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关键词：全章复习与测试教案和学案内容

正文

复习课:酶与ATP 【教学目标】

1、

说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。

2、

说明影响酶活性的因素与影响酶促反应速率的因素

3、

简述ATP的结构特点，并解释ATP在代谢中的作用

【核心问题】

回顾酶与ATP 基础知识，设计实验，明确高考相关考向。

一、酶的本质和作用[动漫演示更形象

见课件光盘] 化学本质

合成原料

合成场所

来源

生理功能

作用原理

[特别提示] 要验证某种酶是蛋白质可用双缩脲试剂，要验证某种酶是RNA，可选用吡罗红染液。

二、酶的特性

对酶的特性和原理进行连线

绝大多数是蛋白质

氨基酸

核糖体

少数是RNA 核糖核苷酸

细胞核、线粒体、叶绿体(真核生物) 一般来说，活细胞都能产生酶

具有生物催化作用

降低化学反应的活化能

[巧学助记] 巧记酶的来源和特性

活细胞内来合成，降低化能是本领；

高效专一需温和，催化反应属它行。

三、ATP的结构、功能和利用

(1)ATP的结构：

(2)生成ATP的途径

生理过程植物：光合作用、细胞呼吸动物：细胞呼吸

场所：线粒体、细胞质基质、叶绿体

(3)ATP与ADP的相互转化：ATP酶1酶2ADP＋Pi＋能量。

(4)ATP的功能：ATP是细胞生命活动的直接能源物质。

强调重点：

1.高效性

(1)原理：与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。

(2)实验验证(教材实验)：[配有实验演示视频

见课件光盘] a.2H过氧化氢酶2O2或=====Fe3＋2H2O＋O2↑①原理b.比较H3＋2O2在常温、高温、过氧化氢酶、Fe 等不同条件下气泡产生多少或卫生香燃烧剧烈程度，了解过氧化氢酶的作用

③实验结论a.酶具有催化作用。同无机催化剂一样，都可加快反应速率b.酶具有高效性。同无机催化剂相比，酶催化效率更高

(3)曲线模型：

2．专一性

(1)原理模型：

(2)实验验证：

①设计思路：

检测―→底物被分解实验组：底物＋相应酶液―

方案一检测对照组：另一底物＋相同酶液――→底物不被分解

检测―→底物被分解实验组：底物＋相应酶液―

方案二检测对照组：相同底物＋另一种酶液――

→底物不被分解②设计示例：

还原糖

酶蔗糖非还原糖――→葡萄糖＋果糖

＋酶淀粉非还原糖――→麦芽糖

斐林试剂

⇓加热

砖红色沉淀(3)曲线模型：

[联前系后] —————————————————————————————————————

酶与激素的比较

来源

活细胞产生

酶

激素

专门的内分泌腺或特定部位细胞产生

固醇类、多肽、蛋白质、氨基酸衍生物等

调节作用

化学本质

绝大多数是蛋白质，少数是RNA 生理功能

催化作用

共性

ATP：

1.结构及组成部分的含义

在生物体内均属高效能物质

，即含量少、作用大、生物代谢不可缺少

2．ATP的再生和利用

3．ATP产生速率与O2供给量之间的关系

(1)A点表示在无氧条件下，细胞可进行无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。

(2)AB段表示随O2供应量增多，有氧呼吸明显加强，通过有氧呼吸分解有机物释放的能量增多，ATP的产生速率随之增加。

(3)BC段表示O2供应量超过一定范围后，ATP的产生速率不再加快，此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。

[联前系后] —————————————————————————————————————

不同物质中“A”代表的含义

资料摘要

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