10 吃饭有讲究主要内容及教案内容

《吃饭有讲究》教学设计第1课时

教学目标：

1.让学生要做到饭前洗手，通过六步洗手法让他们把小手洗干净。

2.让孩子知道一些基本的餐桌礼仪，逐渐养成文明就餐的好习惯。

教学重难点：吃饭时要讲卫生，讲礼仪。

教学准备：视频，课件

教学过程：

课前谈话：

小朋友们，你们平时都喜欢干什么呀？（吃饭，跳舞，画画）

一、谈话导入，引出课题

1.小朋友，今天你们中午都吃了什么呀？（3-4人）（评价：你吃饭还注重荤素搭配，营养丰富，你吃饭肯定不挑食，怪不得你身体长得棒棒的......）知道吗，吃饭也很有讲究呢，今天我们就来聊一聊吃饭有讲究这个话题（板贴“吃饭有讲究”）。齐读课题。

2.看，谁来啦？我们的主持人阳阳来了，我们一起跟他打打招呼？（阳阳，你好！）

3.点击语音

阳阳的话：一2班的小朋友们，你们好！有谁知道，吃饭前，我们先要做什么呢？

二、干干净净吃饭好

4.谁知道？（饭前洗手）为什么饭前要洗手？（不洗手太脏了，细菌就会吃到肚子里，会生病）你平时是怎么洗手的？（在自来水下冲一冲，搓一搓，用肥皂洗）

5.阳阳以前也是像大家那样的洗手的，他呀，有话对我们说呢：

阳阳的话：小朋友们，像大家这样洗过的手，是不是很干净呢？我们一起到显微镜下看一看。瞧，这白色的、黄色的，都是细菌呀。看来，这样洗手是不行的，你们想知道科学的洗手方法吗?（想）就让谭老师教你们吧。

6.

看，这就是科学的洗手方法，我们一起数一数，一共有几步（1 2 3 4 5 6），六步，下面老师就和大家一步一步的来看一看。

①搓手心：第一步怎么做？（学生说）我们来做一做，搓搓手心。

②搓手背：接下来呢？（学生说）一起来，手背也来搓一搓。

③搓指缝：然后呢？（学生说）指缝也来搓一搓。

④搓关节：接下来，（学生说）关节也要搓干净。

⑤洗手腕：再然后呢？手腕也来洗一洗。

⑥洗大拇指：最后一步呢？大拇指不要忘记哦。

7.

老师还把科学洗手方法录成了小视频，我们一起来看一看吧，认真看哦。（学生看视频）

A小朋友们看的可真认真，下面我们就一起跟着视频再做一做吧！

B老师看到有些小朋友已经跟着视频在练习了，下面我们就跟着视频再做一做吧！

8.

我们的好朋友阳阳还把科学洗手方法编成了儿歌，我们一起来听一听（听儿歌），咱们跟着阳阳读一读（跟读儿歌），还可以边读边做动作呢，咱们起读。

阳阳语音：搓手心，搓手背，指缝关节搓一搓。小手腕，洗一洗，大拇指，不忘记。

阳阳语音：搓手心（搓手心），搓手背（搓手背），指缝关节搓一搓（指缝关节搓一搓）。小手腕，洗一洗，（小手腕，洗一洗）大拇指，不忘记（大拇指，不忘记）。

9.

你们会洗手了吗？老师准备了水、毛巾、肥皂，哪位小朋友想到前面来演示给大家看。洗的怎么样啊？（学生说）（师评价：把掌声送给他。）谁再来？（我们也把掌声送给他）

（小朋友们坐端正）

10.

小朋友们，饭前洗手时非常好的卫生习惯，那你知道吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？请小朋友们先在小组里说一说，待会儿我们再交流。

（学生发言：不讲话，嘴里有饭菜不说话，不能用手直接抓食物，夹菜给别人时公筷，不朝饭桌打喷嚏，筷子不干净就夹菜......）

（教师评价：真是个讲卫生的好习惯；你知道的可真多；对呀，不能......）

三、我在餐桌上

1.阳阳也很赞成大家的想法，阳阳语音：小朋友们，吃饭，除了要讲究卫生，还要注意什么呢？我们一起到芳芳家去看一看吧！（看小动画）

2.芳芳哪些地方做的比较好？谁来说一说？

①摆碗筷：吃饭时，你还帮妈妈做什么？（你真是一个爱劳动的孩子，你真是一个懂事的孩子）大家能主动帮妈妈做自己能做的事情，真好。

（过程中强调安全）

②搀爷爷

爷爷会什么？家里人呢？

吃饭的时候就得让爷爷奶奶先坐，之后爸爸妈妈再坐，最后我们小朋友才可以坐下来。这是中华民族尊老爱幼的传统美德，在《弟子规》中有这样一句话，师读一遍：（出示弟子规：或饮食，或坐走，长者先，幼者后。）跟着老师读一读。

③打喷嚏

芳芳为什么头朝着桌子外面打喷嚏啊？（这也是有教养和礼仪的表现）我们一起来学一学。打过喷嚏后手还要再去洗干净哦。

④夹菜 妈妈得到了芳芳的感谢，心里会怎样？（高兴）你们从哪儿看出来的？不光妈妈喜欢芳芳，还有谁喜欢（爷爷奶奶爸爸）他们还一定常常夸奖她呢，因为懂礼仪的孩子人人爱。

你们都是懂礼仪的好孩子，好孩子们坐坐好。

3.

辨析

阳阳：我们一起来看看，这几位小朋友的表现，做的好的，我们给他鼓掌，做的不好的，就喊停，再举手说说不好在哪儿。

听明白了吗？仔细看哦。

4.

餐桌礼仪也有一首儿歌呢，咱们一起来听一听。

吃饭讲礼仪

饭菜摆上桌，用餐有规矩。

先请长辈坐，自己再坐好。

不要高声语，碗筷别乱敲。

饭菜不浪费，慢咽又细嚼。

人人讲礼仪，健康有礼貌。

四、总结

用餐文明是一个人文明程度的重要标志，我们每个小朋友都要做一个文明的人，做文明人就让我们先从每天的吃饭开始吧！

阳阳：小朋友们，干干净净吃饭好，懂礼仪的孩子人人夸，吃饭还有很多讲究呢，咱们下节课再聊吧！