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6.千人糕(西塘小学蒋怡清)教学目标:1.会读本课15个生字,会写“能味买”。2.正确、流利地朗读课文,知道什么是千人糕。3.大致了解千人糕制作过程,知道千人糕里包含着无数人的劳动,感受食物的来之不易。一、谈话导入1.“糕”你知道哪些中国的传统糕点?2.我国的糕点制作,起源于商周时期,距今已有400

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6 千人糕教学设计(第二课时)

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6 千人糕教学设计(第二课时)

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6.千人糕(西塘小学蒋怡清)

教学目标:

1.会读本课15个生字,会写“能味买”。

2.正确、流利地朗读课文,知道什么是千人糕。

3.大致了解千人糕制作过程,知道千人糕里包含着无数人的劳动,感受食物的来之不易。

一、谈话导入

1.“糕”你知道哪些中国的传统糕点?

2.我国的糕点制作,起源于商周时期,距今已有4000多年的历史。传统糕点不但品种繁多,而且还讲究个节气时令,不少糕点背后还流传着有趣的历史故事。难怪人们要说,咱们的传统糕点,吃的不是美食,而是文化。

3.说起吃的,有个小朋友也和你们一样迫不及待。这天他的爸爸给他带来一块有趣的传统糕点,还有一个别出心裁的名字——千人糕。

4.听这名字,你想知道什么?糕饼铺前人山人海,千人糕里是否真有千人,让我们去课文中一探究竟。

二、初读课文

1.初读要求:(1)认真默读课文,读通课文,读准字音。

(2)边读边思考:什么是千人糕?用横线划出相关句子。

2.带拼音的生字,小老师领读,齐读,说说记字方法。

3.今天老师从咱北京的老字号传统糕点店,稻乡村,给大家带了盒糕点。(去掉拼音的生长认读)

三、细读分析

(一)抓关键字问,想,尝

1.如果你是这个孩子,现在有什么好方法,了解一下这千人糕?

2.没看到千人糕前:问、想。(这个孩子也提出了问题。很多很多人做的糕,那得多大啊?这糕一端上来,还真是有点……普通,难道味道……)3.看到千人糕后:尝。4.得出结论,“这就是平常吃过的米糕嘛!您给我买过。”是啊,说得有凭有据,您给我买过。(想对爸爸说什么?)

(二)大致了解千人糕制作过程

1.制作米糕需要什么?

2.看连环画说说米糕制作的大致过程。

3.我们吃的米糕有无数人的劳动和汗水在里面,才叫“千人糕”。我们应该怎么做?

(三)拓展升华

是啊,走进庙宇,僧人们正准备用餐,他们不着急动筷子,却双手合十,默默念诵经文。老和尚解释说,这是对食物的恭敬,更是对人们辛勤劳作的感谢。

一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。

下节课再具体看看米糕的制作和之后的销售流程,感受一下食物的来之不易。四、生字书写能、味、买

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