1 水的特征教学实录与评析

1.

水的特征

【教学分析】

本课是一年级下学期第一单元第一课，这一课主要通过问题驱动，从5瓶失去标签的液体中找出水，以此激发学生好奇心和探究兴趣，探究、认识水的特征。初步认识研究计划，感受研究计划的作用，按一定顺序对水的颜色、气味、味道等进行细致观察。

学生对观察的方法在上学期已经有了认识和体验，知道可以通过眼、鼻、耳、舌头、手等对物体的颜色、形状、气味、味道、声音、触摸感等进行观察。但对于研究计划的接触还是第一次。本单元将用一个单元的内容指引学生对研究计划进行初体验，帮助他们认识到研究计划对探究活动的帮助指导。

本课的实验材料较为简单，都是生活中常见，容易收集的材料，老师只要注意实验材料的卫生安全就可以组织学生开展实验了。

【教学目标】

1. 知道水是没有颜色、透明、没有气味、没有味道的物质。

2. 认真阅读实验计划，按计划进行探究，初步体验探究计划的重要性。

【教学重难点】

1．知道水是无色、无味、透明的物质

2．了解探究的重要性

【教学准备】

材料准备：5个透明瓶子（杯子）分别装上水、牛奶、盐水、醋、葡萄糖水，并标上编号（必须是干净可品尝的）

【教学过程】

一、提出问题

师：（出示五杯液体）同学们，这里有5个杯子，分别装了不同的液体，其中只有一杯是水，你能找出来吗？

生：可以。

师：说说看，你根据什么来找？

生：闻一下，没有味道的就是水。

师：你说的是没有气味吧？我们用鼻子闻到的是气味，用舌头尝到的才是味道。你的方法很科学，我们就是要根据水的特征来判断。为了准确判断，我们先来研究一下水的特征吧。

二、制订计划

师：我们已经学过了科学观察的方法，小组讨论讨论，我们“可以用

观察水的

”（也可以借助学生活动手册连一连，研究水的特征时运用了哪些器官）

生：讨论——汇报——交流

师：老师把大家想到的整理出来，做成一个研究计划，这样就能让我们按照一定顺序进行观察，也能保证观察更全面、细致、准确。（出示《“水的特征”研究计划》）。

在这里，老师要提醒大家，为了安全，我们做实验时，禁止把鼻子凑到容器口去闻气味，更不允许品尝实验用品，那么谁有更好的办法呢？那么谁有好办法呢？

生：我们可以把手伸到容器口，轻轻地用手扇动杯子上方的空气，把物品的气味扇到自己的鼻孔，用鼻子闻此空气。远远地闻，这样就可以分辨了。（老师立即作出肯定，并说这种办法叫“扇闻法”）

师：一般情况下，我们是不允许用舌头品尝不明物体的，有时候能判断出来是什么物体却不能保证安全卫生，也不能用舌头品尝。所以用舌头品尝一定要在老师的指导下进行！

这一节课，老师会准备安全卫生的水给大家观察，同学们可以用舌头品尝，不过要注意卫生，品尝时要把水倒进自己的杯子里品尝，避免交叉污染观察的物品。

三、观察

师：（用干净的透明杯子给每个小组装一杯干净的温水）下面，请大家按这个计划表仔细、认真地观察水有哪些特征，每观察完一个，在《学生活动手册》上做好记录。

小组观察，师巡视——组织学生汇报交流。

师：有的同学认为水是没有颜色的，也有的同学认为水的白色的。请你观察一下粉笔是什么颜色？（白色）和水的颜色一样吗？（不一样）再请你观察一下牛奶的颜色（出示透明杯子装的牛奶），这是什么颜色？（白色）和水的颜色一样吗？（不一样）那水应该是什么颜色？（没有颜色）（板书：没有颜色）

师：大家都认为水是透明的。你是怎么观察到的？

生：我们把手放到杯子后面，透过杯子和水，能看到手，说明水是透明的。

生：我们在水里放了一个笔盖，也能很清楚看到它，说明水是透明的。

生：……

师：对，纯水是透明的，加了其他东西的水就有可能不透明了。（板书：透明）

师：对于水的气味和味道，大家都认为是没有气味、没有味道的。（板书：没有气味，没有味道）这就是我们一起观察到的水的特征：（板书）水是一种没有颜色、透明、没有气味、没有味道的物质。

四、得出结论

那么现在，你能分辨出来这5杯液体哪杯是水了吗？

生：不能。

师：为什么？

生：我们发现2号杯是白色的，4号是褐色的，肯定不是水，可是其他2个杯子都是没有颜色、透明的，还需要再闻一闻、尝一尝才能分辨出来哪杯是水。

师：好的，那就请大家再闻一闻、尝一尝这4杯液体，把观察到的特征记录在《学生活动手册》上。

生：（观察、记录）

师：现在我们能找出哪杯是水了吗？

生：1号、3号、5号都没有气味，但是3号是咸的，5号是甜的。所以符合水的全部特征的只有1号。

师：你们太厉害了！这么难的难题都让你们解决了。

小结：这节课，我们按“水的特征”研究计划对水的颜色、气味、味道进行了观察，知道了水的特征是“没有颜色、透明、没有气味也没有味道”。我们也发现了按计划进行观察可以更全面、更细致、更具体哦。

【教学反思】

本节课教师给让学生真正体验了像科学一样进行探究，认识到了在探究前有研究计划，对探究活动是有很大帮助的。作为教师，只是起到了组织者，引导者和促进者的作用，没有越俎代庖。教师组织学生以小组合作的方式进行观察，并在之后进行集体交流、讨论。对学生的探究活动只是积极地看，积极地听，感受学生的所想所做，考虑如何恰当地指导，遵循“不干涉”原则。对于探究教学而言，并不是说教师在课堂上就不能对学生进行指导，而是要根据具体的学情进行适度的指导，既不能全部包办代替，又不能放手不管。