14 * 花边饺子里的爱教学设计及说课稿

《花边饺子里的爱》教学设计

广西玉林市育才中学

林燕菊

【教材分析】

这是一篇略读课文。课文讲的是作者童年时，妈妈的花边饺子给了他难忘的记忆；成年后，给妈妈过生日，他也包了一个带糖馅的花边饺子，讨得年迈母亲的快乐和开心。表达了母亲对儿子的疼爱和儿子孝顺、敬爱母亲之情。

【教学目标】

1.指导学生认识“饺、拮、凛、馅、荤、晰、筷”7个生字，读读记记“破天荒、威风凛凛、大吉大利”等词语。

2.引导学生朗读课文，感悟母子之间诚挚的爱。教育学生尊敬、热爱父母、长辈。

【教学重、难点】感受母子之间诚挚的爱。

【教学课时】

1课时

【教学过程】

（课前播放《烛光里的妈妈》）

一.

谈话导入，揭示课题，齐读课题。

1.导入：有一个人，无论你身在何方，总放不下对你的牵挂，她愿把自己的一生无私地奉献给你，这个人叫“母亲”；有一种爱，让你肆意地索取和享用，却不要你任何的回报，这种爱叫“母爱”。

母亲用爱哺育我们，我们用爱回报母亲。这节课，就让我们共同来感受著名作家肖复兴的《花边饺子里的爱》。

2.齐读课题。读了课题，你想提什么问题？

是谁包的花边饺子？

花边饺子里蕴含着什么样的爱？

3. 让我们带着这些问题一起走进课文。

二.检查预习情况。

1.认读生字词，理解词意。（出示课件）

饺子

拮据

肉馅儿

破天荒

威风凛凛

大吉大利

清晰

筷子

2.初读课文，把握文章大意，理清文脉。

过渡：肖复兴是一个著名作家，他爱读书，更会读书。读书有两种好方法，一种是把文章读“薄”，一种是把文章读“厚”。

请同学们边浏览课文边思考：课文围绕花边饺子写了哪几件事?板书：

小时候 母亲为我包花边饺子

成年后 我为母亲包花边饺子

分段：一（1-3）；二（4-9）

3.小结：这么长的一篇文章，同学们把它浓缩成了两句话，真会读书！这就是把文章读“薄”，有利于培养我们的概括能力。接下来，我们来把文章读“厚”——抓住关键词句，好好品读，读出蕴含在文字背后的内容。

三．解读“耍花招”

文中有这样两个句子：

我们却不知道妈妈是耍了一个小小的花招，她把肉馅儿的饺子都捏上了花边儿。

她不知道我耍了一个小小的花招，用糖馅儿包了一个有记号的花边饺。

1.平时我们说的“耍花招”指的是什么？（刷心眼，耍手段，带有欺骗性。生活中我们会遇到一些爱耍花招的人，他们为了某种目的而骗人。是贬义词。）

2.文中的“耍花招”是褒义还是贬义？

3.妈妈耍了

什么花招？

我耍了什么花招？

4.小结。

四.走进童年，感受母爱

过渡：下面我们走进作者的童年，走近母亲，感受那花边饺子里浸满的浓浓母爱。

（一）默读课文1至3自然段，思考：

妈妈为什么耍花招？这是一个怎样的妈妈？

（师巡堂指导）

（二）交流：

1.妈妈为什么耍花招？

（1）

因为生活拮据。品读“拮据”。哪个词最能说明我家生活拮据？

（2）

为了让我和弟弟吃上肉馅儿饺子。

2.这是一个怎样的妈妈？

爱孩子：

这时候，圆圆的盖帘儿上分两头码上不同馅儿的饺子，像是两军对阵，隔着楚河汉界。

（1）这句话用了什么修辞手法？把什么比作什么？

（2）“两军对阵”说明什么？

（3）理解“楚河汉界”。说明什么？

能干：

这时候，妈妈威风凛凛，最为得意。一个人又和面，又调馅儿，馅儿调得又香又绵，面和得软硬适度，最后盆手两净，不沾一点儿面粉。然后妈妈指挥爸爸、弟弟和我，看火的看火，擀皮的擀皮，送皮的送皮，颇似沙场点兵。（妈妈和面、调馅儿的技术很高；描绘出包饺子时妈妈的威风和得意，表现了家庭的和谐与幸福。）

