复习与测试优秀教学设计

高中生物选修一微生物的培养与应用单元测试

第I卷（选择题)

一、单选题

1．下列是某种培养基的组成：蛋白胨10 g、乳糖5 g、蔗糖5 g、K2HPO42 g、蒸馏水1000 mL。下列叙述正确的是

A．从物理状态看，属于液体培养基 B．含有三类营养成分

C．适合于培养自养型微生物 D．用于微生物的分离和鉴定

2．下表为某培养基的配方，下列叙述正确的是

成分

含量

蛋白胨

10 g 葡萄糖

10 g K2HPO4

2 g 伊红

0.4 g 美蓝

0.065 g 蒸馏水

1 000 mL A．从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培养基

B．该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨

C．该培养基缺少提供生长因子的物质

D．该培养基调节合适的pH后就可以接种使用

3．以下操作中，与为了获得单个的菌落无关的是：

A．每次划线之前都要灼烧接种环

B．第二次及以后的划线总是从上次划线的末端开始

C．对菌液进行系列稀释操作

D．接种结束，对接种工具灭菌

4．下列关于统计菌落数目方法的叙述，错误的是（ ）

A．采用平板计数法获得的菌落数往往少于实际的菌落数

B．当样品的稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落

C．为了保证结果准确，一般采用密度较大的平板进行计数

D．在某一浓度下涂布三个平板，若三个平板统计的菌落数差别不大，则应以它们的平均值作为统计结果

5．下列有关MS培养基与微生物培养基的说法错误的是

（ ）

A．MS培养基中常常添加植物激素，微生物培养基中不需要

B．MS培养基中的碳源和能源是蔗糖

C．MS培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元素

D．MS培养基中不需加维生素，微生物培养基中要加维生素等微生物必需的营养

物质

6．三个培养皿中分别加入10 mL不同的培养基，然后接种相同的大肠杆菌样液。培养36 h后，计算菌落数，结果如下表。下列选项正确的是( )。

培养皿

Ⅰ

Ⅱ

Ⅲ

培养基成分

琼脂、葡萄糖、N源、无机盐

琼脂、葡萄糖、生长因子、N源、无机盐

琼脂、生长因子、N源、无机盐

菌落数

35

250

0

A.该实验可以采用液体培养基培养微生物

B．该实验不可以采用平板划线法接种

C．Ⅰ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长需要生长因子

D．Ⅱ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长需要葡萄糖为唯一碳源

7．MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别是( ) A．MS培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素

B．MS培养基需要氨基酸，微生物培养基不含各种氨基酸

C．MS培养基需要碳源，微生物培养基不含碳源

D．MS培养基含维生素B1和维生素B2，而微生物培养基不含

8．关于现代生物技术与实践相关知识的叙述，正确的是

A．用酶解法获得的植物细胞原生质体仍具有全能性

B．动物细胞培养过程中，多数细胞的基因型会发生改变

C．平板划线法和稀释涂布法均可用于微生物的分离和计数

D．同种限制酶既可以切割目的基因又可以切割质粒，因此不具备专一性

9．能在含氧丰富的环境中进行的生理过程是

A．乳酸菌产生大量乳酸 B．酵母菌大量繁殖

C．蛔虫的正常生理活动 D．酵母菌产生大量酒精

10．土壤中的某些微生物能合成脲酶，从而分解尿素，可用含有KH2P04、Na2HPO4、MgSO4.葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水的培养基分离上述微生物。有关叙述正确的是

A. 该培养基灭菌后还应调节pH才能接种

B. 可用该培养基研究微生物的群体生长规律

C. 要提高脲酶的活性，应修饰的部位在腺酶基因的非编码区

D. 能在该培养基上生长的微生物自身能合成生长因子

11．下列有关微生物培养与应用的叙述，正确的是

A.同一种物质可能既作为碳源又作为氮源，所有碳源都能提供能量

B.用稀释涂布平板法统计样品中活菌数目，其结果往往比实际值低

C.要从多种细菌中分离出某种细菌，培养基要用液体培养基

D.微生物不可缺少的微量有机物有氨基酸、维生素和蛋白胨等

12．分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是(

) ①加尿素

②不加尿素

③加琼脂糖

④不加琼脂糖⑤加葡萄糖

⑥不加葡萄糖

⑦加硝酸盐

⑧不加硝酸盐

A．①③⑤⑦

B．②④⑥⑧

C．①③⑤⑧

D．①④⑥⑦

13．要将从土壤中提取的自生固氮菌与其他的细菌分离出来，应将它们接种在

A．加入氮源和杀菌剂的培养基上

B．不含氮源和杀菌剂的培养基上

C．加入氮源，不加杀菌剂的培养基上

D．不加入氮源和不加杀菌剂的培养基上

14．下图甲为纤维单胞菌（能产生纤维素酶）的获取过程。下列有关叙述错误的是

A．①②③④培养基都应以纤维素为唯一碳源

B．图中所用培养基矢菌常用的方法是高压蒸汽灭菌

C．④所用的接种方法可对培养的微生物进行计数

D．可用刚果红染料鉴定，看菌落周围是否出现透明圈

第II卷（非选择题)

