课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数课堂实录【2】

教案

教师 宋媛 学科

生物 2018年 6月 29日 第周 高

二

年级 1615班

教材章节

选1第二专题 知识内容来源课题

课型

新授课

[来1．能简述纤维素酶的种类及作用，

2．能从土壤中分离出分解纤维素的微生物，了解这类微生物的应用。

[来源:学科网][来源:学_科_网Z_X_X_K][来源:学科网ZXXK][来源:学科网ZXXK][来源:学+科+网Z+X+X+K][来源:学科网ZXXK]知识与能教学目标

来源力过程与方法

情感态度

与价值观

教学设计

教学技术

设备

重难点分析[:Zxxk.Com][:Zxxk.Com]源:Zxxk.Com]

等级(A)识记

(B)理解

(C)应水平

用

(D)分析

(E)综合

(F)评价

学

习

目

标

能力能掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术

目标

通过学习从土壤中分离某种特定微生物的操作技术，掌握实验方法。

认真实验探究精神的培养。

1.教学重点：从土壤中分离分解纤维素的微生物。

2.教学难点：从土壤中分离分解纤维素的微生物。

多媒体课件

1. 说出纤维素酶的种类和催化原理。

2. 知道用什么选择、鉴定培养基来筛选和鉴定所需要的细菌

3.掌握各种试剂的作用

1

教学

环节

教学

环节

课

题

概

述

分析讲解

分析讲解

分离分解纤维素的微生物是分离微生物方法的进一步延伸，它在上一节分离分解尿素的细菌基础之上，使学生对培养基的制作、使用进行了提高，为下一专题打基础。

课前：

安排学生预习：

预习提纲（见导学案）

课前检查预习情况。

课中

自学1、纤维素概念及其分布？纤维素酶的种类及作用原理

纤维素是一种由葡萄糖首尾相连的多糖，反刍动物和大量的微生物以此为能源。在较酸性的贫瘠土壤中分解纤维素占优势的常为真菌；在氮素丰富的中性土壤中以细菌为主；粘重土壤中(特别在热带)常为兼性厌氧细菌和真菌；干燥土壤中常以放线菌最为重要。

〖思考1〗实验分析：P27的小实验是如何构成对照的？

在一支试管中添加纤维素酶，另一支试管不添加纤维素酶；尽管醋酸－醋酸钠缓冲液用量不同，但都能维持相同的pH。

〖思考2〗1个酶活力单位是指在温度为

25 ℃，其它反应条件最适宜情况下，在 1 min内转化 1mmol 的底物所需要的酶量。

活动2：阅读"纤维素分解菌的筛选"，回答下列问题：

1．3筛选纤维素分解菌的方法是刚果红染色法。该方法可以通过颜色反应直接筛选。

2．4其原理是：刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

2．实验设计

活动3：完成实验方案流程图，讨论回答问题：

〖思考3〗实验流程中"选择培养"的培养基类型是什么？该培养的目的是什么？

2 学生根据预习提纲进行自学。

看书，填写学案

小组讨论得出结论

填写学案

讨论

教学

环节

液体选择培养基。其目的是使纤维素分解菌增殖，

含量增多。

〖思考4〗本实验流程与尿素分解菌的分离实验流程有

哪些异同？

尿素分解菌的分离实验流程是将土样制成的菌悬液

直接涂布在选择培养基上；本课题通过选择培养使细菌增殖

后，再涂布在鉴别培养基上。其它操作基本基本共同。

活动4：阅读资料一"土壤取样"，回答下列问题：

2．1纤维素分解菌大多分布在富含纤维素的环境中。

小组看书后解

2．2为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解决思考题，掌

菌？

握每一步的原

生物适应一定环境，环境对生物具有选择作用，只理

有在纤维素含量丰富的环境中纤维素分解菌的含量才会高于

其它普通环境，从而提高获得目的微生物的几率。

2．3将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋

进土壤多深？

人工设置适宜环境，使纤维素分解菌相对聚集。将纸埋

分于深约10cm的腐殖土壤中。

析活动5：阅读资料二"选择培养基"，回答以下三个问题：

讲2．4纤维素分解菌选择培养基属于液体培养基，原因是

解

没有添加琼脂成分。

2．5培养基选择作用机制是以纤维素粉为唯一碳源，只

有纤维素分解菌才能生存。

2．6若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应控制

的变量是将纤维素粉改为葡萄糖。

活动5：阅读资料三"刚果红染色法"，填表比较两种染

色法的各自的优缺点：

重点关注

〖思考5〗为什么选择培养能够"浓缩"所需的微生物？

在选择培养条件下，可使能够适应这种营养条件的微生

物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁

殖被抑制，因此可以起到"浓缩"的作用。

3．结果分析与评价

活动6：阅读"课题延伸"，回答：

3．1为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行

发酵产纤维素酶实验，纤维素酶的发酵方法有液体发酵和

固体发酵。

3．2纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素

所产生的葡萄糖含量进行定量测定。

3

（4）比色显色后与标准显色液对比，找出颜色最相近的记录对应亚硝酸盐含量

当

堂

训

练

见学案

课

堂

小

结

4

课后作业

生物能力培养测试第二章节

板

书

设

计

教

学

反

思

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