1.理解“威风凛凛”（本课指妈妈很威风，使人敬畏的样子。）

2.从“又香又绵、软硬适度、盆手两净”你体会到什么？

3.理解“沙场点兵”。（“兵”是谁？“将”是谁？此时的妈妈就像是一位排兵布阵、调兵遣将的将军，指挥我们分工合作，有条不紊地包饺子，这个画面是多么的幸福、和谐、其乐融融！）

4.这么能干的妈妈，谁来夸夸她? 5.指导朗读。把对妈妈的夸奖送进朗读里，齐读句子。

宽容：

心灵手巧：

（三）小结：这是一位能干、自信、宽容、心灵手巧的妈妈，更是一位爱孩子的妈妈！妈妈“耍花招”，是为了把肉馅儿饺子让给孩子吃啊！这这是用心良苦。“耍花招”的背后，是她对孩子浓浓的爱。

过渡：大家知道吗？肖复兴笔下的这位深爱孩子的妈妈并不是他的亲生妈妈，而是他的继母！人们常说，后妈难当。他的继母正是凭着一颗母亲的大爱之心养育着两个不是亲生却胜似亲生的儿子！

五．走进成年，感受孝心

过渡：告别了童年，我们一起走进成年后的肖复兴，感受他的孝心。

（一）快速浏览4-9自然段，思考：

“我”为什么“耍花招”？

“我”是一个怎样的人？

（二）交流：

1.“我”为什么耍花招？（让妈妈吃上糖馅儿饺子）

2.“我”是一个怎样的人？

孝顺：体现在哪？

懂得感恩：体现在哪？

3.出示句子：

她不知道我耍了一个小小的花招，用糖馅儿包了一个有记号的花边饺。那曾是她老人家教我包过的花边饺。花边饺里浸满浓浓的母爱，如今，我谨以花边饺讨得年迈母亲的快乐和开心。

1.是谁教会了我包花边饺？母亲仅仅教会我包花边饺吗？她还教会了我什么？（做人的道理；懂得关爱疼人；懂得感恩……）

2.我“耍花招”的背后，是对妈妈孝心，是对妈妈的感恩。

2.小结：母亲的花边饺里浸满浓浓的母爱，作者的花边饺里盛满了无尽的孝心。（板书：母爱

孝心）

这个句子在文中起什么作用？（点明中心，增强文章的感染力。）

3.透过“耍花招”这一个词，我们读出了它背后蕴含的这么多内容和情感。这就是把书读“厚”。

六.回顾全文，总结提升。

1. 贯穿全文的一条线索是什么？（花边饺子）

2. 课文围绕着“花边饺子”这条线索写了两件事：妈妈为“我”包花边饺子；“我”为妈妈包花边饺子。作者是用哪个段落把这两件事连接起来的？（第三段过渡段。）过渡段在文中起什么作用？（承上启下）

3.小结：小小的花边饺子连接着母亲与孩子的心，架起了一座爱的桥梁。透过这小小的花边饺，我们看到了浓浓的亲情。这就是“以小见大”“以物寄情”的写法，从小事中见真情。我们学过的许多文章，都采用了这种写法。如《倾斜的伞》中的“伞”，《心中那盏灯》里的“冰灯”等，我们在平时的写作中也可以学习这种写法。

七.拓展延伸

1. 对比《花边饺子里的爱》与《倾斜的伞》的写法。

2.走进《母亲》

出来《花边饺子里的爱》，肖复兴还写了许多以“母爱”为主题的文章，如《母亲》《散步》。他在《母亲》里说：

世上有一部书是永远写不完的，那便是母亲。

——肖复兴

（分享两个片段）

八．课后作业：

1.阅读肖复兴的《母亲》《窗前的母亲》。

2.

小练笔：学了这篇课文，你又想到哪些长辈们对你的关爱呢？选取其中一件小事写下来。