全章复习与测试教学设计思路

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细胞中的元素和化合物

一、教学目标

1．简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。

2．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。

3．认同生命的物质性。二、教学重点和难点

1．教学重点

（1）组成细胞的主要元素和化合物。

（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

2．教学难点

（1）构成细胞的基本元素是碳。

（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

三、教学策略

1．利用“问题探讨”创设问题情境，让学生在观察、讨论、交流中学习新知识。

本节的主要目的是让学生了解细胞的物质组成，认同生命的物质性。由于学生在初中已经学习了化学的基本知识，所以在进入这部分学习时，通过让学生比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，提出自己发现的问题，在与其他同学的交流中，认识到组成生物体的元素与组成地壳的元素有相似性又有区别。针对学生提出的问题，教师要引导学生分别观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）图和组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）图，之后再介绍组成细胞的大量元素和微量元素。

2．利用化学知识解决碳为什么是构成细胞的基本元素这个问题。

如果学生对原子结构的知识有较好的基础，建议教师引导学生回忆碳原子核外电子分布特点，以及碳的性质，为学生理解碳链是构成生物大分子的骨架奠定基础。

学生熟悉元素周期表，很容易找到碳所在的第14族位置，它的原子序数是6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，由于电子排布的不同，在最外层有4个电子，这样，碳原子就具有了4个能够成键的价电子。正是这4个价电子，能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。利用学生已有的化学知识就能够理解C元素对于生命的重要意义了。

3．利用表解和“思考与讨论”获得组成细胞的化合物的知识，提高学习能力。

在学习组成细胞的化合物时，如果由教师直白地讲解细胞的化合物组成，不利于学生参与学习活动。因此，教师可以利用“思考与讨论”中的问题，引导学生观察教材中的表解，获得相应的知识信息，提高学习能力。

4．利用化学试剂与糖类、脂肪和蛋白质颜色反应的演示实验，帮助学生明确实验原理，开展实验研究。

本实验如果单纯上成一个验证性实验，不利于学生探究能力的培养。由于学生在“思考与讨论”中涉及细胞中的化合物的种类、含量，以及如何从植物组织中提取有机化合物的问题，所以，教师可以结合学生对上述问题的回答或推测作为实验研究的起点。

教师可以通过演示糖类、脂肪和蛋白质与化学试剂的颜色反应，使学生明确生物组织中主要化合物的鉴定方法，再指导学生根据自己选择的实验材料，进行欢迎广大教师踊跃来稿，稿酬丰厚。

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实验研究。

本实验难度不大，但是实验材料、化学试剂、用具及步骤较多，因此，教师课前应准备充分，保证实验顺利进行。

四、教学过程

〔引入〕以“问题探讨”引入，让学生以初中的知识来思考，回答。

〔问题〕以“本节聚焦”再次引起学生的注意和思考。

教学过程

教学意图

原核细胞和真核细胞有什么异同？使用高复习巩固，同时集中学生复习提问

倍显微镜要注意什么？

注意力。

请同学们考虑一下，我们喝的水，吃的盐，引导学生读表提取信息，吸入的空气中含有哪些元素？我们为什么通过了解细胞的物质组要从外界环境中摄取这些化学元素呢？

成，认同生命的物质性。

创设问题

情境

教师小节：实际上，不仅仅人体需要不断地从环境中吸收各种化学元素，其他的生物（包括动物、植物等）也都需要不断地从外界环境中摄人各种元素。

学生活动：比较组成地壳和组成细胞的部

分元素的含量，提出自己发现的问题，在与其他同学的交流中，认识到组成生物体

的元素与组成地壳的元素有相似性又有区

别。

教师活动：针对学生提出的问题，教师要

引导学生分析表中信息。

教师小节：组成细胞的元素在地壳都能找到，生物界与无机自然界具有统一性；而

细胞与非生物相比，各种元素的相对含量

又不相同，说明生物界与无机自然界具有组成细胞的差异性。

元素

教师活动：引导学生观察课文中图2-1和

2-2提出质疑。

学科王学生活动：识图、分析，讨论以下问题

学科王

1、从表中看，哪一种化学元素是人体中含量最多的？（鲜重、干重，同时说明C由于学生在初中已经学习作为细胞基本元素的原因）

了化学的基本知识，所以在进入这部分学习时，可

2、除此之外，还有哪几种元素含量较以

利用化学知识来解多？

决。

如果学生对原子结欢迎广大教师踊跃来稿，稿酬丰厚。

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3、表中只列举了9种元素，那么是不是说构的知识有较好的基础，人体内只含有这9种元素呢？

可以引导学生回忆碳原子核外电子分布特点，以及4、构成生物体的这些元素的含量有什么特碳的性质，为学生理解碳点呢？

链是构成生物大分子的骨架奠定基础。

教师小节：按照含量的多少把元素分为两大类：一类是大量元素（C、H、O、N、P、

S、K、Ca、Mg），一类是微量元素（Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo）。

学生活动：归纳总结大量元素和微量元素的概念和所包含的元素，思考下列问题：

1、既然微量元素在生物体内含量很少，那么，是不是说它们在生物体内可有可无呢？

2、同学们相互讨论后，归纳一下它们的主要功能。

教师活动：利用思考与讨论的问题引导学

生分析图表。

学生活动：分析图表，思考讨论下列问题

1、有机化合物和无机化合物有什么区别？

由教师直白地讲解细胞的组成生物体的化合物

２、细胞中含量最多的化合物和有机化合化合物组成，不利于学生物是什么？

３、是不是所有细胞中的化参与学习活动。可以利用合物含量都是一样呢？

“思考与讨论”中的问题，引导学生观察教材中４、说说哪些植物器官细胞中富含糖类、的表解，获得相应的知识脂质或者蛋白质？如何从细胞中获取这些信息，提高学习能力。

物质呢？

检测生物组教师活动：演示糖类、脂肪和蛋白质与化织中的糖学试剂的颜色反应，使学生明确生物组织

类、脂肪和中主要化合物的鉴定方法，再指导学生根蛋白质

据自己选择的实验材料，进行实验研究。

板书设计

学科王第一节

细胞中的元素和化合物

一、组成细胞的化学元素

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大量元素：C、 H 、O 、N、 P、 S 、ｋ、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mn、Cl、Ni 重要作用：

1．构成生物体的主要成分

元素→化合物

化合物是生物体进行生命活动的物质基础

2．影响生物体的生命活动

B，缺乏时植物会“花而不实”

Mg,缺乏时植物的叶片会发黄

Fe, 人体缺乏会贫血

Ca, 人体缺乏时幼儿会骨胳发育不良，佝偻病；成年人会骨质疏松

二、构成细胞的化合物

无机物：水和无机盐

有机物：蛋白质、脂类、糖类

三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

学科王

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