4 中国美食ppt课件配套教案内容

识字4《中国美食》教学设计

广州市增城区新桥小学周穗萍

一、教材分析:

这篇课文主要讲述了11种中国美食,让学生了解中国美食,增强民族自豪感,培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法,拓宽眼界,让学生学会在生活中学语文。

二、学情分析:

民以食为天,学生接触这一课时,应该都特别兴奋,因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以,在教学这一课时,教师只需适时地点拨和引导就可以了。

教学本课时要充分利用课文中的插图,同时还可以从网上下载各类美食的精美图片、视频,激发学生的学习兴趣,再顺势引导他们识字、读词;图文对照,总结汉字规律,从而认识更多的汉字。

三、教学目标:

【知识与技能】

1.会认15个生字,掌握1个多音字,会写9个生字。

2.观察图片,说出各种美食的名称。

3.了解制作食物时需要用到的方法,从中认识生字。

4.会用部首查字法查字,并说说自己的发现。

【过程与方法】

1.培养学生的观察能力。

2.培养学生归纳总结汉字规律的能力。

【情感、态度与价值观】

1.通过介绍中国美食,使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

2.通过对美食文化的了解,养成爱惜粮食的习惯。

四、教为重点难点

重点

1.会认15个生字,掌握1个多音字,会写9个生字。

2.认识中国美食,能说出美食的名称,能说出制作食物时需要用到的方法。

难点

1.能从汉字中发现规律。

2.通过介绍中国美食,使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

教学准备

教师:生字卡,多媒体课件,厨师帽。

学生:了解中国的美食。

课时安排

2课时

第一课时

一、课时目标

1.会认15个生字,掌握1个多音字,会写3个字。

2.观察图片,说出各种美食的名称。

3.读汉字,说说制作食物时会用到哪些方法。

二、重点难点

重点

1.会认15个生字,掌握1个多音字,会写3个字。

2.说出各种美食的名称。

难点

读汉字,说说制作食物时会用到哪些方法。

三、视频导入

1.联系生活,导入话题。

同学们,我们中华民族美食文化博大精深、源远流长,我国从南到北,美食文化不同,烹调的方法也不一样。今天我们就来学习《中国美食》,认识美食。

2.播放《舌尖上的中国》,让学生欣赏。看完后让学生说感受,教师板书。四、说美食,学习字词

1.打开课文借助图片认识一些美食。

(1)同学们,你们认识这道菜吗?你们吃过这道菜吗?说说这是什么菜?

(2)自由朗读课文。(注意读书姿势)

(3)同桌互相读词语,用心听他(她)读得是否正确,如果正确就给他(她)竖起大拇指,如果错误就让他(她)多读几遍。

(4)生字宝宝来到屏幕上,大家会读吗?

(5)分小组读、分男女读

(6)指名学生读词语,如果读对了大家就跟着读一遍。

2.游戏:找朋友

(1)请一些学生动手练习。

(2)集体订正。

3.(出示课件)练习:同学们会读字词了,那么会说出食物的烹调的方法吗?(开火车提问学生说出来)

4、(出示课件)读字词,看看这些字有什么特点?你发现了什么?

(1)学生说。

(2)老师讲解:带火字旁和四点底的字都和火有关,它们都是烹调美食的制作方法。

5、学习多音字:á(油炸)

炸

à(炸弹)

五、拓展延伸

1.出示课本上的美食名称:

凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭

2.齐读上述美食名称。

3.你还知道哪些中国美食?请说一说。

4.教师小结。

六、指导书写:烧、烤、炒。

1、出示“烧、烤、炒”三个字。

2、让学生观察字,说出字的特点和要注意什么(结构:都是左右结构,左窄右宽。“火”字旁的字第4笔捺要变点)。

3、看视频写字学生跟着书空。

4、师范写(学生说笔画名称老师在黑板田字格里写字)。

5、老师强调写字姿势,让学生先描一个,再写一个。

6、展示学生作品,集体评议、订正。

7、老师小结。

8、让学生再在田字格里写第三个字。

9、老师再抽二生写的字评价。

七、布置作业。

板书设计:

识字4 中国美食

品种繁多

制作各异

各具风味

(舌尖上的中国)