课题3　分解纤维素的微生物的分离教案设计（一等奖）

课题3 分解纤维素的微生物的分离学案

考点要求

1．能简述纤维素酶的种类及作用，

2．能从土壤中分离出分解纤维素的微生物，了解这类微生物的应用。 3．能掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。 双基过关

一、纤维素与纤维素酶

1．纤维素的化学组成：＿＿＿＿＿＿＿三种元素，是一种＿＿＿＿＿＿＿糖。

2．纤维素的分布＿＿＿＿＿＿＿

是自然界中纤维素含量最高的天然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。

3．纤维素酶的作用：纤维素酶是一种＿＿＿＿＿＿＿

，一般认为它至少包括三种组分，即＿＿＿＿＿酶、＿＿＿＿＿

酶＿＿＿＿＿酶，前两种酶使纤维素分解成＿＿＿＿＿＿＿ ，第三种酶将纤维二糖分解成＿＿＿＿＿＿＿

。

二、纤维素分解菌的筛选 1．筛选方法：＿＿＿＿＿＿＿染色法。

2．筛选原理：刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成＿＿＿＿＿＿

，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以

＿＿＿＿＿＿为中心的透明圈，我们可以通过＿＿＿＿＿＿来筛选纤维素分解菌。

三、试验设计 土壤中纤维素分解菌的分离的实验方案

：

分解纤维素的微生物的分离的试验流程

＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、

＿＿＿＿＿ 1．土壤取样：采集土样时，应选择富含＿＿＿＿＿＿＿的环境。 2．选择培养：

阅读资料二“选择培养基”，回答以下三个问题： 〖思考1〗纤维素分解菌选择培养基属于＿＿＿＿＿＿培养基，原因是什么？

〖思考2〗培养基选择作用机制是什么？

〖思考3〗若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应控制的变量是什么？ (1)目的：增加纤维素分解菌的

＿＿＿＿＿＿＿，以确保能够从样品中分离到所需要的微生物。

(2)制备选择培养基：参照课本旁栏中的比例配制。 (3)选择培养：称取土样20 g，在无菌条件下加入装有30mL培养基的锥形瓶中，将锥形瓶固定在＿＿＿＿＿＿＿上，在一定温度下振荡培养1～2 d，直至培养液变＿＿＿＿＿＿＿。也可重复选择培养。

（4）梯度稀释：

依次将培养液稀释101～107 倍。思考是如何操作的？

(5)．将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 <1>制备培养基：参照课本旁栏中的比例。 <2>倒平板操作。 <3>涂布平板：将稀释度为104～106的菌悬液各取0．1 mL涂布在平板培养基上，30℃倒置培养。 (6)．刚果红染色法：挑选产生＿＿＿＿＿＿＿的菌落，一般即为分解纤维素的

菌落。 〖思考4〗本实验流程与尿素分解菌的分离实验流程有哪些异同？

3刚果红染色法：常用的刚果红染色法有两种即＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

1为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行＿＿＿＿＿＿＿实验，纤维素酶的发酵方法有＿＿＿＿＿＿＿发酵和＿＿＿＿＿＿＿发酵。

2纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的＿＿＿＿＿＿＿含量进行定量测定。 ◇

典例精析

【例1】纤维素酶可以将下列哪种物质分解

( ) A．牛肉片

B．鱼片

C．滤纸条

D．塑料条

【例2】在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是

( ) A．分解尿素的细菌 B．硝化细菌 C．分解纤维素的细菌

D．乳酸菌 【例3】本实验关于选择培养目的叙述正确的是

( ) A．可以增加纤维素分解菌的浓度 B．可以减少纤维素分解菌的浓度 C．所用培养基是固体培养基

D．所用培养基是平板培养基 ◇◇基础自测 一、选择题

1．下列材料中纤维素含量最高的是

( )

A．杨树

B．小麦

C．玉米

D．棉花

2．纤维素酶能够分解

（

） A．纤维素的微生物

B．淀粉的微生物

C．纤维素

D．淀粉

3．刚果红能与哪项物质形成红色复合物

( ) A．纤维二糖

B．纤维素

C．葡萄糖

D．麦芽糖 4．寻找纤维素分解菌应到

（ ）

A．湿润的环境中

B．富含纤维素的环境中 C．富含无机盐的环境中

D．池塘中

5．纤维素分解菌的选择培养基有选择作用，原因在于其含有„( )

A．NaNO

B．KCl

C．酵母膏

D．纤维素粉 6．下列哪种生物能产生纤维素酶( )

A纤维素分解菌

B．牛

C．羊

D．兔 7．选择培养时应将锥形瓶固定在( )

A．桌子上

B．温箱里

C．窗台上

D．摇床