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新塘中学学生课堂导学提纲（生物）

编号：XTZX高二生物

使用时间：第14周

编制人：罗秀婵

《细胞膜的结构与功能》教学设计

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最新考纲

全国卷近五年考题统计

备考分析

内容分析：属于常考知识点，主要考查

（1）

细胞膜的制备原理与方法

（2）

细胞膜的组成成分与功能

（3）

流动镶嵌模型的内容

形式分析：以选择题为主，非选择题偶有涉及

细胞膜的结构与功能（II）

2016全国III卷T1；2014全国I卷T1；2014全国II卷T1

【知识梳理

一】

阅读教材《必修一P65~68》

，思考以下问题：

一．细胞膜结构的探索历程

[资料分析]

1.

19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由什么组成的？

2.

1925年，荷兰科学家得出：脂质分子是几层分布的？

3.

20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由什么和什么组成？

4.

1959年，罗伯特森提出生物膜的模型：所有生物膜都由哪三层结构组成？

5.

1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有什么性？

6.

1972年，桑格和尼克森提出了什么模型？

二.

流动镶嵌模型的基本内容是什么？

(1)结构模型

(2)结构特点及原因

①特点:具有一定的

。

②原因:组成膜的

和

大都是可以运动的。

三. 细胞膜的成分及在细胞膜中的作用

成分

脂质

所占比例

在细胞膜中的作用

约50%

其中

构成细胞膜的基本支架;

是动物细胞膜的重要成分

功能越复杂的细胞膜,蛋白质的

越多

与细胞膜上的

结合,形成

;糖蛋白有

、保护、润滑的作用

1 蛋白质

约40%

糖类

2%~10%

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（依据细胞膜的成分推测细胞膜的组成元素有哪些?

）

【相关例题】

1. 人鼠细胞融合实验,是用带有不同荧光染料的抗体标记两种细胞的膜蛋白,一段时间后两种膜蛋白能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体。相关实验记录如图,据此不能得到的结论是(

)

A.当温度增加到15 ℃以上时,膜的流动性发生变化

B.该实验证明膜蛋白能够在膜表面运动

C.温度对膜蛋白的扩散有影响

D.图中数据说明融合时间越长,形成的嵌合体越多

2. (2017·河北衡水三调) 下图为细胞膜结构的模式图,下列叙述错误的是(

)

A.若该膜为人体肝细胞膜,

Ⅰ面为外侧,Ⅱ面为内侧，Ⅱ侧CO2浓度高于Ⅰ侧

B.①是蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白,在细胞间的信息交流方面具有重要的作用

C.②和⑤都是蛋白质,可能与物质运输有关，膜蛋白是细胞膜功能的主要承担者

D.③是磷脂分子的“头”部,具有疏水性,④是磷脂的“尾”部,具有亲水性

【深入学习】

1.

将人的肝细胞中的磷脂全部提取并铺成单层分子,其面积是肝细胞表面积的2倍吗?

为什么?

2.

通过细胞膜的结构模型如何区分细胞膜的内侧和外侧?

3.

当细胞癌变时，细胞膜上糖蛋白等物质会发生怎样的变化？

【知识梳理二

】

自主复习. 夯实基础

《必修一P40~43》

1.

细胞膜的制备：

现有人的口腔上皮细胞、人的成熟红细胞、蛙的红细胞、鸡肝研磨液、洋葱根尖等材料

(1)为获得纯净的细胞膜,应选取上述材料中的

做实验。选用该材料的原因是它

。 (2)将选取的上述材料放入

中,由于

作用,一段时间后细胞将破裂,胞质流出，然后可用

法获得纯净的细胞膜。

2. 细胞膜的功能

(1)将细胞与外界环境分隔开,保障细胞内部环境的

。

(2)控制物质

。

2

细

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(3)进行细胞间的

。主要方式如下:

通过

通过

通过

传递信息

传递信息

传递信息

【相关例题】

3. (2017·全国Ⅰ卷,1) 细胞间信息交流的方式有多种。在哺乳动物卵巢细胞分泌的雌激素作用于乳腺细胞的过程中,以及精子进入卵细胞的过程中,细胞间信息交流的实现分别依赖于(

