3 寻找遗传与变异的秘密公开课教学设计模版

苏教版科学六年级下册第二单元第三课

《寻找遗传与变异的秘密教学设计》

药王庙第二中心小学

张新爽

3. 寻找遗传与变异的秘密

【教学目标】

1. 让学生了解变异可分为生物体自身产生的变异和用人工方法产生的变异。知道生活中很多的农作物也是变异的结果, 人类利用遗传和变异知识，改善人类生活和促进生产。

2.

通过辩论会灵活运用所学知识，让学生通过交流讨论，亲身感受科学探究的过程，领会学习方法。

3.

培养学生学习科学的兴趣，知道科学家为了研究遗传和变异进行了艰苦不懈的探索，知道人类利用遗传学知识，极大改善了自己的生活，感受科技的神奇和美妙。

【教学重点】

知道人类利用遗传学知识，改善人类生活和促进生产。

【教学难点】

了解科学家为了研究遗传变异进行了不懈的探索。

【教学准备】

教师材料：课件、青椒、太空椒

【教学时间】

1课时

【教学过程设计】

一、

复习回顾

遗传：子女和他的父母之间一般或多或少地保持着一些相似的特征，这种现象称为遗传。 变异：子代与父代之间，同一物种之间一般都或多或少地存在着一些不同的特征，这种现象称为变异。

二、激发兴趣

1. 出示青椒、太空椒

谈话：今天老师带来了我们日常食用的蔬菜，青椒和太空椒，大家能找一找它们之间的相同点和不同点呢？

2. 学生分组讨论、回答。

三、探索新知

1．课件出示：

为什么后代长得像父母？为什么后代与父母又稍有不同呢？那么是什么携带着父母的形态特征从上一代传到下一代？今天我们就来研究“寻找遗传和变异的秘密”。（板书课题）

2. 谈话引导：科学家为了解释这一现象，花费了很大的精力。今天我们有幸能站在巨人的肩膀上看世界，孟德尔就是这样一个巨人，他被人们称为“遗传之父”，你想了解他的研究吗？

3. 课件出示孟德尔的故事。

4. 阅读教材思考。

（1）孟德尔是怎样研究的？

（2）发现了什么秘密？

（3）对这个现象你能做出自己的解释吗？

（4）孟德尔研究的局限性是什么？

（5）后续的研究与发现？

5. 学生分组讨论交流。

6. 课件出示答案

7. 教师小结：孟德尔的解释简要地说，不同颜色的豌豆花杂交后，子一代都表现出显性性状，因此都是一种颜色，而子二代就会发生显性性状和隐性性状的分离，并同时表现出来，所以会出现两种颜色。

8. 师：可是人们无法用孟德尔的遗传理论来解释有些动物的父母皮毛都是褐色的，而他们的孩子却是白色皮毛，这样的现象，后来的科学家对此展开了很深入的研究。（看大屏幕：有关孟德尔和后续者的研究）通过看大屏幕你知道了什么？小组讨论。

四、深入探究

1. 师生谈话：正是由于孟德尔以及后续者的坚持不懈的探索，人类现在对遗传和变异的秘密才有了较深入的了解，孟德尔主要对遗传现象进行了研究，其他科学家又对变异进行了探究。我国有位科学家对水稻的遗传和变异进行了探究，解决了世界上几百万人口的吃饭问题，你知道他是谁吗？关于他和他的研究你知道那些？小组交流，汇报补充。

2. 介绍袁隆平和他的研究。

3. 讨论：（1）杂交水稻运用了什么原理？

（2）他的研究有什么意义？

（3）他为什么能研究出杂交水稻？

4. 小结：世事洞明皆学问，希望同学们能成为生活中的有心人。生物的遗传和变异是生命的基本特征之一，了解了遗传和变异的秘密，人类就能更好地利用生物的遗传和变异为人类服务。

5. 课件出示：（一组变异的水果蔬菜图片）

师：观察图片中的一些优良品种，你觉得和平常你所见的有什么不一样的吗？

6. 学生讨论，教师适时补充。

7. 师：人们了解了遗传和变异的秘密，就可以利用遗传和变异的规律来改善它们，利用它们，让它们为人类造福了。

五、总结提炼

1. 辩论会：食用变异的人工食品有利还是有弊？（分组辩论） 2. 师：老师认为凡事都有两面性，食用变异的人工食品既有利也有弊。

3. 师：举例子

新型草莓：

利：

新型草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，新型草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。新型草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。新型草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

弊：如果你患有结石，就不宜多吃，因为新型草莓含有草酸，多食会使结石病情加重；其次吃草莓一定要清洗干净，或放在盐水中浸泡5分钟，以防不洁食用腹泻；并且新型草莓会比以前大，但口感不好，不易保存等等 . 六、拓展延伸

课件出示：生物变异现象的利与弊

有利变异和不利变异对于某种生物来说，有的变异有利于它的生存，叫做有利变异。例如，小麦中出现矮秆、抗倒伏的变异，这就是有利变异。有的变异不利于它的生存，叫做不利变异。例如，玉米有时会出现白化苗，这样的幼苗没有叶绿素，不能进行光合作用，会过早死亡，这就是不利变异。生物在繁衍过程中，不断地产生各种有利变异，这对于生物的进化具有重要的意义，

我们知道，地球上的环境是复杂多样、不断变化的。生物如果不能产生变异，就不能适应不断变化的环境。

如果没有能遗传的变异，就不会产生新的生物类型，生物就不能由简单到复杂，由低等到高等地

不断进化。由此可见，变

异为生物进化提供了原始材料。

科学家们利用生物的遗传和变异规律为人类服务，培育了许多优良品种。现在就请你选一种蔬菜或水果，设想一下，你可以培育出怎样的新品种。

【板书设计】

3. 寻找遗传与变异的秘密

遗传 遗传学之父 孟德尔和他的豌豆实验

变异 杂交水稻之父

袁隆平和他的杂交水稻