二、非选择题

15．大肠杆菌是寄生于人和动物肠道中的细菌，其代谢产物能与染料伊红美蓝反应，使菌落呈黑色。下面是其培养基配方：

成分

蛋白胨

乳糖

磷酸二氢钾

2g 琼脂

20~30g 蒸馏水

1000ml 2%伊红水溶液

20ml 0.5%美蓝水溶液

13ml 含量

10g 10g

回答下列问题：

（1）该培养基中，蛋白胨为大肠杆菌提供的主要营养有________________和维生素。从物理性质来看，该培养基属于____________培养基。

（2）对该培养基进行灭菌时，可采用_____________法。在接种大肠杆菌前，需先将灭菌后的空白培养基放在恒温箱中培养一段时间，观察是否有菌落生成，其目的是_____________________。

（3）为检测严重污染水体中大肠杆菌数量，将水样适当稀释后，取样涂布在上述平板培养基中，应选择颜色为_____________的菌落进行计数。该方法是通过统计平板上的菌落数来推测样品中的活菌数，其原理是_________________________________。

16．阅读材料，回答下列问题： 19世纪中期，法国的酿造业曾一度遭受毁灭性的打击。在生产过程中出现了葡萄酒变酸、变味的怪事。经研究，法国科学家巴斯德发现，导致生产失败的根源是发酵物中混入了杂菌。

(1)中国的传统发酵技术源远流长，是人类对微生物的利用，其中制作果醋的微生物主要是______。

(2)从资料中看出，防止杂菌污染是研究和应用微生物的前提。在无菌技术中，对操作者用酒精擦拭双手属于______，对金属用具、玻璃器皿、培养基等要进行灭菌，其中，培养基只能用______灭菌(A.高压蒸汽

B.干热

C.灼烧

D.巴氏)。

(3)通常在某一环境中的微生物有多种并混合在一起，若要对某种微生物进行纯化，最常用的方法是平板划线法和______。平板划线法操作时，接种环通过______灭菌；在第二次及以后划线时，总是从上一次划线的末端开始划线，这样做的目的是______。

(4)某小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是：振荡培养能提高培养液中______的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高______的利用率。

17．【选修1:生物技术实践】

生物兴趣小组尝试运用所学的知识对某河段的大肠杆菌的数量进行检测。请回答下列相关问题：

（1）配制培养基时加入的乳糖属于培养基成分中的___________________。对培养基进行灭菌时，一般使用_______________（填仪器名称）。灭菌后，待冷却至50℃左右时，在酒精灯火焰附近____________。大肠杆菌在伊红美蓝培养基上生长呈黑色菌落，从功能上划分，该培养基属于________________培养基。

（2）在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是______________。

（3）检测大肠杆菌含量时，将lmL河水样品稀释10倍，在3个平板上分别接入O.lmL 稀释液；经适当培养后，3个平板上的黑色菌落数分别为62、65和68。据此可得出每升样品中的活菌数为_________个。

（4）该小组通过统计菌落的数目，计算出单位体积样品中大肠杆菌数目，理论上他们的统计值比实际值

__________（偏高/偏低），理由是____________________。

18．要获得遗传特性单一的枯草杆菌菌种，一般必须对原有的菌种进行扩大培养、并利用纯化技术得到单

菌落的菌种。请回答以下问题：

⑴获得纯净枯草杆菌的关键是 ，为此，必须对培养皿、接种用具和培养基进行严格灭菌。在接种或倒平板操作时，除了在超净台上进行操作并对实验者的衣着、手和实验空间进行严格清洁和消毒外，还必须 ，以防止空气中的杂菌污染。

⑵下图是纯化枯草杆菌的方法，该纯化分离方法的名称是 。

⑶枯草杆菌可以产生α-淀粉酶，以下是利用诱变育种方法培育获得产

生较多淀粉酶菌株的主要实验步骤。（原理：菌株生长过程中可释放淀

粉酶分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈。）

第一步：将枯草杆菌接种到液体培养基上进行扩大培养。

第二步：将枯草杆菌分成A、B两组， 。

第三步：制备多个含淀粉的固体培养基。

第四步：将A、B组分别稀释后，分别在含淀粉的固体培养基上利用 法分离，适宜条件下培养得到单菌落。

第五步：观察A、B组各菌落周围的 。

实验结果预期：据诱发突变率低的特点，预期 ；

据诱发突变不定向性的特点，预期 。

19．【生物--选修1生物技术实践】（15分）

某制药厂排出的废气有很大异味，经测定废气中含有NH3，于是同学们想找到一种能分解NH3的细菌，请回答在细菌培养与选择方面的相关问题。

（1）同学们从杂菌中选择所需菌种时，培养基中应该加入化学物质________以便选择出能分解NH3的菌种，从培养基的用途上看这种培养基叫做________________。 （2）在配制培养基时除了要满足营养物质的需求外，还需满足微生物生长对______________、_________以及___________的要求。

（3）获得纯净目的菌种的关键是_____________________，对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行___________________________；培养皿、接种器具和培养基等进行_________。

（4）在纯化菌种时，可以选择平板划线法或者________________，前者一定注意接种环在接触菌体前要___________以避免菌种死亡，整个操作都要在____________附近进行。