2 怎样搭配食物教学活动设计方案

年级

四年级

课题

怎样搭配食物

课时

教师

胡玉红

教学目标：1、了解食物金字塔，并评价自己的饮食结构。

2、设计科学合理的食谱。 3、愿意改善自己的饮食结构。

教学重点：设计一份科学合理的食谱。

教学准备：食物卡片

过程与方法

教师活动

1、组织观看视频。

2、讨论：他们的身体健康吗?你认为他们在

饮食方面有什么问题？

二、自学展示，捕捉生成

了解合理搭配食物的原则

1、

引导学生思考：怎样的搭配才算合理呢？

复案

学生活动

1、

生仔细观看视频。

2、

生小组内讨论交流 选代表汇报交流的观点 全班交流

（1）生认真思考 举手交流自己的观点。

（2）生仔细观看图片 小组内交流自己的发现。

（3）小组派代表汇报交流观察结果。

a、食物金子塔分五层。

b、每层的食物都不同（粮食、蔬菜、水果、鱼虾、肉、豆奶类、油盐等）。

c、有四大类食物。

d、结构是上小下大。

e、我们在搭配食物时应注意上层少吃，下层多吃。

（4）生同桌互相说一说。

复案

一、激活愿望，创设情境

2、

组织学生自主探究（书P43页）食物金字塔图片并小组内交流。

3、

组织汇报交流发现结果。

4、共同小结：各食物之间的搭配要科学、合理，比例合适，种类齐全，数量充足。

三、合作探究，有效引导

（一）绘制并评价自己的食物金字塔

1、组织讨论怎样绘制自己的食物金子塔？

2、组织汇报讨论结果。

3、组织学生分组绘制金子塔。

4、组织汇报交流自己的金子塔。

5、组织汇报交流评价的情况，同时用视频展台展示自己的食物金字塔。

（二）开展趣味性的配餐实践活动。

1、自己设计一份晚餐食谱。

2、展示评价。

四、

明晰定位，训练达标

1、

出示大屏幕

①选择题

②判断

③问答

2、

抽查。

1、

学生小组内讨论交流。

2、

每小组派代表汇报（将自己的食物数量分类计数 最多的一类在塔底，最少的在塔上）。

3、

学生分组绘制金字塔。

4、

指2组汇报交流 分组分析自己的金字塔，有什么不合理，应怎样改进？

5、

生评价汇报，展示食物金字塔。

1、

生设计食谱。

2、

选一份食谱，进行全班交流和集体评价。

1、小组长逐个组员清查，不会的教会再考，直到组员都会。

2、逐个小组抽查。