资料摘要
《吃饭有讲究1》教学设计广州市黄埔区光远小学 杨嘉裕一、教学内容解析本课的教学内容是《吃饭有讲究》，第一册第3单元。《吃饭有讲究》这一主题与我们的日常生活休戚相关，因此在教学时，可以很好地联系生活实际，调动学生的观察力、思维力和语言表达能力，通过本课教学，帮助学生初步养成良好的文明就餐习惯。二
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10 吃饭有讲究教案和课堂实录
未知
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关键词：10 吃饭有讲究教案和课堂实录
正文
《吃饭有讲究1》教学设计
广州市黄埔区光远小学 杨嘉裕
一、教学内容解析
本课的教学内容是《吃饭有讲究》，第一册第3单元。《吃饭有讲究》这一主题与我们的日常生活休戚相关，因此在教学时，可以很好地联系生活实际，调动学生的观察力、思维力和语言表达能力，通过本课教学，帮助学生初步养成良好的文明就餐习惯。
二、学情分析
从学生的社会生活环境看：不少学生没有养成饭前洗手的习惯，没掌握正确的洗手方法。中国是礼仪之邦，但是不少家庭教育忽视了这方面的教养，导致孩子没能很好地养成餐桌上的礼仪习惯。
从孩子的心理特点和认知程度上分析：这是一个孩子们似陌生又不陌生的话题，由于小学一年级学生刚入学，学生的很多习惯老师都不了解。学生在餐桌上的卫生和礼仪的习惯都表现在家里，教师如何把握这些，并在课堂帮助学生初步养成良好的文明就餐习惯，是一个挑战。
三、教学目标
1．注重个人的卫生习惯，学习文明用餐文化礼仪。
2．意识到文明用餐的重要性，养成良好的用餐习惯，做一个知礼懂礼的人。
四、教学重难点
重点：注重个人的卫生习惯，学习文明用餐文化礼仪。
难点：意识到文明用餐的重要性，养成良好的用餐习惯，做一个知礼懂礼的人。
五、活动准备
学生：
课前让学生进行一次中餐、西餐的体验，把所见所闻所感受到的东西以多种形式呈现出来。
教师：
1.课件、视频。
2.小剧场需要用到的餐具和食物。
3.把学生作品弄成展板。
六、课时安排
1课时
七、教学过程预设
活动环节
教师活动预设
1.播放视频《舌尖上的中国》引出课题，民以食为天，食在广州，吃饭还是一件很有讲究的事情，今天我们一起来探讨一下。
一、视频2.出示传统饮食礼仪的图片。
导入
学生活动预设
通过直观的视频，引起学生的兴趣，以此揭示本课主题。
活动设计意图
从美食视频入手，能营造适宜的课堂氛围，集中学生的注意力，使学生对学习内容产生浓厚的兴趣。
学习正确的洗手方法，了解吃饭的卫生习惯。
1.
请学生示范洗手。
2.
播放正确的洗手视频。
二、讲卫生，我健康
3.
日常生活中饭前除了洗手这个卫生习惯之外，同学们还知道哪些卫生习惯呢？
1.
学生观察模仿，学习正确的洗手方法。
2.
其他饭前卫生习惯的发散拓展。
1.
学生分享实践作业成果。
三、实践作业成果展示
（去中餐厅或西餐厅体验就餐的礼仪和卫生习惯。）
学生把实践成果展示出来，作简单的汇报发言，教师相机引导。
联系实际生活，丰富课前体验。
1.
“吃饭礼仪知多少”：通过观察图片以小组形式进行正误判断。
四、生活2.
请小组上台进行餐桌礼仪知识小剧场表小剧演，让学生模拟真实生活中自己是怎样场做的。
“我在餐桌上”
学生结合实际生活进行表演、观察、思考。
使学生在教师精心设计的教学活动中，体验不断丰富，思考不断深入，对就餐礼仪的认识逐步加深。
1.介绍我国少数名族的饮食文化。（视频）
观看视频和图2.介绍其他国家的饮食文化。（图片）
片资源。
五、3.不同地区有不同的饮食风俗。我们要学会对不同地区的饮食文化有所了解，尊重地拓展
尊重理解。
延伸
八、板书设计
区文化差异。
10.吃饭有讲究
文档信息
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关于本教案的常见问题
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A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。
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A：对应课文《10 吃饭有讲究》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。
Q：如何找到配套课件？
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