复习与测试教案和学案内容

《平板划线法》教学设计

山西联盛中学

李春燕

一、教材分析

1、教材中的地位

“微生物的实验室培养”是高中生物选修一的专题二的第一个课题，是研究和应用微生物的前提，其基本操作技术是生物科学、医学领域最基本的实验技术，也是高中生必须掌握的实验操作技术，旨在为学生实践其他的生物技术实验做好铺垫。因此，“微生物的实验室培养”是高中生物教材中非常重要的实验，平板划线法是其中最常用的接种方法之一。

2、教学目标与重难点

（1）知识目标：

概述平板划线法纯化微生物的原理；

概述无菌操作。

（2）能力目标：

尝试平板划线法和无菌操作。

（3）情感态度价值观：

体验平板划线法，领悟实验原理；形成勇于实践，严谨求学的科学态度和科学精神。

（4）教学重难点：

无菌操作。

二、教学过程

回顾倒平板操作的理论，强调重点。请学生代表具体操作。学生边操作边进行描述，教师适时叫停，让学生评价修正完善。最后再以教学视频总结，强化操作注意事项。

教师：培养基制作的步骤依次是什么？

学生：计算，称量，溶化，调pH，灭菌，倒平板

教师：重点操作是倒平板。倒平板如何操作呢？请一位同学来为大家演示。需要边操作便说明。

学生甲：拿出灭过菌的培养皿，将锥形瓶瓶口在酒精灯火焰上灼烧灭菌，向培养皿中倒入培养液。将培养皿桌面上，塞上锥形瓶瓶塞。等平板冷凝后将培养皿倒置。

教师：好，谢谢。大家回忆思考，刚才则为同学操作有哪些需要修正的？

学生乙：锥形瓶瓶塞放在桌面上；整个操作未强调在酒精灯火焰附近操作。

教师：非常好，我们一定要时刻注意无菌操作。还有没有同学发现补充的？

通过观看流程图，教师操作一遍，边操作边强调注意事项。再用教学视频回顾强调。

教师：接下来我们复***板划线法。在划线过程中有三种情况要灼烧，分别是哪三次呢？目的分别是什么？

学生丙：接种环蘸取菌液之前，目的是消灭接种环上的微生物；每次划线之前，目的是灼烧掉接种环上残留的菌液，保证下一次划线的菌液是来自上一次划线的末端，起到逐渐稀释的目的；划线结束后，目的是消灭接种环上的微生物，防止造成环境污染和感染操作者自身。每次灼烧后要等接种环冷却后再划线，防止高温杀死菌种。

教师：非常好，特别是最后的强调。这样做的目的都是时刻谨记无菌操作。

线具体怎么划？请一位同学在黑板上试着划线。

学生丁：划平行线，不能太用力划破平面；最后区域不要和第一区域接触。

教师：对，我们的目的是要保证最后要得到规则的单菌落，所以划线时要注意这两个问

题。

请一位同学来操作一遍平板划线法。

学生戊：演示平板划线法

学生回顾修正，教师总结归纳。通过教学视频再次强化记忆。

习题练习巩固：

如图是微生物平板划线示意图．划线的顺序为1、2、3、4、5．下列操作方法正确的是（

）

A．操作前要将接种环放在火焰旁灭菌

B．划线操作须在火焰上进行

C．在5区域中才有可能得到所需菌落

D．在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环进行灭菌

【分析】阅读题干和题图可知，本题是与平板划线操作有关的题目，先梳理平板划线操作的相关知识，然后结合选项描述分析判断．

【解答】解：A、进行平板划线操作之前，用将接种环在酒精灯火焰上进行灼烧灭菌；A错误．

B、平板划线操作应在火焰旁进行，不能在火焰上进行；B错误．

C、由题图可知，5区域是最后一个区域，有可能在5区域获得所需要的菌落，在4区域也有可能得到所需要的菌落；C错误．

D、在1、2、3、4区域中划线前都要对接种环进行灼烧灭菌，保证每次划线的菌种来自上一区域的末端，5区域划线前都要对接种环进行灼烧灭菌目的是防止杂菌污染，1区域划线后进行灼烧灭菌是防止污染环境及操作者；D正确．

故应选D．

三、教后反思

在课堂中发挥学生的主动性，让学生主动多练习相应操作，从中体会平板划线法过程中无菌操作的重要性。要让学生熟悉实验原理再进行操作，指导学生分析讨论，深入理解知识。