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关键词：1 小豆子大学问主要内容及教案内容

《小豆子大学问》教学设计

大石桥市永安镇九年一贯制学校周昕

教学目标：

1. 通过调查、了解引导学生产生对食品生产的探究兴趣。 2. 指导学生通过与同伴的讨论，制订探究计划。知道我们的食品和生活用品大多来源于农业生产。

3.了解大豆的大致生产过程和加工过程以及农业生产的概况。

教学重点：

了解大豆的大致生产过程和加工过程以及农业生产的概况。

教学准备：

1. 搜集有关大豆的资料如：大豆的产地、生长期、主要用途等。 2. 调查我们日常生活中对大豆以及大豆制品的需要情况如：你们家食用哪些大豆制品？怎样食用的？你喜欢哪一种吃法？ 3. 向家长及身边的人了解有关大豆的知识，或上网搜索一些有关大豆的知识。 4. 学习有关制订研究计划的文学知识。

教学过程：

一、谈话导入

1、（教师发给每个学生一些“盐酥豆”品尝）

问：好吃吗？知道是用什么原料做的吗？

2、说一说，在我们常吃的食品中哪些是用大豆做成的？

二、讨论、交流

1、你知道哪种豆制品的制作、加工过程？

2、交流发豆芽的方法，实际操作。

3、关于大豆你还想做哪些探究？在组内制订出探究计划。

4、把各组制订的计划在全班进行可行性的讨论。

三、课堂总结

1、生交流本节收获。

2、师总结本课学习内容及学生表现。

四、课后延伸

1、观察并记录发豆芽的过程。

2、了解大豆的生产过程及农业生产的概况。

板书设计：小豆子大学问大豆的产地、生长期、主要用途

1 小豆子大学问主要内容及教案内容