居民与饮食教学设计模板

5．民居与饮食

教学目标

1、了解家乡民居的特点，探究房子与自然环境的关系，学会画出家乡独具特色的民居。

2、了解家乡饮食的特点，实地品尝独具特色的家乡小吃，知道它的特点。

3、通过学习，探究家乡的民居、饮食与当地自然条件的关系，进一步了解家乡。

教学准备

I、师生共同收集全国各地具有地域特点的传统民居的图片资料、声像资料等。 2、进行实地的参观和调查活动，了解家乡的传统民居和饮食方面的特点，并记录下来。

3、收集我国饮食文化方面的资料，调查各地饮食的不同特点。

4、品尝并归纳家乡风味小吃的特点，尝试学习制作某一种小吃。

教学活动及过程

活动一：传统民居大聚会 1、首先要求同学们将事先收集的有关祖国各地民居的图片资料拿出来，以小组为单位交流。

2、教师与学生共同归纳总结，交流学习收获。

活动二：探究房子的秘密

1、将学生收集的各种家乡传统房子的资料汇集在一起，并将学生分

为三个学习小组，分别进行探究学习活动。

2、举办“夸夸家乡的房子”汇报交流活动。教师要注意相机引导和指点。

3、请学生自由以图画的形式，将本节课所收集的家乡住房展现出来。

活动三：天南地北话吃饭

1、教师导人：同学们，你们都爱吃什么饭? 2、学生交流，教师提醒同学们注意倾听。

3、教师引导：你们刚才听到同学们说到爱吃的饭时，是否发现了什么规律? 4、引导学生了解饮食的地域差异。

5、提出学习的重点内容：今天我们来共同交流祖国各地不同的饮食习惯，请大家在阅

读课本的基础上，说说各地饮食有什么不同? 6、学生阅读课本，联系收集的资料，在此基础上完成表格的填写。

7、师生交流，明确：我国幅员辽阔，各地的自然条件不同，造就了人们饮食习惯的不

同，在此基础上，让学生了解自己家乡的主要食品及其形成原因。

活动四：风味小吃“品尝会”

1、组织学生在课余时间进行学习活动，从下列三种方式中任选一种，进行课前准备：

(1)每人准备一个卡片，收集整理一个地方名小吃的介绍资料。

(2)学会制作一种地方风味小吃，亲手制作一种家乡风味小吃带到学校

来。

(3)在了解记录一种地方风味小吃制作方法的基础上，购买一种家乡的风味小吃带到班级来。

2、“风味小吃品尝会”。