10 吃饭有讲究教案范文

道德与法治

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吃饭有讲究

(部编版一年级上册第三单元第二课第一课时)

一、教材分析

关注儿童的饮食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要意义。

二、学情分析

一年级学生已经具备一定的生活常识和初步的思维能力，能够对自己看到的、听到的进行思考和简单地分析。学习本课，重在让孩子们在已有的饮食习惯方面进行一次梳理和检查，发现不好的饮食习惯努力改进。

三、教学目标

1.懂得饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确洗手的方法。

2.明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。

3.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌基本礼仪，学会文明礼让。

四、教学重点与难点

重点：明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好个人卫生习惯。

难点：懂得餐桌基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。

五、教学流程

一、猜谜揭题。

孩子们，在上课之前，先请大家猜个谜语，谜底是一种常用的餐具。请大家仔细听好了。

身体细长，兄弟成双；

只会吃菜，不会喝汤。（谜底：筷子）

今天我们就来学习第10课，吃饭有讲究。

知道“讲究”是什么意思吗？“讲究”在这里是指值得注意的地方。吃饭有讲究就是指“吃饭有很多值得注意的地方”。

齐读课题，注意把“讲究”读得重一点。

二、明理导行

A. 第一部分——干干净净吃饭好

道德与法治

1.吃饭到底有哪些讲究呢?下面，我们就来学习课文。

首先，我想问问孩子们，你觉得吃饭之前应该先做什么呢？

（板书：饭前先洗手——齐读）

谁能告诉我，吃饭前为什么要先洗手呢？

谁愿意上来表演一下，你平常是怎么洗手的？（打开水龙头——抹肥皂或洗手液——洗手）

2.孩子们，其实洗手也是有讲究的。怎样才能把手洗干净呢？请大家打开书40页仔细看图,这就是正确的洗手方法，数一数一共分为几步？对，所以它叫“六步洗手法”。

(板书:洗手有方法) 下面，我就一步一步教大家洗手。请伸出你的小手，跟我一起做。

第一步：搓掌心

第二步：搓手背

第三步：搓指缝

第四步：搓关节

第五步：搓手腕

第六步：搓拇指

我们再一起来复习一下“六步洗手法”——

一搓掌心指并拢, 二搓手背要交换, 三搓指缝要交叉, 四搓关节指弯曲, 五搓手腕要交换,六搓拇指要交换。 记住了吗？再来一次。

同桌两人一边念顺口溜一边练习洗手。

同桌上台展示。

从今天开始,小朋友们都要按照这六个步骤来洗手，保证你的小手洗得干干净净的。

3.下面，我们一起来学习一首儿歌。

小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。

第一遍：表演读

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第二遍：拍手读。

4.吃饭除了要洗干净手，还要注意哪些卫生习惯呢？想想平时爸爸妈妈都是怎么教你们的。

小结：小朋友们说的都很正确。除了洗干净手，还要注意这几点：

食不言；

餐桌擦干净；

饭菜不洒在桌子上；

饭后及时擦嘴、漱口。

不和别人共用餐具、水杯。

只有做到这几点，才是真正地干干净净吃饭。

B. 第二部分——我在餐桌上

刚才我们学会了“六步洗手法”，知道了饭前洗手很重要。那么，在餐桌上，又有哪些讲究呢？

A. 向榜样看齐

1.请孩子们打开书41页，仔细看图：这个小朋友在干什么？你觉得她的表现怎么样? (出示教科书上四幅图) 这个小女孩穿着红衣服，我们可以叫她小红。

2.轻声和你的同桌说一说：在餐桌上，小红都做了什么? 主动摆碗筷——爱劳动；

扶爷爷先入座——懂礼貌；

转过身子打喷嚏——讲卫生；

感谢妈妈为自己夹菜——会感恩。

3.全班交流：你喜欢这个小朋友吗？是的，小红是个很懂事的孩子，跟她在一起吃饭，会感觉很温暖，很舒服。

4.现场采访：下面，我来当校园记者采访我们的小朋友，了解你们平常在家里吃饭的情况。谁坐得最端正，谁的眼睛看着我，我就采访他。

（握手）你好。我是清水塘学校校园电视台的记者刘建辉，请你告诉我，你平常在家里吃饭时会做些什么。

道德与法治

谢谢你接受我的采访！你真是一个讲卫生（有孝心，爱劳动、有礼貌）的孩子，送你一个大拇指！

希望我们127班的每一个孩子都能成为爸爸妈妈最喜欢的家庭小帮手，都能成为爷爷奶奶最喜欢的孝心小宝贝。

B. 我来当评委

1.仔细看图:下面，请大家来评一评这些同学在餐桌上的表现。

同桌两个人互相说一说：先说你觉得这样做对不对，再说你的理由。

2.全班交流。（大家同意他的观点，就鼓掌三下。）

3.全班讨论：这几个小朋友不能好好吃饭，我们应该怎么帮助他们呢? 小结：在餐桌上，我们应该努力做到这样几点：

1.不挑食，不偏食; 2.不翻菜，不抢菜; 3.饭后清理餐桌；

4.主动洗碗；

……

还可以做些什么，小朋友们可以在家里多尝试尝试。

三、交流收获

孩子们，这节课你有什么收获？

（我收获了 我知道了 我学会了）

是的，洗手有方法，吃饭有讲究。从现在开始，希望我们127班的小朋友能牢记正确的“六步洗手法”，每天做到饭前先洗手。

让我们一起来复习一遍“六步洗手法”。

四、拓展延伸

1.回家后，请你教会爸爸妈妈用“六步洗手法”洗手

。 2.每天在餐桌上，请你最少做一件力所能及的事情。

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10 吃饭有讲究

饭前先洗手

洗手有六步

吃饭讲卫生

尊长敬父母