习作3优秀教案内容

苏教版小学语文六年级上册“习作3”的教学设计

一、教学目标

1.选择自己喜欢的风味小吃写下来,突出它的色、香、味、形

2.适当的介绍这一美味的做法,增加习作的感染力。

3.能在叙述的过程中融入自己的心理体验。

二、习作重点

1.写的时候,要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味,突出其特色。

2.交代清楚自己喜欢这一美味的原因,表达自己的思想感情。

三、教学过程

1.激趣导入

师:孩子们,今天老师想请你们听首歌——《蛋炒饭》,让我们一起来听一听:(播放歌曲《蛋炒饭》)

师:“蛋炒饭最简单也最困难,中国五千年,火的艺术,就在这一盘”,好一句“火的艺术就在这一盘”。孩子们,中国有句话——国以民为天,民以食为天,正是这几千年饮食文化的积淀,才孕育出文明古国大江南北各具特色的风味小吃。你们知道蛋炒饭是哪里的风味小吃吗?你知道云南的风味小吃吗?板书:风味小吃。

师:是啊,过桥米线是老师的最爱,因为我是云南人。每一个地方的人都热爱和熟悉本地的风味小吃。因为风味小吃带着浓浓的地方味。不仅如此,过桥米线还有一段美丽的传说。

(教师讲过桥米线的故事)

老师给你们带来了几样风味小吃,你们知道它们是哪的风味小吃吗?

(教师展示成都担担面、天津狗不理包子、北京烤鸭)

师:看到这么多美食,我看到许多同学流口水了,老师就让大家如愿以偿。来,孩子们,上菜喽——

2.师生共品学生带来的风味小吃(口头作文)

(1)采访你尝这道菜的感受(从色、香、味、形)。

(2)怎样做的?想起个什么特别的名字。

过渡:你看同学们做的风味小吃各具特色。说明大家喜欢吃的都不一样,既然吃是大家的最爱,那么怎样来介绍自己最喜欢吃的风味小吃呢?今天这堂课我们就来学习如何介绍一种风味小吃。

3.习作要求

师:我们先来做一个猜谜游戏好吗?

(出示谜语:小小瓶,小小盖,小小瓶里装荤菜;青绿壳,紫红盖,去掉屁股别见怪,尖起嘴,对准盖,拼命吮吸才出来)

师:同学们比较一下,这则谜面跟刚才的谜面有什么不一样?他除了写出了螺丝的特征,还写出了什么?(吃法)

师:同学们还想不想猜谜语?

(出示谜语:一身绿叶装,珍珠里面藏,要吃珍珠肉,解带脱衣裳,每逢五月五,忆起汨罗江)

师:这则谜面与刚才的谜面比较一下,你觉得有什么发现?

师:这则谜语和其他谜语相比,还写了它的文化传说,它的由来。

如果你最喜欢的风味小吃有一些传说活动人的故事也可以写一写。随着我们渐渐长大,我们发现美食有时不仅可以满足我们的肚子,更是我们心灵的需要。

师:小小迷语乾坤大,今天我们从这三则谜语中得到了不同的启发。出示习作要求:

(1)写出独特的色香味形。

(2)品尝的乐趣或它的文化传说。

(3)不要面面俱到。要抓住它的一两个特点,详略得当。

(4) 学习例文——《鸭血粉丝》。

(5)佳作推荐:《故乡的美食》

师:大作家汪曾祺写的《故乡的美食》写的非常有趣,老师已经打印出来了,请同学们课后读一读。一碗蛋炒饭、几粒花生米、一块豆酥糖、一盘豌菜头、一丛灰灰菜的亲切记忆,尘封的点滴私藏在这里闪光,老师还想向大家推荐一本书——《舌尖上的故乡》。正因为这份浓浓的故乡情,风味小吃的魅力不仅是生理上味觉上的魅力,还是精神上的故乡的魅力。

师:《红楼梦》一百二十回原文中涉及的食品共有一百八十六种,按品种可分成主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品、补品和外国食品。由此可以说小说中存在着一个完善的美食体系,在这个体系中的饮食描写不仅关乎作者的才情,同时也是一部世情小说不可缺少的内容。

四、课堂作文

人都有一种味觉固执,品尝新鲜的愿望是永久的,坚守故乡的味觉比永远还久。赶快拿起手中笔,将你品尝过最难忘的美味记录下来吧!

五、板书设计

色、香、味、形

做法

吃法

介绍美味

故事传说

引用

名称来历

教学反思:

苏教版小学语文六年级上册《习作3》,本次训练主题为“我喜欢的一种美味”,是包括听、说、读、写等训练在内的综合训练。习作是学生的精神家园,是学生求真立诚的一种历练,是学生的一种快以表达。学生从观察、感知、体验、领悟到捕捉信息,再到行笔成文,这其中的每一个环节都是他们认识世界、自我认识、感受真情、陶冶心灵的过程。以上这堂习作课至少给我们带来以下启示。

第一,关注学生的现实生活,让学生有倾诉的愿望。学生是拥有属于他们自己的生活方式,习作就是让学生用笔把自己生活中的见闻感受记录下来,即“我手写我心”。在教学中,老师能够立足学生的现实生活,创设有效的教学情境,叩开学生记忆的闸门,直抵自己的生活,让学生把自己曾经品尝过的美食,从记忆深处分泌出来,浮现

眼前,唇齿留香,由于让学生说的、写的都是他们品尝过的美食,这样的话题富有生活情趣,学生都觉得有话可说,有话可写,所以,课堂上学生的表达欲望极其强烈,妙语连珠,妙笔生花,介绍的一道道美食让人垂涎欲滴。

第二,诱发学生的习作动机,让学生有表达的需要。习作是学生的一种需要,该老师深谙此道,课一开始,就深情地说道:“民以食为天,无论中外,各地都有各具特色的美食。比如,成都担担面、天津狗不理包子、北京烤鸭……这节课,就让我们宣传介绍自己喜欢的一种美食。”如此导入,亲却自然,启迪心智,打开了写生的话匣子,在一种无痕的对话中直达他们的心灵深处,自然本次习作也就成了一种需要。

第三,教师的点出方法技巧,为学生的表达铺路搭桥。学生产生表达的欲望、兴趣,加上老师利用谜语、佳作介绍(包括例文和名著片段)让学生知道介绍美味应从色、香、味、形,做法,吃法,故事传说,引用,名称来历等方面介绍,当然也不必面面俱到,抓住其中一、两个方面作重点写即可。尤其是板书更让学生一目了然。在训练时,注重先说后写的指导策略,即口头表达顺畅了,书面写作也就不再是头疼的事,那抓耳挠腮、咬笔杆子的现象自然就不见了。在习作评改时,同学们快乐地交流评议,品尝着一道道用文字烹制的美食,尽情地享受着习作所带来的那种快意。