5．营养、体育锻炼与控制体重教案推荐

教学目标

1、

掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。

2、

了解青春期饮食习惯于健康的关系。

3、

运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。

教学重难点

重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。

难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关注自己饮食健康的责任感。

教学过程

情景导入：你是胖还是瘦，怎样衡量呢?你知道体重指数吗?根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦! 体重指数=体重(千克)/身高(米)

引出课题

(一)平衡膳食与健康

合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢?

1、你知道食物的分类吗?

2、一日三餐如何搭配呢?

具体要求：

食物多样，谷物为主，粗细搭配;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳 食。

3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面

(1)三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食

对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。早餐一定要摄入足够的谷物类食物以提供能量，避免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降，降低学习效率。长期不吃早餐还会诱发消化道疾病，影响健康。

(2)吃富含铁和维生素C的食物

(二)饮食、锻炼与控制体重

1、判断肥胖的标准

你的身体胖吗?

2、合理控制体重

中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饥饿疗法，更不能采用药物和手术治疗，最佳的方法就是调整饮食和加强体育锻炼。

3、生活现场

你爱吃油炸食品吗?你知道这些吗

(三)你必须了解合理膳食促进健康的知识

1、调整饮食

(1)宜吃的食物

(2)少吃的食物

2、体育锻炼的方法

(1)运动方式：以有氧运动为主，如快走、慢跑、上下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运动，适当进行一些柔韧练习和力量练习。

(2)运动轻度：采用中等运动强度，建议运动时心率保持在每分钟110~13次左右。

(3)运动时间：开始时可以少些，循序渐进得到每天60分钟或更长，每次最好在30分钟以上;也可以通过每天进行6次，每次10分钟的段时间积累。

七、布置作业

制定一份设计一份合理的膳食食谱

人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》教案二

一、活动目标：

(一)知识与技能：使学生掌握健康的饮食方法。

(二)过程与方法：使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。

(三)情感、态度、价值观：培养学生科学健康的饮食习惯。

二、活动时间：二课时

三、活动过程：

(一)以生活场景导入学习，并激发学生的学习兴趣。

1.学生结合自身情况，提供自己早餐选择情况。

教师活动：同学们，平时你们都喜欢吃什么呀?

学生活动：学生根据自己日常的饮食情况进行交流。

教师活动：教师根据学生所说的食物，进行分组

演示，将食物磁性卡片贴在黑板上。

教师活动：那么同学们想不想知道老师喜欢吃什么呀?

教师活动：教师将情况与学生交流，并将情况也贴在黑板上。

2.根据集体选择情况发现问题，产生质疑。

教师活动：同学们看一看，我们对早餐的选择，你有想说的吗?

学生活动：学生与教师交流。

教师活动：你们为什么要选择比较有营养的食物呢?

学生活动：有营养的食物对我们的健康有帮助。

3.教师引导出示今天的研究课题。

教师活动：那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢?今天我们就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗?(出示课题)

(二)、创设学习环境，利用网络技术达到课堂教学要求。

1.学生通过小组讨论形成研究问题。

教师活动：那么饮食与健康有着密切的联系，围绕早餐与健康你们研究哪些问题?

学生活动：小组讨论，发布小组研究的问题。

教师活动：对学生提出的研究问题，教师引导汇总、并整理，形成大家共识研究的主要问题。

2.指导学生网络学习方式，并形成小组观点。

教师活动：那好，请各小组选择其中一个问题来研究，好吗?问题有了之后我们该怎么办呢?

学生活动：学生根据已有的搜集整理活动经验，提出注意点。

(三)、将各组对早餐与健康的观点进行讨论，供大家讨论和学习，小组发表观点。

1.教师引导布置要求。

教师活动：那好，老师的要求是，请同学们选择一个研究问题，通过“健康行动”网站或“百度”搜索关键词，获取认知。

2. 学生活动：自己搜集认知资料，形成成熟的认知观点。

3.教师引导组织学生将各自的观点评价。

教师活动：结合学生提交的观点教师进行点评。

学生活动：将自己的观点或小组的观点陈述。

教师活动：你们赞同他们的观点吗?为什么不赞同，那你们小组或你的看法是什么?

学生活动：学生之间相互答辩。

4. 引导学生设计合理的饮食搭配。

教师活动：对比我们的饮食习惯，应该如何调整呢?加些什么食物才更营养，让我们更健康。

四、布置课后的调查活动。

教师活动：今天我们通过学习、交流、反思，了解了饮食与健康的关系，其实与饮食与健康还有很多话题值得研究，我们将在以后的活动中继续研究。

教师总结：老师希望同学们都能在活动中，收获知识，收获经验，让我们的身体棒棒的。今天的课就上到这里。