血红蛋白的有关知识

讲授新课

（一）基础知识

1、绘图显示凝胶色谱法

总结凝胶色谱法的定义，凝胶的成分是什么？凝胶颗粒本身有何特征？凝胶色谱法的原理是什么？提供知识点填空给学生填写。

2、缓冲溶液

讲述运动员所穿的运动鞋，引导学生思考：缓冲溶液的缓冲作用体现在哪里？请写出维持血液PH稳定的两对缓冲物质提问学生？

。

3、电泳

通过学案解决电泳的定义，电泳的方法，以及测定蛋白质分子常用的SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳的原理。讲解电泳中凝胶和凝胶色谱法中凝胶的不同点，并强调SDS—聚丙烯酰胺凝胶的原理。

4、透析

透析的目的？透析的原理？

结合DNA粗提取选材的规则学生思考回答。

鸡的红细胞具有细胞核，含有DNA，便于进行DNA的提取，人的红细胞无细胞核，结构简单，血红蛋白含量丰富便于提取血红蛋白。

学生认真听老师讲解色谱法的基本原理

认真思考，作答

学生填写学案

学生思考回答

以学生为主体，肯定学生的能力，引发继续学习的兴趣。

讲练结合，落实本节课的能力目标。

。

培养学生应用所学知识的能力，巩固所学知识。

教学过程

（二）实验操作

1、血红蛋白的提取和分离过程

引导学生看书讨论分析出血红蛋白提取和分离的基本过程。

2、视频展示蛋白质的样品处理以及初分离，引导学生理解

3、边看视频，边解读实验视频中的一些操作的意义

红细胞洗涤”环节的目的是？

采集的血样为什么要加入柠檬酸钠？

采集的血样在离心的时候为什么是“低速短时

”？

洗涤时为什么用的是生理盐水而不是蒸馏水？

搅拌的时候为什么强调“缓慢”？

为什么要强调多次洗涤？

学生认真听老师讲解透析的基本原理

认真思考，作答

并记笔记

观看视频并思考讨论

通过小组合作方式学习知识，培养学生利用所学知识解决实际问题的能力。

扩展学生知识面，并可引导学生预习下一节内容。

帮助学生建立知识框架

教学过程

洗涤到什么情况才算干净？

“血红蛋白的释放”环节的目的是？

在烧杯中加入蒸馏水和甲苯的目的是？

搅拌的时候为什么强调“充分搅拌”？

“分离血红蛋白溶液”步骤的原理是什么？

离心后溶液分为4层，从上到下分别是何种物质？各有什么样的表观特征？

过滤和分液漏斗分别发挥什么作用？

思考：如果高速离心后并未出现预期的分层现象，可能是什么原因？

粗分离利用的是什么技术？主要的目的是什么？为什么透析袋外面用的是磷酸缓冲液？如果在透析袋外面的缓冲溶液中加入双缩脲试剂或出现什么现象？

学生思考、分析、讨论作答

学生了解习惯知识，思考并做初步分析

引导学生自我评估所学知识掌握情况

以学生为主体，肯定学生的能力，引发继续学习的兴趣

探究、讨论模式结合：教师进行适当的引导，通过问题推进的办法提高学生质疑、假设、探究的能力，体现本节的能力目标。

课堂小结

总结本节课知识点及联系，强调本节课的重点和难点。

学生整理笔记