不同物质在水中的溶解能力第二课时教学实录

《不同物质在水中的溶解能力》教学设计

成都市站东小学

张莉

教材简析：

本课是教科版小学四年级上册第二单元《溶解》的第四课。在前三课的学习中，学生已经知道一些固体和液体能够溶解在水中，并且掌握了判断物质是否溶解在水中的方法。本课的主要内容为：

第一部分：研究食盐和小苏打在水中的溶解能力

食盐和小苏打是家庭厨房中常见的物品，而且比较相似。在两个装同样多水的玻璃杯中，把食盐和小苏打一份一份地分别加入并搅拌，比较食盐和小苏打的溶解能力。教科书用文字和插图对如何把食盐和小苏打分成等分，如何加入食盐和小苏打，什么时候进行记录作了提示。实验是用食盐和小苏打溶解量的多少来比较这两种物质在水中的溶解能力的。

第二部分：研究气体在水中的溶解能力

为了便于观察气体在水中的溶解现象，教科书选择了对汽水中的气体进行观察。打开汽水瓶时，汽水中有气泡冒出，对这一点，学生是有生活经验的。为了使现象更加明显，我选择有颜色的液体“可乐”代替。使用注射器装汽水，用橡皮帽封住管口，推拉注射器的活塞，观察汽水中气泡的变化。可以清晰地观察到气体既能溶解于水，又能从水中析出。

课文中的小资料，与生活相联系，说明水中的动物、植物就是靠溶解在水中的氧气进行呼吸的。

学情分析：

在前面的学习中，学生已经知道一些固体、液体溶解于水，而关于不同的物质在水中的溶解能力大小和气体在水中的溶解情况，一些学生已有一些生活经验。本课中，学生将探究在相同条件下食盐和小苏打在水中的溶解能力有什么不同，在探究过程中，重点关注学生对实验公平性的理解和小组实验时合作的有效分工。本课还将采用演示实验的方法研究气体在水中的溶解能力，学生对气体能溶解于水是缺少直观认识的，期望通过学习，帮助学生认识到气体也能溶解于水，又能从水中析出，并能解释生活中的一些相关现象。

教学目标：

科学概念

●不同的物质在水中的溶解能力不同。

●一些气体也容易溶解于水。

过程与方法

●研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。

●进行气体溶解于水的观察实验。

情感态度价值观

●在溶解实验中认识到细致地观察、比较的重要性。

●意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。

教学重点：了解不同物质在水中的溶解能力不同。

教学难点：研究气体在水中的溶解。

教学准备：

小组：装30毫升水的烧杯2个、筷子1根、18克食盐分6小份、18克小苏打分6小份、记录单。

教师：塑料瓶包装可乐1瓶、注射器1只附橡皮塞

教学过程：

教学环节

一、引入课题（5分钟）

学生活动

思考

思考并交流

教师活动

重点关注

1、在厨房里，有两种物质十分相似（出示食盐、

小苏打的图片），但是它们的用途却完全不同。

2、食盐在做菜时用于调味，小苏打在制作馒头时

用于发酵，把两种物质混淆会带给大家不少的麻学生观察方烦。

法的引导

3、采用什么方法可以将他们区分出来？？（尝，

引导认识尝也是一种观察方法，建议未经允许不

能随意采用这种方法，注意评价）

了解学生的4、食盐和小苏打都能溶解在水中，那它们的溶解能力是否一样，我们今天就一起来研究：不同物质在水中的溶解能力。（板书课题。）（在我板书课题时，学生干什么？）

二、研究食盐和小苏打在水中的溶解能力

（25分钟）

小组讨论

交流

1、怎样判断物质在水中溶解能力的强弱？（快慢、理解判断溶解能力的方多少）我们今天的实验用溶解的多少来衡量物质法

在水中的溶解能力，溶解的多，溶解能力就强，

溶解的少，溶解能力就弱。

2、大家预测一下食盐和小苏打在水中的溶解能力

谁强谁弱？

3、怎样检验我们的预测？（实验）

已有经验

小组讨论

交流

相互补充实验注意事项

小组实验，

记录

交流、总结

4、在今天的实验中，老师给同学们准备了两个烧杯，都放了温度相同的30ml水，这样做有什么好处？（追问：一个放20ml,一个放30ml好不好？）

5、接下来，怎样加入食盐和小苏打才能保证实验的公平性？（小组讨论）

①在关于加入物质数量一样时，追问：一包食盐全部倒进去可以吗？

②老师给同学们准备好了两个大烧杯，里面分别放了6小包食盐和6小包小苏打，每小包的重量都是相同的。为保证实验的公平，每次只能加一包。

6、那什么时候才能加入第二包呢？（出图）原因是什么？

7、你们知道该怎样做了吗？下面我们一起来看看实验要求。

①两个装30ml水的烧杯

②充分搅拌，一包完全溶解后再加下一包

③不要洒在外面（食盐、小苏打、水）

④小组合理分工。（小组讨论）

⑤仔细观察，认真记录。（P29，表格，改为30ml）

8、小组实验，教师巡视。

9、汇报，得出结论：食盐的溶解能力大于小苏打的溶解能力。进而推断出不同物质在水中的溶解能力是不同的。

初步的实验设计，理解“实验公平性”的含义

明确实验要求

指导合作学习中的分工

为了保证实验公平性

汇报小组的实验数据，帮助总结结论。

三、观察气体在水中的溶解

（10分钟）

观察演示实验

1、在前面的学习中，我们学习了部分固体、液体可以溶解在水中，请问气体在水中能溶解吗？（生答）是不是真的哟？

2、这是什么？（可乐）等会请同学们认真观察，可乐瓶里发生了什么变化，听见了什么，证明气体是否溶解在水中。

演示实验：出示可乐一瓶，摇一摇，学生观察瓶中发生了什么变化现象？（出现大量气泡）在把瓶子打开听听声音！（啪）

明白气体也可以溶解在水中

思考，回答

3、接下来，我们通过一个视频继续研究一下气体

在水中的溶解。（视频演示）

用注射器吸取约为1/3的液体，请同学们认真观观看视频

察活塞往下拉和往上推时针管里的变化。

汇报时，用看见了什么现象？说明了什么问题？用固定句进行汇报。

势汇报

4、总结：气体在水中的溶解是可逆的。

5、刚才可乐里溶解的是什么气体？（二氧化碳）总结

举例说明

其他气体能够溶解在水中吗？举例说明。

清晰、直观发现变化。

认识溶解在生活中的应6、书上P30有拓展知识，请同学们课后自己阅读。

用。

板书设计：

不同物质在水中的溶解能力

不一样

一些气体也能溶解在水中。