不同物质在水中的溶解能力教学设计及课堂实录

《不同物质在水中的溶解能力》的教学设计

教学内容：义务教育课程标准实验教材《科学》四年级上册第二单元《溶解》p29-p30第四课《不同物质在水中的溶解能力》

教学目标：

科学概念：不同的物质在水中的溶解能力不同，一些气体也能溶解于水。

过程与方法：研究食盐和小苏打在水中的溶解能力，进行气体溶解于水的观察实验。

情感、态度、价值观：认识到细致的观察，比较的重要性，意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。

教学重点：了解不同物质在水中溶解能力不同。

教学难点：研究气体在水中的溶解。

教学准备：

教师实验用具：装50毫升水的烧杯1个，空烧杯1个，搅拌棒1根，可乐1瓶，注射器1个

分组实验用具：2个烧杯各装50毫升水，2根搅拌棒、20克食盐、小苏打各平均分成8小份，汽水1杯，注射器1只

教学过程：

一、

谈话引入，揭示课题

1、

同学们，老师给大家表演一个小魔术，这是一杯纯净水，怎样形容这杯水?

生:无色透明。

倒入装有果珍的杯子中，现在又是什么颜色？

师：为什么水会变色呢？

生：因为果珍溶解在水中了。

师：哦，黄色的果珍溶解在水里，所以水也变成黄色的了。你还知道哪些物质也能溶解在水中吗？

生：食盐，高锰酸钾，味精，白砂糖，洗发液等等。

师：不同物质在水中的溶解能力一样吗？

生：不一样。

师：（出示课题）今天我们就要来研究不同物质在水中的溶解能力。

2、师：老师给带来了两种物质，食盐和小苏打，它们是厨房中常见的调料，而且都能溶解在水中。预测一下哪种物质在水中的溶解能力更强？谁溶解得更多? 二、研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。

1、师：耳听为虚，眼见为实。想要结果还要实验来验证我们的假设。

那这个实验怎么做比较公平？

2、师：好，小组先讨论一下吧。

3、师：哪个小组愿意来分享一下你们小组的想法？

生交流分享分组实验的相同点和不同点。

师总结：1）同样多的水

2）每次放入的食盐和小苏打分量要一样多

3）同时搅拌

4、师：实验步骤是怎样的？第一步做什么、第二步做什么......和你的组员讨论下吧。

5、师：实验中还有需要注意什么？和你的同桌说说看。

生：填好纪录单，搅拌时搅拌棒不要碰到杯壁和杯底。

6、师：好，我们一起来看看实验步骤。齐读。

开始实验吧！

7、师：你们小组的实验结果是怎样的？（每个小组汇报）

生：食盐溶解了5份，小苏打溶解了2份。

8、师：通过这个实验，你得出什么结论？

生：食盐的溶解能力比小苏打强。

师：在相同条件下，食盐的溶解能力比小苏打强。（引导学生得出）不同物质在水中的

溶解能力不同。

三、观察气体在水中的溶解能力

1、师：许多固体和液体与都能溶解在水中，那气体呢？气体可不可以溶解在水中？

（出示可乐并摇晃）你观察到什么现象，这些现象说明的什么？

生：有气泡；可乐里溶解了气体。

2、那气体在水中的溶解能力怎样呢？我们一起来研究。（PPT展示图片）用注射器吸三分之一的可乐，再用手堵住管口，然后慢慢的往外拉（往里推）注射器的活塞。观察注射器里的气体和液体的变化。教师演示实验。

3、学生实验。师：你观察到什么现象？

4、师演示并提问：为什么往外拉的时候气体出现，往里推的时候气体消失，这说明二氧化碳的溶解和什么有关？（压力）

5、师：气体既能溶解在水中，又能从水中析出。可乐是一种碳酸饮料，它里面的气体是二氧化碳，气体一般是通过加压或化学方法溶解在水中的。

6、除了可乐，雪碧中溶解了二氧化碳气体。请问，我们身边的池塘小溪的水里面有没有气体？谁能举例说明？

生：水里溶解了氧气，不然鱼虾就不能呼吸了。

7、师：真能干，水里一般溶解少量的氧气，二氧化碳，池塘里的小鱼就是靠溶解在水中的氧气呼吸的。

四、小结

师：通过今天的学习，你有什么收获？

五、课外实践

去菜市场或超市的生鲜区，寻找人们采取什么措施增加水里的氧气。