)

A.血液运输, 突触传递

B.淋巴运输, 突触传递

C.淋巴运输, 胞间连丝传递

D.血液运输, 细胞间直接接触

4. (2018·山西大同月考) 下列有关细胞膜的叙述正确的是(

)

A.制备细胞膜的材料最好选用鸡的红细胞

B.制备细胞膜应先利用吸水涨破法, 再利用离心法获取

C.进行细胞间信息交流的信息分子都是蛋白质

D.细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构

【重点透析】

剖析透析·拓展深化

1.细胞膜的成分、结构及功能的关系

2. 四种常考的“膜蛋白”及其功能

(1)信号分子(如激素、淋巴因子、神经递质)的

蛋白: 糖蛋白。

(2)膜载体蛋白: 膜用于协助扩散和主动运输的

蛋白。

(3)具催化作用的酶: 如好氧型细菌其细胞膜上可附着与有氧呼吸相关的酶,此外,细胞膜上还可存在ATP水解酶(催化ATP水解,用于主动运输等)。

(4)用于细胞与细胞间相互识别的糖蛋白：

蛋白，如精卵间的识别、免疫细胞对抗原的特异性识别等

。

3.

控制物质进出功能的验证

(1) 色素透出实验

正常情况下紫色洋葱细胞、各色各样的花瓣显现出颜色都是因为细胞液中有某种色素分子,若将有颜色的植物组织放入清水中,色素分子不能透出,若用高温、强酸或强碱处理则可导致原生质层失活,此时色素分子就会从细胞液中透出,外界溶液将呈现色素颜色。如:

3

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等量的两组红苋菜（甲、乙）：甲浸泡在常温清水中，菜叶颜色不变，清水无色；乙浸泡在沸水中，菜叶红色变淡，清水变红。原理：高温使细胞死亡，细胞膜的结构被破坏，失去了

，而变为全透性。

（2）染色剂进入实验：

科研上鉴别死细胞和活细胞（或检测细胞膜的完整性）常用“染色排除法”。例如,用台盼蓝染色,死的动物细胞会被染成蓝色,而活的动物细胞不着色,从而判断细胞是否死亡。这项技术利用的是细胞膜的哪项功能？

【限时训练】

1. 下列关于细胞膜的流动镶嵌模型说法正确的是(

) A. 欧文顿利用了化学上的“相似相溶原理”解决了脂溶性物质为什么更容易进入细胞是因为细胞膜上具有大量的脂质

B. 科学家用丙酮从人的红细胞中提取蛋白质后,在空气—水界面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍,得出结论:细胞膜中的蛋白质分子必然排列为连续的两层

C.电镜下细胞膜呈清晰的

“亮—暗—亮”的三明治结构，罗伯特森提出了生物膜是由脂质—蛋白质—脂质三层结构构成的一种静态模型

D. 利用放射性同位素标记法将小鼠和人细胞膜上的蛋白质做标记的实验,证明了细胞膜具有一定的流动性

2. (2017·河北衡水二调)下列关于细胞膜的流动性和选择透过性的叙述不正确的是(

)

A.细胞膜的结构特点是具有一定的流动性,功能特点是具有选择透过性

B.选择透过性的基础是细胞膜上的载体蛋白和磷脂分子具有特异性

C.细胞的胞吞与胞吐体现了细胞膜的流动性

D.细胞膜对于物质的输入与输出有选择性,体现了细胞膜的选择透过性

3. 生物膜具有控制物质进出的功能。请根据以下材料设计实验,验证膜的选择透过性。

材料:

红玫瑰、质量分数为15%的盐酸、蒸馏水、培养皿、量筒。

实验步骤:

①取适量的玫瑰花瓣,

,分别加入培养皿中;

②A组加入

,B组加入等量的质量分数为15%的盐酸; ③

。

【课后巩固练习】

《课时跟踪训练》P217-218

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