科学家的故事　细胞世界探微三例教案设计（一等奖）

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第三章细胞的基本结构

第一节

细胞膜——系统的边界（2课时）

教学目标 1.简述细胞膜的成分和功能

2.进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。

3.认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

教学重点

（1）细胞膜的成分和功能。

（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

教学难点

（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。

（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

教学过程：

教学内容

引入

教师活动

提出问题：生物体都一个共同的特点，身体与外部的环境总是怎么样的？

细胞作为生命活动的基本单位，也有结构使细胞和外界隔绝开来，那就是细胞膜。（可以提出问题让学生思考，为什么是细胞膜而不是细胞壁）如何在显微镜下区别细胞和气泡？

问题探讨

1.提示：气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。

2.提示：在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。

（幻灯片展示哺乳动物红细胞膜各种成分含量），细胞膜的主奥成分是蛋白质和脂质，磷脂最丰富。蛋白质的作用和糖类的作用

制备细胞膜的方法（吸水胀破，使细胞内的物质流出来）

选材：人和其他哺乳动物成熟的红细胞（没有细胞核和众多细胞器）

过程：制作临时装片→显微镜观察→获取细胞膜（从盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，用吸水纸从另一侧吸引）→观察

实验过程中的注意事项：盖盖玻片时，防止产生气泡；吸水时小心操作，以免把细胞吸走；边操作边观察；均在载物台学生活动

回答问题（生物体和外部环境是隔绝开来，体内体外的物质不能随意进出）

细胞膜的成分

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上操作。

如果上述实验在试管里进行,细胞破裂后应该需用什么方法才能获得较纯的细胞膜：

采用不同转速离心将细胞膜与其它物质分开。

细胞膜的成分：脂质（磷脂最多） 50%；蛋白质 40%；糖类 2%-10% 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多

细胞膜的功将细胞与外界环境分割开；控制物质进出细胞；进行细胞间的能

信息交流：肾上腺素对心脏细胞的影响、精卵识别、敌我细胞

识别；胞间连丝（最好找到图片）。

细胞壁

植物细胞才有，是区分动植物细胞的主要依据。成分是纤维素和果胶。作用：支持和保护

练习

基础题

1.C。

2.A。

3.C。

拓展题

1.提示：把细胞膜与窗纱进行类比，合理之处是说明细胞膜与窗纱一样具有容许一些物质出入，阻挡其他物质出入的作用。这样类比也有不妥当的地方。例如，窗纱是一种简单的刚性的结构，功能较单纯；细胞膜的结构和功能要复杂得多。细胞膜是活细胞的重要组成部分，活细胞的生命活动是一个主动的过程；而窗纱是没有生命的，它只是被动地在起作用。

2.提示：“染色排除法”利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色。而死的动物细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。

教学反思

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