全章复习与测试国家优质课一等奖

必修1

编写:李苗

时间:2018/5/3

第二章

组成细胞的化合物---水

一．组成细胞的元素和化合物

1、组成细胞的元素

(1)种类

①大量元素:占生物体总重量万分之一以上的元素: 等｡

②微量元素:生物生活必需但需要量却很少的元素: 等｡

③最基本元素: ｡④基本元素 。⑤主要元素 。

（2）含量：

鲜重条件下：O＞C＞H＞N（在鲜重下O元素最多的原因是细胞中 含量最多）

干重条件下： 注意：

a.组成生物体的常见的20种化学元素是指必需元素,生物体内可能含一些非必需元素｡如人体可能含Pb｡

b.碳元素之所以成为最基本元素,不是因为在干重条件下C是细胞中含量最多的元素,而是因为碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成 或 ,从而形成各种 ,而生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用｡

来源、存在存在：大多数以化合物的形式存在(3).形式及作用作用：组成化合物进而构成细胞；影

响生物体的生命活动来源：有选择地从无机自然界获得

(4)生物界与非生物界的统一性与差异性：

① ：生物体内的化学元素都可以在无机环境中找到,没有一种是生物体所特有的｡

② ：生命元素在生物界和非生物界的含量相差很大。

2.化合物

无机化合物: 有机化合物: 鲜重条件下含量最多的化合物一定是 ，含量最多的化学元素一定是 ，脂肪细胞也是这样。

干细胞中含量最多的化合物是 ，含量最多的化学元素是 。

二．细胞中的水和无机盐

1.含量:细胞中含量最多的化合物

(1)不同种类的生物体中水的含量差别较大:如水生生物>陆生生物｡

(2)同一生物的不同组织器官中含水量差别很大｡

注意：生物体内的水 细胞内的水（生物体内的水除了存在于细胞内以外，细胞与细胞之间也有）

2.存在形式与功能

(1)自由水

①特点:流动性强､易蒸发,是可以参与物质代谢过程的水｡

②生理功能: ， ， (2)结合水

①特点:是以氢键形式与细胞内亲水性物质(如蛋白质､淀粉等)结合的水,不蒸发,不流动,无溶解性｡

②功能: (3) 生物体内水的含量､存在形式及比例与代谢

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编写:李苗

时间:2018/5/3 ①自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化,如结合水在获得足够能量时,可转化为自由水,自由水在亲水性物质增加时,可转化为结合水｡

a一般情况下,代谢活跃时,生物体含水量在70%以上｡含水量降低,生命活动不活跃或进入休眠｡

b当自由水比例增加时,生物体代谢活跃,生长迅速,但抗逆性 ｡例如干种子内所含的主要是 水,干种子只有吸足水分——获得大量 水,才能进行旺盛的生命活动｡

c当自由水向结合水转化较多时,代谢强度就会 ,抗寒､抗热､抗旱的性能 ｡旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力,其生理原因之一就是 水含量较高｡

三、总结提升

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