喜爱的食品教学设计(第二课时)

活动二：自我发展类

《零食与健康》教学设计

金台区铁路小学 张菊霞

活动背景：

现在社会上的垃圾食品冲击着整个食品市场，特别是在校园门口的各小店中的垃圾食品，数不胜数。那些食品从形状、色彩、口味都特别受小学生的青睐，孩子们往往经不起这些食品的诱惑，一日三餐不好好吃，想尽办法去买那些垃圾食品。小胖墩越来越多，孩子的发育期年龄越来越小。放学时，我们经常看到校外小摊上孩子们争着买的情景。于是在综合实践课上，我和孩子们聊起了零食，有的说：“老师，零食与健康有什么关系呢？”有的说：“我们来搞一次活动吧！”就这样，我们把这次活动的主题定为“健康与零食”。

活动目标：

1、学会自主合作探究，培养学生搜集与处理信息的能力，获取新知识的能力，交流与合作的能力。

2、通过访谈、查找书籍、网上搜索等方式，正确认识零食，科学、合理地吃零食，吃出健康的身体。

3、激发学生的参与意识、创新意识，培养他们的口语表达能力、交际能力。

4、通过调查、采访、实地考察等方式，帮助学生认识科学饮食的重要性，树立科学饮食的意识。

5、通过实践研究，对零食有正确的价值取向，并在把活动成果推广的过程中感受实践的价值。 活动准备：

课前购买自己喜欢吃的零食。

活动对象：四年级学生

活动时长：3课时

四、活动内容及过程：

第一课时

第一阶段：主题生成阶段（1课时+课外）

阶段目标：

通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容引导学生自主发现问题、提出问题，并寻求各种途径处理解决问题，以促进学生实践活动能力的提高。

活动过程

一、创设情景

1、同学们，随着下课的铃声，学校小卖部沸腾起来了。这是老师捕捉到的一所学校的情景。看课件。（课件内容为小卖部争买镜头）

2、看了后，你现在最想说的是什么？

引出并板书课题：零食与健康

二、发现问题、提出问题、

梳理解决问题

第一板块：形形色色的零食

1、看着人家争着买，争着吃，我们的胃口也上来了。好东西只有大家一起分享，吃起来才更有味。快来介绍自己最喜欢吃的零食。

2、请同学推荐自己喜欢吃的零食。

哇，同学们带的零食是多么诱人呀！是不是很想吃。稍等，下课后才可以大口大口地开吃哦！

3、嗅着可口的零食，让我们来欣赏几个片段。看了这些图片，你有什么问题要问吗？

2、汇报。

会提问是会学习的表现。我知道大家还有许多问题，你看这些问题，有的讲了同一方面的意思，如吃什么零食有助于健康？哪些零食

对我们身体有益处？我们应该吃什么？这几个问题我们可以归为一个，那就是零食与身体健康到底有什么关系？

第二板块：五花八门的包装袋

1、观察自己的小零食，看看是用什么材料包装的？

2、汇报。（谁还有补充）

3、课件播放：散装零食问题多。

假冒伪劣的食品会危害我们的健康，那我们在购买零食时要注意些什么呢？

4、学生发言。

5、播放课件：专家建议、合格零食标志

第三板块：我们爱吃零食

零食是我们少年儿童不可缺少的美味，如果没有零食，我们也就少了许多乐趣，我们爱吃零食，就像老鼠爱大米。但吃零食太多，也会影响我们的健康。那么，怎样合理地有选择地吃零食才健康？

学生畅所欲言。

课件：怎样合理地有选择地吃零食才健康？（齐读）

三、提出倡议。

播放并指名学生领读《拒绝垃圾零食倡议书》

四、课堂检测：

判断

1、我最喜欢吃果冻，它软软的、甜甜的，还有果肉呢！我可以拿它当饭吃。

2、今天买回来好多零食，我吃的饱饱的才去睡觉。

3、苹果、葡萄等含糖量较高的水果不适合糖尿病人食用。

4、葵花籽、核桃等坚果类的零食含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质，常吃有利于健康。

5、不同的人选择适合自己的零食也能吃出健康。

6、小卖部里的某些袋装小食品没有合格标志，属于假冒伪劣产品，不能食用。

五、小结下课

今天，我们了解了零食的种类、选购健康零食的方法。老师希望同学们利用今天学到的知识，让自己和身边的人通过合理饮食，让大家拥有一个健康美好的人生。

现在开吃，下课！