6 盐和糖哪儿去了教学设计模板

第6课盐和糖哪去了

一、教材分析

一年级学生对于溶解是有一定认识的，如把少量的糖或者盐放入水里，会慢慢化掉，类似这样的情景学生在生活中都见过，但学生并不能说清楚究竟什么是溶解，也不能准确判断物质是否溶解在水里了。

本课从观察食盐、红糖、

沙子在水中的变化开始，引导学生进入对溶解现象的观察与描述中逐步发展对溶解、不溶解特征的认识，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步学习相关内容的兴趣。

第一个活动，观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化。初步认识溶解现象及特征，知道有些物质在水里能够溶解，而有些物质在水里很难溶解。第二个活动，观察并比较盐和面粉在水中的变化，认识到面粉在水里很难溶解。面粉放入水中是否能溶解是学生前概念中矛盾冲突最大的误区之一。通过静置、过滤等方法细致观察与比较，建立对“面粉很难溶解在水里”的认识，并对判断溶解现象的特征更加明晰。第三个活动，通过小组讨论、猜测、观看视频，了解生活中的溶解与不溶解现象。

二、教学目标

1. 能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2. 举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中，并且能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

3. 意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性,体验研究溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。

三、重点与难点

重点:观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。

难点:能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

四、教学准备

学生材料:盐、红糖、沙子、面粉、烧杯、滤纸、搅拌棒、小勺

五、教学过程

（一）情境导入：观看小毛驴过河动画。

1、师：同学们，今天我们先来欣赏一点视频，要求同学们仔细观看，认真思考。

师：同学们视频看完了，哪位同学来猜一猜：为什么小毛驴背上的盐和糖变轻了，他们哪去了？

2、生：学生猜测，盐和糖撒到了水里；盐和糖溶化了……

（二）实验探究，描述特征

师：同学们回答的都很好，那么今天我们就一起研究一下，小毛驴背上的盐和糖到底哪去了？

展示课题：6.盐和糖哪去了

活动一：观察盐、红糖、沙子在水中发生了什么变化。

1、师：各组小组长来领取实验器材，接下来我们看一下实验步骤及要求。引领学生认识器材，强调同学们在实验中要注意（1）把它们分别放入水中（2）用小棒轻轻搅拌（3）静置3分钟。边实验边观察：你发现了水中发生了什么变化，为什么？下面以小组为单位，开始操作。

2、学生进行操作，并归纳总结

生：学生按步骤做实验，教师巡视，深入指导，让每一名学生都有机会进行操作。

师：“桃花潭水深千尺”提问：通过实验你们小组发现了什么？为什么？

生：“不及汪伦赠我情”学生回答：通过实现我发现了盐不见了，红糖不见了，而沙子在烧杯底部等等。

师生进行小结：通过实验发现盐均匀分散在水中看不见了，水变咸了。糖均匀分散在水中看不见了，水变甜了，但水仍然是透明的。而沙子则沉在水的底部。说明：盐和糖能够溶解到水中。

活动二：

1、猜测面粉会不会在水中溶解

师提出问题：同学们我们通过实验发现盐和糖容易溶解到水中，那么老师想让大家想一想面粉在水中会不会溶解呢？

生：有的说会，有的说不会

2、借助视频展示实验器材及步骤，分组操作

师：既然大家意见不一，那么我们来验证一下面粉在水中究竟会不会溶解。各组组长到前面来领取器材。注意在实验中面粉放入水中要轻轻搅拌一会儿后，仔细观察水的变化。开始操作。

生：学生以小组为单位进行操作。

3、学生操作，并回答问题

师：1、2、3……谁能告诉老师你观察到了什么？为什么呢？

生：我发现水变白了，水变浑了………

师：回答的很好。在实验中我们来学习一种新的方法—过滤来验证面粉是否可以溶解在水里。我们把盐水和加了面粉的水分别倒在滤纸上比较，你看到了什么？

生：各小组继续进行盐水和面粉水的比较操作

师：那个小组来说说，通过实验你看到了什么？

生：我们小组看到面粉留在了滤纸上，盐没有留在滤纸上。

师：大家回答的很好。通过实验我们发现了盐过滤后再滤纸上没有留下物质，而加了水的面粉过滤后则在滤纸上留下一些面粉。接下来我们继续了面粉的水静置一段时间，观察它和盐水有什么不同。下面各小组开始。

4、学生汇报，归纳总结

师：哪个小组来回答一下，通过实验，你发现了什么？为什么

生：我发现面粉沉在水底……..说明面粉不能溶解。

师生共同总结：通过静置一段时间，我们发现面粉会沉淀在水底，水的上部略显浑浊，能看到面粉里的小颗粒，盐水里没有沉淀物，清澈透明。说明面粉不能溶解。

活动三

师：接下来我们了解一下油、味精、洗衣粉和豆子他们会不会溶解呢？下面以小组为单位我们讨论一下，你认为哪种物质容易溶解，哪种物质不容易溶解。

生：以小组为单位进行讨论。

师：谁来说一下，你是这是怎么认为的？

生：我认为油容易溶解，我认为油不能……

师：观看视频。既然意见不一，那我们看看究竟哪些容易溶解哪些不容易溶解。

小结：通过视频我们知道了油和豆子不容易溶解，而洗衣粉和味精容易溶解。

（三）进行总结

1、师展示文字卡片，让学生区分溶解与不溶解的物质以及原因。

2、生回答盐、红糖、味精和洗衣粉容易溶解；沙子、面粉、油和豆子不容易溶解。

（四）布置作业

课后，请同学们仔细观察我们生活中哪些物质容易在水中溶解，哪些物质不溶解在水中溶解？