4 中国美食教学设计模板｜教案在线预览

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4、中国美食陈静教学目标【知识技能】1. 正确认读“菠、煎、腐”等15个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。【过程与方法】正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。【情感态度与价值观】了解中国的美食文化,激发对

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

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2021-01-27 07:22:22

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学校：广州市海珠区广州大道南小学

4 中国美食教学设计模板

未知

2021-01-27 07:22:22

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关键词：4 中国美食教学设计模板

正文

4、中国美食

陈静

教学目标

【知识技能】

1. 正确认读“菠、煎、腐”等15个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

【过程与方法】

正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

【情感态度与价值观】

了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。

重点难点

【教学重点】

学会生字,读好词语。

【教学难点】

正确、流利地朗读词串;了解中国美食的烹调方法。

第一课时

(一)启发谈话,导入活动

1.同学们,我们中华民族美食文化博大精深,源远流长。我国从南到北,美食文化不同烹调方法也不一样。

2.告诉学生,本文就是介绍中国美食文化的。

今天,我们来学习《中国美食》。

3.板书课题,一起齐读课题。(板书:4中国美食)

二、初读课文,随文识记

1、(出示:自读要求:1、自由朗读课文,难读的生字借助拼音多读几遍。2、文中介绍了哪几种美食?)

2、出示生字,检查认读的情况。重点关注易误读的字。

过渡:这些生字读音中有哪些难读的想要提醒大家的?

3、出示(去掉拼音)开火车读。

4、多音字:炸(zhá.zhà

过渡:生字能读好了,下面的词语也能读准吗?

5、出示带生字的词语中,学生开火车认读。

菠菜、煎蛋、豆腐、烧烤、茄子、水煮鱼、爆竹、蘑菇、清炖、蒸饺、炸酱面、小米粥

6、齐读一次词语。

三、走进文本,随文识记

过渡:文中提到了哪些美食?打开课本来读读。

1、看图片,认读菜名,识记带有“草字头”的生字。(1)出示图文:凉拌菠菜、红烧茄子、小鸡炖蘑菇,指名认读。(板书:菠菜、茄子、蘑菇)

(引导学生观察3个词语:你发现了什么?带有“草字头”大多与“植物有关)

过渡:再读读文中其他的图片语语,发现了什么?

2、指导观察,发现偏旁为“火“四点底”之间的关联。(尝试说下其他带有这两个偏旁的字)

3、谈美食,讲做法

(1)学生自由读课文,找一找:在菜名和主食名中有哪些烹饪的方法?(出示:煎、煮、蒸、、、、、、)

(2)说说制作哪些食物时,需要用到这些方法?

4、谈一谈:你的家乡还有哪些美食?

四、抓住要点,指导写字

1、出示田字格中的生字:烧、炒、烤

2、引导学生观察共性,

(1)说一说字形特点

(2)交流偏旁笔画发生了什么变化

3、学生练写,

4、展评。

五、作业。

收集家乡的美食图片、文章剪贴在小报上,与大家分享。

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食教学设计模板是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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