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必修1第3章

细胞的基本结构复习

复习要点

1.细胞膜的结构与功能

2.细胞器的分工合作

3.细胞核是系统的控制中心

4.

叶绿体、线粒体观察实验

复习过程

一、细胞膜的结构与功能

【知识点讲解】

1.细胞膜的制备

离心(1)实验原理：细胞吸水涨破――→获得细胞膜。

(2)材料：人或其他哺乳动物的成熟红细胞。[来源:学|科|网Z|X|X|K]

(3)选材原因：①无细胞核和众多细胞器，易制得纯净的细胞膜；②无细胞壁，细胞易吸水涨破。

2.细胞膜的成分

主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％），还有少量糖类（约2％--10％）。

3.细胞膜的功能

(1)将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。

(2)控制物质进出细胞。

(3)进行细胞间的信息交流。

4.细胞膜成分的鉴定

细胞膜成分

鉴定试剂(方法) ①脂溶剂处理

磷脂

②磷脂酶处理

③脂溶性物质透过实验

蛋白质

5.植物细胞还有细胞壁

主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。

【例题讲解】

细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能。下列图中，可正确示①双缩脲试剂

②蛋白酶处理

结果

细胞膜被溶解

细胞膜被破坏

脂溶性物质优先通过

呈现紫色

细胞膜被破坏

意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是(

)

【变式训练】

关于细胞膜结构和功能的叙述，错误的是(

) A.脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质

B.当细胞衰老时，其细胞膜的通透性会发生改变

C.蛋白质分子构成了细胞膜的基本支架

D.细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体的结合可实现细胞间的信息传递

二、细胞器的分工合作

【知识点讲解】

（一）主要细胞器的结构与功能

一、相关概念：

1、细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。

2、细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质，是细胞进行新陈代谢的主要场所。

3、细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。

二、八大细胞器的比较：

1、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”。

2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上，在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。

3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中，是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。

4、内质网：由膜结构连接而成的网状物，是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。

5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。

6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。

7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。

8、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。

三、分泌蛋白的合成和运输：

核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→高尔基体（进一步修饰加工）→囊泡→细胞膜→细胞外

（二）生物膜系统的结构与功能

(1)组成：细胞膜、细胞器膜和核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。

(2)功能

酶附着的支架——为生化反应的进行创造 条件②其他膜使细胞内部区域化——保证化学反应高效、 有序地进行【例题讲解】

下图是溶酶体发生过程及其“消化”功能示意图，下列叙述错误的是(

)

A.b是刚形成的溶酶体，它起源于高尔基体

B.c是内质网，d是线粒体，e是包裹线粒体的小泡

C.溶酶体的生命活动所需能量由e内的d提供

D.b和e融合为f的过程体现了生物膜具有一定的流动性

【变式训练】

甲状腺细胞可以将氨基酸和碘离子合成甲状腺球蛋白，并且将甲状腺球蛋白分泌到细胞外，其过程如图所示。图中a、b、c是生理过程，①～⑦是结构名称。分析下列叙述错误的是(

)

A.甲图中b是脱水缩合，产生的水中的氧仅来自氨基酸的—COOH，完成的场所是乙图中的①

B.细胞内的碘离子浓度远远高于血浆中的碘离子浓度，这表明细胞膜对物质运输具有选择性

C.与甲图c过程有关的细胞器是乙图中③②⑤

D.在甲状腺球蛋白合成过程中，膜面积基本保持不变的有②和④，但膜的成分均发生更新

三、细胞核是系统的控制中心

【知识点讲解】

1.结构

2.功能：是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心；

【例题讲解】

如图为细胞核结构模式图，下列有关叙述不正确的是(

)

A.①主要由DNA和蛋白质组成，在细胞分裂不同时期呈现不同状态

B.②是产生核糖体、mRNA和合成蛋白质的场所

C.③在细胞周期中发生周期性变化，其主要成分是磷脂和蛋白质

D.蛋白质和RNA等大分子物质通过核孔进出细胞核需要消耗能量

【变式训练】

有人利用真核单细胞生物a、b做了如下实验，这个实验最能说明的问题是(

)

A.控制c性状发生的遗传信息来自细胞核

B.控制c性状发生的遗传信息来自细胞质

C.c性状发生是由细胞核和细胞质的遗传信息共同决定的

D.细胞核内的遗传信息控制生物一切性状的发生

四、走出叶绿体、线粒体观察实验的“5”个误区

【知识点讲解】

(1)观察线粒体应选择人体或动物细胞或植物体无色部位细胞，不能选择绿色组织细胞。

(2)观察线粒体与叶绿体均需保持细胞活性状态。

(3)观察叶绿体时需保持叶片有水状态，防止失水。

(4)制作观察线粒体的临时装片时，是滴一滴健那绿染液于载玻片中央用于染色，而不是滴一滴生理盐水。

(5)叶绿体不仅随细胞质的流动而流动，还随光照方向的改变而旋转，一般叶绿体以正面朝向光源，以利于接受更多光照。

【例题讲解】

下列关于“用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体”实验的说法，不正确的是(

) A.健那绿染液是一种活细胞染料，几乎不损伤细胞

B.高倍显微镜下，可看到绿色、扁平的椭球形或球形的叶绿体

C.健那绿染液可将细胞质染成蓝绿色

D.藓类叶片可直接放在载玻片上观察叶绿体

【变式训练】

将有关生物材料直接制成临时装片，在普通光学显微镜下可以观察到的现象是(

) A.菠菜叶片下表皮保卫细胞中具有多个叶绿体

B.花生子叶细胞中存在多个橘黄色脂肪颗粒

C.人口腔上皮细胞中线粒体数目较多

D.紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中细胞核清晰可见

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