10 吃饭有讲究优质课教案内容

《吃饭有讲究》第一课时教学设计

电报路小学 文霞

教学目标：1 教会学生正确的洗手方法，养成饭前洗手的习惯。

2 培养学生餐桌上的礼仪习惯。

教学重点：教会学生正确的洗手方法，养成饭前洗手的习惯。 教学过程：

课前预热

嗨！小朋友们好，(老师好）你们真有礼貌!

来，我们玩个游戏吧！请你跟我这样做，我就跟你这样做。（师做洗手心、洗手背、洗指缝的动作，学生跟着做），猜一猜，老师做的是什么动作？哈，被你猜中啦！好，我们来认识一下我们的手。

师指手心，问：这叫什么？哎哟，暖暖的手心。师指手背，与手心相对的叫什么？（手背）指指缝问这个部位叫什么呀？不知道吧，老师告诉你，这叫指缝。喊几个学生说，加深印象。指关节问：这个弯曲的部位叫什么？（关节），指名说。喊几个学生说没有关节怎么动呢？别看小小的手，关节可真多啊！指手腕问这叫什么？竖起大拇指问：这是什么？大拇指。我问你答的游戏。想得到老师的大拇指点赞吗？遵守纪律，专心听讲，积极发言的小朋友将获得老师的点赞哦，我们把全班同学分成四个组，我们来比一比，哪个小组的小朋友获得老师的点赞最多。

好，我们就聊到这。请你跟我这样做！

上课

一

动画导入

小朋友，喜欢听故事吗？好，我们一起来听一个故事，听的时候要专心，文老师有问题等着你哟！

动画片中的贝嘟嘟为什么会生病呢？（不洗手）

小朋友在外面玩后，手会很脏，手上有什么会让他生病？（细菌），如果饭前不洗手，吃饭时就会把细菌吃到（肚子里），就会生病，看来，饭前洗手多么重要呀!吃饭是有讲究的。跟老师读课题师读，小朋友们读。

二

干干净净吃饭好

1 我们每天都在洗手，那你平时是怎么洗手的？小朋友，把手举起来，洗一洗！文老师来看一下！我发现小朋友们洗手时用到这些动作（洗手心、洗手背、有的小朋友还洗了手缝，真能干）

2 这样洗干净了吗？真的吗？打开书翻到第40页，数一数，科学的洗手方法一共有几步，(6步），老师把这6步制作成了视频，小朋友跟着视频边看边学！自己洗一洗，你学会了哪些洗手的动作？

还有哪几步不会？

汇报交流：如果有学生说自己全都会了，师说：真的吗？那可不一定哦，等会我来检查检查你！

3 学一到三步

过渡：我发现，第一到三步是我们平时在洗手的过程中经常用到

的动作，大多数小朋友都会啦！

（1）好，举起你的小手，我们一起来洗第一到三步，注意听老师的口令。第一步洗掌心（12345）第二步洗手背（12345）第3步

洗指缝（12345）每一节都做两个5拍（第一次是喊口令，学生跟着做）

（2）师做动作洗第一步，问：这是在洗手的哪个部位？（洗手心），师做第二步，这又是在洗哪个部位？第三步呢？对，像这样手指交叉，为的是把指缝中的细菌消灭掉，这就叫（洗指缝）

（3）加大难度，我们一边喊口令一边做洗手操的前三步。第一步，洗掌心预备齐

瞧，洗得多认真，多带劲啊！

4 诶，可这细菌太顽固了，我们这样洗还没把细菌洗掉（还要洗）好我们来看看接下来是怎么洗的？

A 认真看视频

B 会洗了吗？找个小朋友做一做？其他小朋友看他洗对了吗？师喊口令

D 洗对了吗？仔细看文老师的动作，我要洗右手，握小拳头，请左手宝宝来帮忙，右手旋转起来，我要洗左手，左手握小拳头，请右手宝宝来帮忙，左手旋转起来。这是在洗哪？（洗关节）当手伸开时关节里许多褶皱，藏着好多细菌，现在，握住小拳头，褶皱打开了，细菌无处藏身，统统被消灭掉。来，我们一起消灭细菌吧!

E 还有需要帮助的吗？请个小朋友教教你。

F 同桌的两个小朋友一个人洗，另一个人看，会做的教教不会

做的。或者比比谁洗得更干净。你的动作真标准，请一个小朋友展示。

5 关节都洗完了，这下应该把手洗干净了吧？

A 请一组的小朋友来做

B 看，他们是在洗什么（洗手腕）

C谁还想做，再请一组小朋友来做，来我们撸撸袖子来洗手腕吧！

6手腕洗完了，还要洗吗？对，第6步（洗大拇指）

小结：这下总算把手洗干净了，举起小手，我们一边喊口令一边做洗手操的后三步。

7 小朋友，来

，回忆一下，科学的洗手法一共有几步？让我们和着音乐，一边说口令一边来做洗手操吧！找四个小朋友示范

第一步

洗手心 1 2 3 4 5 2 2 3 4 5

第二步

洗手背 1 2 3 4 5 2 2 3 4 5

第三步

洗指缝 1 2 3 4 5 2 2 3 4 5

第四步

洗关节 1 2 3 4 5 2 2 3 4 5

第五步

洗手腕 1 2 3 4 5 2 2 3 4 5

第六步

洗大拇指 1 2 3 4 5 2 2 3 4 5

8 讲卫生，从饭前洗手开始，这是吃饭的讲究（贴板书）

9 孩子们刚才也洗累了，想不想轻松一下，好，我们一起来听一首歌！我们在听的时候还可以唱起来，跳起来，洗起来！

10 吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？

（预设 吃完饭后要擦嘴，饭后手上有油，要洗手，夹菜时，菜掉在桌子上了，掉在桌子上的菜不能再吃。）

总结：饭前要洗手，要讲卫生，这是吃饭的讲究之一，在餐桌上吃饭还有一些讲究喔！我们来看看文老师班上的一个小女孩是怎么做的？

三

餐桌上的礼仪

（一）来，夸夸视频中的小女孩，她的哪些做法好？

预设一：在摆碗筷，嗯，真是个爱帮忙的孩子，截屏（板书）

预设二：在扶老人，给老人夹菜

，尊敬长辈，真有孝心（板书）

预设三：

打喷嚏时转身，捂住嘴，为什么要这样做呢？这也是讲卫生讲文明的表现

（板书）

预设四：妈妈夹菜时，主动道谢，知道主动道谢，真是个懂礼貌的孩子（板书）

(二）小伙伴，这些都是在吃饭时的讲究？你们在吃饭时有哪些讲究呢？

(三）在吃饭时有没有不好的习惯啊？需要改正的！要诚实哦！（我的儿子吃饭前总是等很我们把饭端上桌了才来，而且很挑食）

四

拓展 在生活中延伸

1 现在，我们是一年级的小朋友了，在学校吃中餐时我们也是有讲究的，文老师拍到一年级小朋友吃饭的情景，小朋友，

快来看看，哪些做法是对的？那些做法是错的？

总结：今天，我们学到的吃饭的讲究可真多呀！来，小朋友，跟着老师一起读，读板书，师读一遍，生读一遍。下节课，我们继续讲究吃饭的营养均衡。

最后，我们来看看各组获得笑脸的情况