居民与饮食教学设计第二课时

《居民与饮食》教学设计

教学目标

1.了解家乡民居的特点，探究房子与自然环境的关系，学会画出家乡独具特色的民居。

2.通过学习，探究家乡的民居与当地自然条件的关系，进一步了解家乡。

教学重难点

通过学习，探究家乡的民居与当地自然条件的关系，进一步了解家乡。

教学过程

一、谈话导入

在我们每一个人生活的过程中必然要遇到的穿衣、吃饭、住房、交通这些问题，而通过了解人们的衣食住行，我们也可以更好知道祖国和家乡发生的变化。今天，我们通过普通老百姓居住的建筑，也就是“民居”（师板书：民居），来更好地了解我们的祖国，了解我们的家乡。

二、创设情境，初步感知

1.教师出示几个地区的民居图，并做介绍。

①出示“窑洞”图片。

我国西北黄土高原上的居民，利用黄土直立不塌的特点，开凿窑洞作为住宅。这里的窑洞主要有两种：一种是直接在黄土陡壁或山腰上挖出来的；一种是先在平地挖出一个大平底坑，再在坑的四壁上挖成窑洞。窑洞作为住宅，既省工又省料，而

且冬暖夏凉，住起来很舒适。

②出示“傣家竹楼”图片。

我国西南部的傣族人居住的是竹楼。每幢竹楼呈四方形，分上下两层，上层住人，下层堆放柴草或饲养家禽家畜。

2.学生出示课前收集的民居图，做介绍。

3、交流感受。说一说听了大家对各地民居的介绍后，你的感受。

4、师小结

三、自主合作，探究原因

1、做练习题。师出示一组民居图片，学生说出该民居的名称。

师小结并板书：独具特色

2、思考然后交流民居有什么样的特点。

提示：可从房屋的形状、颜色、建筑材料、居住环境等角度进行对比。

3、引导思考：同是中华民族，是什么原因造成了各地民居各具特色，大不一样呢？四人小组讨论后做交流。

4.小结：我们的祖国国土面积广阔，各地的自然环境和物产资源各不相同，人们对房屋功能的要求也不一样。各地的人们根据自身的需求，充分利用当地物产资源设计建造房屋，经过长期的改良，逐步形成了各具地方特色的民居。（师板书：自然环境

物产资源

功能需求

……

各不相同）

四、夸夸家乡的民居

1.思考并交流：你的家乡住房具有什么特点？为什么要这样建

造？这种住房的优越性什么？

2.我来画画家乡的房子。画完后做展示。

五、家乡的以前和现在

图片展示家乡的以前和现在，加强爱国教育。

六、天南地北话吃饭

1、说说下图风味饮食和小吃为哪个地方的，其名称是什么。

2、以川菜为例，说明自然环境的不同，对食品做法的影响

四川人为什么爱吃辣，川菜为什么以麻辣为主要特色呢?

引导：麻味靠花椒，辣味靠辣椒。四川地区气候温暖，潮湿。这两样调料具有祛湿防潮的作用。再次说明食品和风味受气候的影响。

(板书：气候不同，习惯不同，风味不同。) 七、介绍家乡的特色美食

1、了解了这么多的家乡特色小吃，假如你是一位导游，你将如何引导你的游客去品尝家乡的特色美食呢?

2、现在，我们一四个人为一组，挑一种你喜欢又最熟悉的特色美食，以导游的身份介绍给其他三位游客，看看谁会成为咱们班的金牌导游。

3、小组合作。

4、展示汇报。

六、总结提升

1、同学们，你爱自己的家乡吗？老师留一个作业，大家可以想像，画一幅未来家乡的画，来表达自己对家乡的热爱之情。

2、通过今天的学习，你有什么收获呢？