4 中国美食PPT及专用教学设计内容｜教案在线预览

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《中国美食》教学目标:1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。3、通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。教学重点:认识生字,会写生字新词。教学难点

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

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2018-04-26 21:27:00

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学校：桂平市厚禄乡双寨小学

4 中国美食PPT及专用教学设计内容

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《中国美食》

教学目标:

1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。

2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

3、通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。

教学重点:

认识生字,会写生字新词。

教学难点:爱上中国的美食文化。

教学准备: 生字新词卡片、美食图片。

教学过程:

一、从美食引入。

1、说说你最喜欢的美食。

2、学生交流。

3、你会做这些美食吗?需要些什么材料?

4、引入新课:中国美食

二、了解中国美食,认识生字。

1、多媒体课件出示:凉拌菠菜。

(1)认识菠菜。

(2)了解凉拌菠菜的制作过程。

(3)认识“菠”字,“艹”+波,艹字头的字都与植物有关。

(4)菠菜还可以做成哪些美食?

2、以同样的学习方法,认识学习凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。

3、归类识字:火字旁的字都与烧烤有关,都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关,基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。

4、认识四种主食。

蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭

说说你最喜欢吃哪一种主食?

5、认识多音字:

炸zhá( )

炸zhà( )

板书:中国美食

香煎豆腐—煎

红烧茄子—烧

烤鸭—烤

水煮鱼—煮

葱爆羊肉—爆

小鸡炖蘑菇—炖

蒸饺—蒸

炸酱面—炸

教学反思:

《中国美食》是识字单元的最后一课。俗话说:无美食不生活;人生在世,吃穿

二字;民以食为天......美食是从古至今都难以抵挡的诱惑!部编教材融进这些内容,贴近孩子生活,符合人内心的需求,我是很喜欢的!让孩子们边看图边学习“菜名”,这是很享受的事。孩子们津津乐道,读着读着还做出一副吞咽口水的模样,有这种状态估计识字情况会很好的!

为检测孩子们的掌握情况,直接板书“拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖”让孩子发现几个字的秘密。

有孩子说:都是动作词;有孩子说:都和“火”有关!我马上追问:你怎么知道都和“火”有关?孩子们说:以前学过四点底的字是从“火”变过来的!教室里响起,我很欣慰,至少孩子们学过的东西没有忘记。那“拌”怎么和火扯上关系呢?这是个难题!孩子们想了好久,答案:凉拌菠菜也要稍微在水里煮一下可爱的答案!于是写下“炝”,又让孩子们多认识一个与火有关的字。

于是,这节课就围绕中国美食的烹饪“炝、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、熬、煲、炒......”进行,带着孩子们走进一堂美食的盛宴,享受各式各样的中国美食,认识好多与“”有关的字!

部编教材增添的这个内容,真正实现了语文与生活的融合,很有趣!期待孩子们把课堂上学到的东西用于生活,以后看菜单知道哪种菜用什么烹饪方法,也能了解更多中国美食的名字,那才真正实现了“美食的诱惑”!

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食PPT及专用教学设计内容是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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