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课题3　分解纤维素的微生物的分离优秀公开课教案｜教案在线预览

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关键词：课题3　分解纤维�…优秀公开课教案

正文

分解纤维素的微生物的分离

授课人：双峰七中李乐

[课题目标] 简述纤维素酶的种类及作用，从土壤中分离出分解纤维素的微生物，讨论这类微生物的应用价值。

[课题重点和难点] 从土壤中分离分解纤维素的微生物

[问题探讨] 秋天树林地面上铺满了落叶，第二年春天就不见了。落叶去哪里了？

[自学反馈] 一、纤维素和纤维素酶

阅读课本27页基础知识部分第一、二段，回答下列问题：

纤维素在生物圈的分布状况？

纤维素是地球上含量最丰富的

类物质。植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素。其中

是自然界中纤维素含量最高的天然产物。

纤维素酶的组成及作用？

纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即

酶、

酶和

酶，前两种酶使纤维素分解成

，第三种酶将

分解成

。

二、纤维素分解菌的筛选

阅读课本课本28页相关部分，回答下列问题：

纤维素分解菌的筛选方法：

纤维素分解菌的筛选方法的原理：

刚果红是一种染料，它可以与纤维素形成红色复合物，但并不和纤维二糖、葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解为中心的

。这样我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

[合作探究] 三、实验操作

土壤取样

土壤取样时，取样的环境是怎样的，作出这种选择的理由是什么？

选择培养

参照课本29页旁栏中的比例配置，探讨回答下列问题：

a.旁栏中的配方是液体培养基还是固体培养基？为什么？

b.这个培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，是如何进行选择的？

c.你能否设计一个对照实验，说明选择培养基的作用？

3.刚果红染色法的两种方法各有哪些优点与不足？

挑选产生透明圈的菌落

将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上

选择培养

梯度稀释

[练一练]：

1.下列关于纤维素酶的说法，错误的是

A. 纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种

B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖

C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁

D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖

2.利用刚果红法可以筛选出纤维素分解菌，下列说法错误的是

A. 刚果红能与纤维素形成红色复合物

B. 刚果红能与纤维二糖形成红色复合物

C. 刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物

D. 若培养基上产生了透明圈，则说明已筛选出了纤维素分解菌

3.从土壤中分离获得某种微生物的步骤是

①土壤取样

②梯度稀释

③选择培养

④菌悬液涂布平板

⑤挑选出单个菌落

A. ①②③④⑤

B.①③②④⑤

C.①②④③⑤

D.①④②③⑤

4. 有关选择培养正确的叙述是

A. 可以增加纤维素分解菌的浓度

B. 可以减少纤维素分解菌的浓度

C. 所用培养基是固体培养基

D. 所用培养基是平板培养基

四、结果分析与评价

（一）培养基的制作是否合格以及选择培养基是否筛选出菌落

设置对照，若对照的培养基在培养过程中无菌落生长则说明培养基制作合格。如果观察到产生透明圈的菌落，则说明可能获得了分解纤维素的微生物。

（二）分离的结果是否一致

如果不同，分析产生不同结果的原因。

五、课题延伸

本课题对分解纤维素的微生物进行了初步的筛选，但是这只是分离纯化的第一步。为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验，纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定。

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课题3　分解纤维素的微生物的分离优秀公开课教案