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居民与饮食第一课时评课稿｜教案在线预览

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关键词：居民与饮食第一课时评课稿

正文

《民居与饮食》第二课时教学设计

雁塔区明德小学

王媛

教学目标：

1、了解家乡的饮食特点，实现品尝独具特色家乡小吃，知道其特点，尝试学习烹制其中一种小吃。

2、通过学习，探究家乡的饮食与当地自然条件的关系，进一步了解家乡。

教学重点：了解各地饮食特点，进一步了解家乡。

教学难点：探究家乡的饮食与当地自然条件关系。

教学准备：PPT、视频

教学方法：创设情境法、启发法、小组讨论法等

第二课时

教学活动及过程：

一、

故事导入，激发兴趣：

“吃遍”中国的外国人

同学们，照片中的老外曾经扬言要一年吃遍中国的所有美食，如今已经三年过去了，他连四川的美味还没有尝完，而且每天都在寻找新的美食，乐此不疲，让人不得不感慨我们祖国的饮食是多么丰富多

彩！上节课我们学习了5.民居与饮食中的民居，这节课我们来一起学习——饮食。

二、活动一：我来做，你来猜

1.同学们，看看老师的动作，猜猜我在吃什么？

2.谁来上台表演，让我们猜猜你在吃什么？

这些美食你们都吃过吗？它们好吃吗？

3.出示图片，正如同学们所演、所说、所见，这些美食不仅好吃，而且各有各的特色，各有各的风味，于是就形成了我国别具风味的饮食。

过渡：民以食为天，饮食是我们经常谈论的话题，那么我们来进行活动——天南地北话吃饭。三、活动二：天南地北话吃饭

1.谁来说一说，关于饮食，你了解什么？你想和大家分享什么？

2.我国幅员辽阔，地大物博，聪慧的国人制作了多种多样的美食，让人垂涎欲滴，聪明的你们看看这儿，你会连线吗？

3. 小组讨论：

（1）通过连线，我们发现各地饮食不同。你还知道各地饮食有哪些不一样吗？

预设：

同学们畅所欲言，说出各地不同的饮食。

发现差异，介绍南方、北方饮食差异，尤其是主食不同，并指导填写26页“家乡的主要食品”表。

介绍八大菜系，重点介绍川菜、粤菜等。

（2）各地的饮食为什么不一样呢？

小结：我国960万平方公里，各地气候、物产不同，造就了人们不同的饮食习惯，形成了别具风味的饮食，才有了这张吃货眼中的中国地图。

4.看看这张地图，你想去哪儿吃什么？为什么？

我们一起看了吃货眼中的中国地图，那么同学们眼中又有什么家乡的风味小吃呢？我们一起来进行风味小吃“品尝会”。

四、活动三：风味小吃“品尝会”

1.让我们一起看看老师带来的家乡风味小吃。（请看视频）

2.同学们拿出自己收集的资料，仿照书上的方法，同桌互相介绍家乡的风味小吃。

3.请同学上台介绍家乡的风味小吃。

小结：每个人的家乡都有自己独特的小吃，如果我们身在异地吃到它吃到的更多的是对家乡的思念，对家乡的爱。让我们将家乡的味道留在口中，留在手中，更留在心中。

五、布置作业：

1.完成27页家乡风味小吃表。 2.利用周末时间，尝试制作一种家乡的风味小吃。六、板书设计：

5.民居与饮食

气候、物产、饮食习惯等

不同

别具风味的饮食

资料摘要

居民与饮食第一课时评课稿

居民与饮食第一课时评课稿

正文

文档信息

作者信息

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关于本教案的常见问题

Q：居民与饮食第一课时评课稿是什么类型的资料？

Q：这份教案对应哪篇课文？

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