全章复习与测试教案1

4.2 生物膜的流动镶嵌模教学设计

官渡二中 万元华

【学习目标】

1．简述生物膜的结构。

2．探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。

3．探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

学习重点：

①

对生物膜结构的探索历程

②

生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容

学习难点：

探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点

【学习过程】

引入: 生物膜系统包括哪些膜？细胞膜是由哪些成份构成的？科学家是怎么样确定生物膜的？

活动一：体验生物膜结构的探索历程

要求：

自主阅读P68教材，分析资料，交流回答问题

[小标题一] 从细胞膜功能入手的科学探究

思考：细胞膜的成分是什么？

时间：19世纪末 科学家：欧文顿

实验：物质对细胞膜的通透性

结论： 思考：细胞膜中的成分除脂质外，还有没有其他成分？

[资料2]

细胞膜提取分离和成分分析

时间：20世纪初

实验：科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。

结论：

思考：脂质与蛋白质是怎样形成膜的？

[小标题二] 单位膜模型的提出

[资料3]

两位荷兰科学家实验过程

时间：1925年

科学家：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：磷脂平铺在空气—水界面

结论：

思考：蛋白质位于脂双层的什么位置？

[资料4] “三明治”结构模型

时间：1959年

科学家：罗伯特森

实验：罗伯特森电镜下观察到的细胞膜

结论： 思考：有什么证据证明膜蛋白并不是全部平铺在脂质的表面？

[小标题三] 新技术带来新模型

[资料5]

电镜冰冻蚀刻细胞膜示意图

时间：20世纪60年代

实验: 科学家用扫描电镜技术和冰冻蚀刻技术揭示了细胞膜结构中蛋白颗粒

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结论：

思考：有什么证据证明细胞膜中的物质是不断流动的？

[资料6]

荧光标记技术细胞融合实验

时间：1970年

科学家：弗雷和埃迪登

实验：人鼠细胞融合

结论：

[智慧升华]

1972年，桑格和尼克森通过观察和实验，并在继承前人的研究成果基础上，提出了什么样的生物膜分子模型并被人们所接受。

[设疑] 生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺呢？从生物膜结构的探索历程中，你受到哪些启发？

活动二：阐述流动镶嵌模型的基本内容并制作模型

要求：自主阅读P68教材第一段，讨论回答问题并尝试用橡皮泥制作生物膜的流动镶嵌模型

[问题] ①生物膜的基本支架是什么？

②蛋白质分子有哪几种存在形态？

③膜分子是静止的，还是运动的？

绘制细胞膜的亚显微结构示意图

[注意] 1．准确制作出细胞膜的基本支架。

2．准确制作出蛋白质的三种位置和糖被的位置。

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巩固练习

一、选择题

1.下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（

）

A.细胞膜是选择透过性膜

B.细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成

C.细胞膜的分子结构具有流动性

D.有些蛋白质分子可以在膜的内外之间移动

2.科学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其决定因素是细胞膜的（

）

A.结构特点具有流动性

B.选择透过性

C.专一性

D.具有运输物质的功能

3.人体的某些白细胞能进行变形运动、穿出毛细血管，吞噬侵入人体的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（

）。

A.选择透过性

B.保护作用

C.流动性

D.自由扩散

4.细胞膜具有选择透过性，与这一特性密切相关的成分是（

）

A.磷脂

B.糖蛋白

C.蛋白质

D.磷脂、蛋白质

5.细胞膜上的与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（

）

A.糖蛋白

B.磷脂

C.脂肪

D.核酸

6.细胞膜的基本支架是（

）

A.一层磷脂分子

B.磷脂双分子层

C.磷脂和蛋白质

D.两层蛋白质分子

7.组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子的排布有下述特点，其中描述细胞膜基本支架特征的（

）

A.膜两侧的分子结构和性质不尽相同 B.磷脂排布成双分子层

C.蛋白质分子附着和镶嵌于磷脂双分子层中 D.蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性

二、简答题

8. 右图表示细胞某一部分的亚显微结构，请根据图回答下面的问题：

（1）图示

的亚显微结构；

（2）图中①、②、③、④表示的化学物质分别是

、

、

和

；

（3）这种结构的主要特点是

，

其生理特性是

；

（4）②、③在①上的排布方式是

。

三、绘制生物膜的概念图

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